هل تبحثين عن وصفة حلوى لذيذة وصحية في نفس الوقت؟ موس الشيكولاته بالأفوكادو هو الحل الأمثل لكِ! هذه الوصفة لا تقدم فقط طعماً غنياً ولذيذاً، بل هي أيضًا مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة. الأفوكادو يعتبر مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية والفيتامينات، في حين أن الكاكاو يوفر مضادات الأكسدة. جربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بحلوى رائعة خالية من الشعور بالذنب.

المكونات

- أفوكادو ناضج 
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام 
- سكر استيفيا حسب التحلية 
- ملعقة صغيرة فانيليا 
- 1-2 ملعقة كبيرة حليب لوز (اختياري لتحسين القوام)

طريقة التحضير

1. تحضير الأفوكادو: قشري الأفوكادو وأزيلي النواة. ضعي الأفوكادو في خلاط كهربائي. 
2. إضافة الكاكاو: أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام إلى الأفوكادو في الخلاط. 
3. تحلية الموس: أضيفي سكر استيفيا حسب الرغبة لتحلية الخليط. يمكنك تعديل كمية السكر حسب تفضيلاتك الشخصية. 
4. نكهة الفانيليا: أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا لإضفاء نكهة رائعة. 
5. مزج المكونات: شغلي الخلاط وامزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس. 
6. تحسين القوام (اختياري): إذا كان الخليط كثيفًا جدًا، أضيفي 1-2 ملعقة كبيرة من حليب اللوز واستمري في الخلط حتى تحصلي على القوام المطلوب. 
7. التقديم: ضعي الموس في أطباق التقديم، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتبريدها. 
8. التزيين (اختياري): يمكنك تزيين موس الشيكولاته بالأفوكادو ببعض الفواكه الطازجة مثل التوت أو الفراولة، أو رش بعض الكاكاو الخام على الوجه.

معلومات إضافية

- الفوائد الصحية: الأفوكادو غني بالدهون الصحية والألياف، وهو مفيد لصحة القلب والجهاز الهضمي. الكاكاو الخام يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز من صحة الجهاز المناعي وتقلل من الالتهابات. 
- التحكم في السعرات الحرارية: استخدام سكر استيفيا بدلاً من السكر العادي يساعد في تقليل السعرات الحرارية في الوصفة، مما يجعلها مناسبة لمن يتبعون حمية غذائية. 
- نصائح للتقديم: يمكن تقديم موس الشيكولاته بالأفوكادو كحلوى بعد وجبة الغداء أو العشاء، ويمكن أيضًا تقديمه للأطفال كوجبة خفيفة وصحية.

الخلاصة : موس الشيكولاته بالأفوكادو هو خيار رائع لكل من يبحث عن حلوى صحية وسهلة التحضير. بفضل مكوناته البسيطة والغنية بالعناصر الغذائية، يمكنك الآن الاستمتاع بحلوى لذيذة دون الشعور بالذنب. جرب هذه الوصفة اليوم وشاركها مع أصدقائك وعائلتك للحصول على تجربة طعم لا تُنسى!

تحذير : هذه الوصفة مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويرغبون في تناول حلوى خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية. ومع ذلك، لا ينصح بها لمن يعانون من حساسية الأفوكادو أو أحد مكونات الوصفة الأخرى، أو لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية:

لتحديد السعرات الحرارية والقيم الغذائية لوصفة موس الشيكولاته بالأفوكادو، سنقوم بحساب القيم لكل مكون ثم نجمعها للحصول على الإجمالي. الكميات التالية تخص الوصفة كاملة.

أفوكادو ناضج (واحد متوسط الحجم) 
- السعرات الحرارية: 234 سعرة حرارية 
- الدهون: 21 غرام 
- الكربوهيدرات: 12 غرام 
- الألياف: 10 غرام 
- البروتين: 3 غرام

الفوائد :  
1. غني بالدهون الصحية: يحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد. 
2. مصدر جيد للألياف: يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. 
3. فيتامينات ومعادن: الأفوكادو غني بفيتامينات C وE وK وB-6، بالإضافة إلى حمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم. 
4. مضادات الأكسدة: يحتوي الأفوكادو على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تساهم في حماية العينين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر.

كاكاو خام (2 ملعقة كبيرة) 
- السعرات الحرارية: 24 سعرة حرارية (12 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة) 
- الدهون: 0.6 غرام 
- الكربوهيدرات: 6 غرام 
- الألياف: 5 غرام 
- البروتين: 2 غرام

الفوائد :  
1. مضادات الأكسدة: الكاكاو غني بالفلافونويدات التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب. 
2. تحسين المزاج: يحتوي الكاكاو على مركبات مثل الثيوبرومين والفينيل إيثيل أمين التي تعزز من إفراز هرمونات السعادة وتحسن المزاج. 
3. تحسين الدورة الدموية: يساعد الكاكاو في تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم بفضل تأثيره الموسع على الأوعية الدموية. 
4. مصدر جيد للمغنيسيوم: الكاكاو يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يساعد في تعزيز صحة العضلات والأعصاب.

سكر استيفيا (حسب التحلية) 
- السعرات الحرارية: 0 سعرة حرارية (سكر استيفيا خالٍ من السعرات الحرارية) 
- الدهون: 0 غرام 
- الكربوهيدرات: 0 غرام 
- الألياف: 0 غرام 
- البروتين: 0 غرام

الفوائد :  
1. خالي من السعرات الحرارية: يعتبر سكر استيفيا بديلاً طبيعياً للسكر العادي، وهو خالٍ من السعرات الحرارية مما يجعله مناسباً للتحكم في الوزن. 
2. تحكم في مستوى السكر في الدم: يساعد سكر استيفيا في المحافظة على مستوى ثابت للسكر في الدم، مما يجعله خياراً جيداً لمرضى السكري. 
3. طبيعي وآمن: مستخلص من نبات الاستيفيا، وهو يعتبر مكوناً طبيعياً وآمناً للاستخدام اليومي.

فانيليا (1 ملعقة صغيرة) 
- السعرات الحرارية: 12 سعرة حرارية 
- الدهون: 0 غرام 
- الكربوهيدرات: 1 غرام 
- الألياف: 0 غرام 
- البروتين: 0 غرام

الفوائد :  
1. تحسين المزاج: رائحة الفانيليا الطبيعية معروفة بقدرتها على تحسين المزاج وتقليل التوتر والقلق. 
2. مضادات الأكسدة: تحتوي الفانيليا على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل تلف الخلايا. 
3. خصائص مضادة للبكتيريا: الفانيليا تحتوي على مركبات تساهم في مكافحة العدوى البكتيرية وتعزيز صحة الجهاز المناعي.

حليب اللوز (1-2 ملعقة كبيرة) 
- السعرات الحرارية: 5-10 سعرة حرارية (5 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة) 
- الدهون: 0.2 غرام 
- الكربوهيدرات: 0.6 غرام 
- الألياف: 0 غرام 
- البروتين: 0.1 غرام

الفوائد :  
1. منخفض السعرات الحرارية: حليب اللوز يحتوي على سعرات حرارية منخفضة مقارنة بحليب البقر، مما يجعله خياراً جيداً لمن يراقبون وزنهم. 
2. غني بفيتامين E: حليب اللوز مصدر ممتاز لفيتامين E، الذي يعد مضاداً للأكسدة ويساعد في تحسين صحة الجلد والبشرة. 
3. خالي من اللاكتوز: يعد حليب اللوز بديلاً مناسباً للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو عدم تحمل منتجات الألبان.

الإجمالي للوصفة كاملة

- السعرات الحرارية: 275-280 سعرة حرارية 
- الدهون: 21.8-22 غرام 
- الكربوهيدرات: 19.6-20 غرام 
- الألياف: 15 غرام 
- البروتين: 5-5.1 غرام

ملاحظات

- يمكن أن تختلف القيم الغذائية بناءً على حجم الأفوكادو والمكونات الأخرى المستخدمة. 
- إذا كنت تستخدم حليب لوز محلى أو غير محلى، تأكد من مراجعة القيم الغذائية الموجودة على العبوة. 
- إذا كنت ترغب في حساب دقيق للقيم الغذائية بناءً على العلامات التجارية للمكونات المستخدمة، يمكنك استخدام أدوات حساب السعرات الحرارية المتاحة عبر الإنترنت أو التطبيقات المخصصة لذلك.

الخلاصة : إن موس الشيكولاته بالأفوكادو ليس فقط حلوى لذيذة، بل هو أيضًا مليء بالفوائد الصحية بفضل مكوناته الطبيعية والمغذية. هذه الوصفة تقدم لك وجبة حلوى غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز من صحتك العامة وتحافظ على رشاقتك. جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بطعم رائع وفوائد صحية لا تُعد ولا تُحصى!