عصير التمر هو واحد من المشروبات اللذيذة والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يتميز هذا العصير بتركيبته الغنية التي تجمع بين فوائد الحليب والتمر، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإمداد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الأساسية. يحتوي التمر على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B، والحديد، والبوتاسيوم، مما يساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي وتحسين وظائف القلب. كما أن الحليب يضيف كمية جيدة من الكالسيوم والفيتامين D، مما يدعم صحة العظام. في هذه الوصفة، ستستمتع بمذاق لذيذ وفوائد صحية مذهلة، خاصة عند إضافة الفانيليا والسكر حسب الذوق

المكونات :

1- كوبان من الحليب السائل.  
2- ١٥٠ جرام تمر (بلح)  
3- سكر حسب الرغبة  
4- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة :

1. نبدأ بتقشير التمر وتقسيمه من المنتصف، ثم نقوم بإزالة البذور وتقطيعه إلى قطع صغيرة.  
2. في قدر على النار، نسخن الحليب السائل.  
3. نرفع القدر عن النار ونضيف قطع التمر ونتركها منقوعة مدة ساعة.  
4. نضع التمر والحليب السائل في الخلاط الكهربائي، ونضيف السكر والفانيليا ونخفق المكونات جيدًا.  
5. بعد ذلك، نقوم بمرة أخرى من الخفق حتى نحصل على مزيج سموذي ناعم.  
6. نصفي المزيج ونسكبه في أكواب التقديم، ويُقدم باردًا لتنعم بنكهة التمر المنعشة.

استمتع بمذاق هذا العصير الشهي والصحي! ❤️

تحذير: تصلح هذه الوصفة للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة وليس لديهم حساسية أو تحسس لأحد المكونات المذكورة. لا تصلح هذه الوصفة للأشخاص الذين يعانون من حساسية للحليب أو التمر، أو لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا يمنع استهلاك السكر. يُنصح دائمًا بالتحقق من توافر جميع المكونات ومطابقتها مع الاحتياجات الصحية الفردية قبل تجربة الوصفة.

الفوائد الصحية للمكونات:

• التمر (بلح):

  • غني بالألياف التي تساعد في تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي وتحارب الالتهابات.
  • مصدر ممتاز للحديد، مما يعزز صحة الدم ويقي من فقر الدم.
  • يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم ويعزز صحة القلب.

• الحليب السائل:

  • غني بالكالسيوم الذي يقوي العظام والأسنان ويقي من هشاشتها.

  • يحتوي على فيتامين D الذي يعزز امتصاص الكالسيوم ويدعم صحة العظام.

  • مصدر للبروتين الذي يساعد في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.

  • يحتوي على الفيتامينات B12 و B2 التي تساهم في تحسين وظائف الجهاز العصبي والطاقة.

• الفانيليا:

  • تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من التهابات الجسم.

  • تساعد على تحسين المزاج وتخفيف التوتر والقلق بفضل تأثيرها المهدئ.

  • تحتوي على مركبات تساعد في تحسين عملية الهضم وزيادة نشاط الأنزيمات الهضمية.

• السكر (حسب الرغبة):

  • يعطي طاقة سريعة للجسم بسبب امتصاصه السريع.

  • يمكن أن يساعد في تحسين طعم العصير ليصبح أكثر لذة حسب الذوق الشخصي.

هذه القيم الغذائية مقدمة لكل 100 جرام من المكونات:

1. التمر (بلح):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 277 سعرة حرارية  
  - الكربوهيدرات: حوالي 74 جرام  
  - البروتين: حوالي 2.5 جرام  
  - الدهون: حوالي 0.5 جرام  
  - الألياف الغذائية: حوالي 7.5 جرام  
  - السكر: حوالي 66 جرام

2. الحليب السائل (قليل الدسم):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 42 سعرة حرارية  
  - الكربوهيدرات: حوالي 5 جرام  
  - البروتين: حوالي 3.4 جرام  
  - الدهون: حوالي 1 جرام  
  - الكوليسترول: حوالي 3 ملجم  
  - الكالسيوم: حوالي 120 ملجم  
  - البوتاسيوم: حوالي 150 ملجم  
  - السكر: حوالي 5 جرام

يرجى ملاحظة أن القيم الغذائية قد تختلف اعتمادًا على نوعية المكونات المستخدمة، لذا قد تكون هذه الأرقام مقدرة وتقديرية.