بسكوت جوز الهند بنكهة البرتقال هو خيار مثالي للتمتع بمذاق لذيذ وفوائد صحية متعددة. يجمع هذا البسكوت بين جوز الهند الغني بالألياف والفيتامينات والبرتقال الذي يزود الجسم بفيتامين C الضروري لتعزيز المناعة وحماية البشرة. يُعد بسكويت جوز الهند حلوى شهية تتميز بنكهة جوز الهند الغنية، مما يمنحه طعمًا فريدًا يعشقه الجميع. يعتبر هذا البسكوت مصدرًا جيدًا للطاقة بفضل مكوناته الطبيعية التي تساهم في تحسين الهضم وتنشيط الجسم. كما أن مزيج البرتقال مع جوز الهند يضيف نكهة منعشة تجعل منه خيارًا مفضلًا للكبار والصغار على حد سواء

يُعد بسكويت جوز الهند أيضًا خيارًا رائعًا للنباتيين، حيث يمكن تعديله بسهولة ليكون مناسبًا لنظامهم الغذائي. باستبدال بعض المكونات بمكونات نباتية مثل زيت جوز الهند وحليب اللوز أو جوز الهند، يمكن للنباتيين الاستمتاع بهذا البسكويت اللذيذ دون القلق بشأن المكونات غير النباتية. يتميز البسكويت بقرمشته من الخارج ونعومته من الداخل، ما يجعله خيارًا مثاليًا لتناوله مع الشاي أو القهوة أو كوجبة خفيفة في أي وقت

المكونات:

1- 6 أكواب دقيق

2- كوب ونصف سكر

3- نصف كوب زيت

4- 8 ملاعق كبيرة جوز هند

5- باكو بيكنج باودر

6- كوب عصير برتقال (او ماء )

طريقه التحضير:

1- يُمزج الزيت مع السكر وعصير البرتقال ( او الماء) في وعاء ويُخفق حتى يذوب السكر تمامًا.

2- يُنخل الدقيق ويُضاف إليه البيكنج باودر وجوز الهند.

3- يُضاف خليط الدقيق إلى مزيج الزيت والسكر وعصير البرتقال، ثم يُعجن جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.

4- تُشكّل العجينة حسب الرغبة، سواء كرات أو أشكال مختلفة، ثم توضع على صينية الخبز.

5- تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.

إضافات مقترحة:

1-يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى المزيج لإضفاء نكهة مميزة.

2- يمكن إضافة نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة أو قطع الشوكولاتة الصغيرة إلى العجينة لإعطاء طعم مميز.

3- يمكن رش قليل من السكر البني على الوجه قبل الخبز لإعطاء البسكويت قرمشة إضافية.

4- يمكن إضافة قشور البرتقال المبشورة لإضفاء نكهة منعشة ومميزة.

تنبيه: هذه الوصفة مناسبة لمحبي الحلويات البسيطة ولمن لا يعانون من حساسية تجاه جوز الهند أو الغلوتين. ومع ذلك، فهي غير مناسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات، جوز الهند، أو الغلوتين، أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من السكر أو قليل الدهون. يرجى التأكد من ملاءمة المكونات لنظامك الغذائي قبل التحضير.