استمتع بصدور الدجاج اللذيذة بطريقة سهلة ولذيذة. قم بتنظيف الصدور وتقطيعها إلى قطع متساوية، ثم قلّيها بزيت الزيتون حتى تنضج وتحمر. يُمكن إضافة التوابل المفضلة لك مثل الملح والفلفل والبهارات لتعزيز النكهة. يُمكن تقديمها إلى جانب الأرز أو الخضار المشوية لتكتمل وجبتك.  

المقادير:

1- 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح

2- عصير بصلة متوسطة الحجم

3- 2 ملعقة كبيرة زبادي

4- عصير ليمون كبيرة

5- ملعقة كبيرة خل

6- ملعقة صغيرة دبس رمان

7- ملعقة صغيرة توم بودرة

8- ملعقة صغيرة بصل بودرة

9- ملح

10- 1/2 ملعقة صغيرة من إحدى الخلطات (فلفل أسود / بابريكا / سبع بهارات أو توابل فراخ)

للتغليف:

1- كوب دقيق

2- 2 ملعقة كبيرة نشا

3- 2 بيضة

4- فلفل أسود

5- ملح

6- كرون فليكس مطحون

طريقة التحضير:

1- في وعاء، نمزج جميع المكونات مع الدجاج ونتركها لتتبل لمدة نصف ساعة.

2- نغلف شرائح الدجاج بالدقيق، ثم البيض، ثم الكرون فليكس المطحون.

3- نحمر الدجاج في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يقدم.

تنبيه : هذه الوصفة مناسبة للأشخاص الذين يحبون الطعام المقرمش والمغطى بالقشرة الخارجية، ولكنها قد لا تكون مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا يحظر تناول الأطعمة الدهنية أو المقلية. كما أنها قد لا تناسب الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية تتطلب تجنب الأطعمة الدهنية أو القلي  

القيم الغذائية  

لا يمكنني تقديم القيم الدقيقة للسعرات الحرارية والقيم الغذائية بدقة لكل مكون، لكن يمكنني تقديم تقديرات عامة. يمكنك استخدام برامج تتبع السعرات الحراريةللحصول على تفاصيل دقيقة.

صدر الدجاج (200 جرام): تقريبًا 240 سعرة حرارية، 27 جرام بروتين، 14 جرام دهون، 0 جرام كربوهيدرات.

زبادي (2 ملاعق كبيرة): تقريبًا 60 سعرة حرارية، 3 جرام بروتين، 4 جرام كربوهيدرات، 3 جرام دهون.

عصير ليمون كبيرة: تقريبًا 5 سعرات حرارية.

زيت الزيتون (للقلي): تقريبًا 120 سعرة حرارية، 14 جرام دهون.

دقيق (للتغليف): تقريبًا 455 سعرة حرارية، 95 جرام كربوهيدرات، 1.5 جرام دهون، 13 جرام بروتين.

بيضتان: تقريبًا 140 سعرة حرارية، 12 جرام بروتين، 10 جرام دهون، 2 جرام كربوهيدرات.

هذه الأرقام تقديرية وقد تختلف اعتمادًا على الماركة والمكونات الدقيقة المستخدمة.