عصير الأناناس الأحمر بالليمون هو مشروب منعش ولذيذ يجمع بين فوائد الأناناس الغني بالفيتامينات والمغذيات، وفوائد الكركديه المدهشة التي تساعد على تحسين الصحة العامة. يتميز هذا العصير بمزيج مثالي من الأناناس الطازج مع لمسة من الليمون المنعش، بالإضافة إلى أوراق الكركديه التي تضيف نكهة لذيذة وفوائد صحية متعددة. يحتوي العصير على فيتامين C الذي يعزز من جهاز المناعة، بالإضافة إلى الألياف التي تدعم عملية الهضم. كما يساعد هذا المشروب في تحسين الدورة الدموية بفضل الكركديه، ويعطي الجسم شعورًا بالانتعاش والحيوية

المقادير:

1- 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكركديه  
2- 1 حبة أناناس (مقطعة)  
3- نصف كوب من عصير الأناناس  
4- نصف حبة ليمون (مقطعة شرائح)  
5- مكعبات ثلج حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في قدر على حرارة متوسطة، ضعي كوبين من الماء وأضيفي إليه الكركديه.  
2. اتركي المزيج يغلي على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 5 دقائق.  
3. صفي المزيج واتركيه جانباً ليبرد.  
4. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الأناناس وعصير الأناناس والكركديه المبرد.  
5. اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.  
6. اسكبي المزيج في أكواب التقديم وأضيفي شرائح الليمون والثلج، وقدميه فوراً.

تحذير: هذه الوصفة تناسب الأشخاص الذين يبحثون عن مشروب منعش ومفعم بالنكهات الطبيعية، ولكن يجب أن يتوخوا الحذر إذا كانوا يعانون من حساسية تجاه الكركديه أو الأناناس أو الليمون.

الفوائد الصحية للمكونات:

• أوراق الكركديه: تعد أوراق الكركديه مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات وتحسين الدورة الدموية. كما أنها تُحسن صحة القلب وتساهم في خفض ضغط الدم، مما يساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية. الكركديه أيضًا يعزز من صحة الجلد بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.
• الأناناس: يحتوي الأناناس على فيتامين C الذي يعزز من صحة الجهاز المناعي ويحسن امتصاص الحديد. كما أنه يحتوي على إنزيم "بروميلين" الذي يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف الالتهابات. الأناناس أيضًا مصدر جيد للألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
• الليمون: يعد الليمون مصدرًا غنيًا بفيتامين C الذي يساعد في تعزيز المناعة، ويحارب الجذور الحرة في الجسم. كما يساعد في تحسين صحة الجلد ويساهم في تطهير الجسم من السموم. الليمون أيضًا يساهم في تحسين الهضم ودعم صحة الكبد.
• مكعبات الثلج: تعمل مكعبات الثلج على إضافة انتعاش للعصير، وتساعد في ترطيب الجسم والحفاظ على توازن درجة حرارته خاصة في الأيام الحارة.

القيم الغذائية : 

1. أناناس:  
  - السعرات الحرارية: تقريباً 82 سعرة حرارية في كل 100 غرام.  
  - الكربوهيدرات: تقريباً 21.6 غرام في كل 100 غرام.  
  - البروتين: تقريباً 0.5 غرام في كل 100 غرام.  
  - الدهون: تقريباً 0.2 غرام في كل 100 غرام.  
  - الألياف: تقريباً 2.3 غرام في كل 100 غرام.

2. عصير الأناناس:  
  - السعرات الحرارية: تقريباً 53 سعرة حرارية في كل 100 مل.  
  - الكربوهيدرات: تقريباً 13.5 غرام في كل 100 مل.  
  - البروتين: تقريباً 0.4 غرام في كل 100 مل.  
  - الدهون: تقريباً 0.1 غرام في كل 100 مل.

3. ليمون:  
  - السعرات الحرارية: تقريباً 29 سعرة حرارية في كل 100 غرام.  
  - الكربوهيدرات: تقريباً 9.3 غرام في كل 100 غرام.  
  - البروتين: تقريباً 1.1 غرام في كل 100 غرام.  
  - الدهون: تقريباً 0.3 غرام في كل 100 غرام.  
  - الألياف: تقريباً 2.8 غرام في كل 100 غرام.

4. أوراق الكركديه:  
  - السعرات الحرارية: تقريباً 37 سعرة حرارية في كل 100 غرام.  
  - الكربوهيدرات: تقريباً 9 غرام في كل 100 غرام.  
  - البروتين: تقريباً 1.7 غرام في كل 100 غرام.  
  - الدهون: تقريباً 0.3 غرام في كل 100 غرام.

هذه القيم تعتمد على القيم الغذائية المتوسطة وقد تختلف قليلاً بين المنتجات المختلفة وطرق التحضير.