عيش الشوفان صحي و لذيذ لانه غني بالألياف والمواد الغذائية الأساسية، مما يجعله خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ويتميزبكونه منخفض السعرات الحرارية ومليء بالعناصر الغذائية التي تدعم صحتك العامة، مثل فيتامينات ب المعززة للطاقة ومضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من التلف، كما أنه يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول بفضل محتواه العالي من الألياف و يساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية،اليك خطوات بسيطه لتحضيره.
المكونات:
- نصف كوب لبن خالي الدسم - نصف كوب ماء - كوب شوفان - معلقه بيكنج بودر - زيت
طريقه التحضير:
1- في الخلاط نضيف الماء و الشوفان و لبن و البيكنج بودر و نضربه جيدا
2- نترك الخليط في طبق لمده ربع ساعه حتي يستريح
3- في طاسه سخنه مدهونه زيت ننزل بالخليط
4- نسويه علي الجانبين جيدا
ملحوظه: تأكد من عدم الإفراط في تناول عيش الشوفان إذا كنت تعاني من حساسية الشوفان أو مشاكل صحية تتطلب تقليلاً من الألياف.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر: السعرات الحرارية: حوالي 5 سعرة حرارية الكربوهيدرات: 1 جرام البروتين: 0 جرام الدهون: 0 جرام الألياف: 0 جرام
القيم الغذائية الكلية للمزيج: السعرات الحرارية: 195-220 سعرة حرارية تقريباً الكربوهيدرات: 34-38 جرام البروتين: 9-11 جرام الدهون: 2.5-3 جرام الألياف: 4-5 جرام
فوائد الشوفان :
الصحة العامة:
صديق الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في الشوفان تعمل كـ"مكنسة" تنظف الأمعاء، مما يحسن الهضم ويقلل من الإمساك والانتفاخ.
حامي القلب: يساعد الشوفان على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
موازنة السكر في الدم: بفضل الألياف والكربوهيدرات المعقدة، يمتص الشوفان ببطء، مما يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم ويجعله خيارًا ممتازًا لمرضى السكري.
داعم المناعة: يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
فقدان الوزن:
الشعور بالشبع: الألياف الموجودة في الشوفان تشغل مساحة كبيرة في المعدة، مما يمنحك الشعور بالشبع لفترات أطول ويقلل من الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
طاقة مستدامة: يوفر الشوفان طاقة مستدامة على مدار اليوم، مما يمنعك من الشعور بالتعب والإرهاق، وبالتالي يزيد من نشاطك البدني.
صحة العظام: الشوفان غني بالمعادن مثل المنغنيز والنحاس، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
صحة الدماغ: يحتوي الشوفان على فيتامينات من مجموعة ب التي تلعب دورًا حيويًا في وظائف الدماغ، وتحسين الذاكرة، والتركيز.
صحة الجهاز التنفسي: يساعد الشوفان على تقليل الالتهابات في الجهاز التنفسي، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية والربو.
صحة الجهاز البولي: الألياف الموجودة في الشوفان تساعد على تنظيم حركة الأمعاء، مما يساهم في صحة الجهاز البولي ويقلل من خطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية.
هذه القيم هي تقديرات تقريبية ويمكن أن تختلف بناءً على العلامة التجارية والمكونات الدقيقة المستخدمة.
مرحبا اسمي ميرنا لدي شغف بالطبخ و تقديم وصفات للدايت و لكن تكون مثل الطعام العادي و لكن بسعرات حرارية اقل و هو ما يجعل النظام الصحي مسلي و الشخص يستطيع ان ياكل اي شئ و بدون حرمان و اتمني ان تنال الوصفات اعجابكم
Leave a comment
Your email address will not be published. Required fields are marked *
استكشف عالم الطهي معنا! نقدم لك أشهى الوصفات والأطباق المميزة، بالإضافة إلى فوائد الطعام لصحتك ونمط حياتك. اكتشف معلومات مثيرة ونصائح غذائية قيمة تجعل تجربة طهيك أكثر إثراءً وتميزًا