دجاج كرسبي بالبابريكا هو طبق مميز يجمع بين الطعم المقرمش والنكهة الغنية بفضل البابريكا والتوابل المضافة. يتكون هذا الطبق من صدر الدجاج الطري المغلف بالكورن فليكس المقرمش والممزوج ببعض التوابل مثل البابريكا وبودرة الثوم، مما يعطيه طعماً لذيذاً وفائدة صحية كبيرة. يحتوي الدجاج على بروتينات أساسية لبناء العضلات، بينما تمنح البابريكا الجسم فيتامينات مثل فيتامين C و A، التي تساعد في تعزيز المناعة وصحة الجلد. كما أن الكورن فليكس يمد الجسم بالألياف التي تدعم الهضم وتساعد في التحكم بالوزن. تُعتبر وصفة الدجاج الكرسبي بالبابريكا واحدة من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل. تتميز هذه الوصفة بقرمشة الدجاج المحمصة مع نكهة البابريكا اللذيذة. إليك طريقة تحضيرها:

المقادير:

1- صدر الدجاج: 500 غرام (فيليه / مقطع بالطول)  
2- لبن زبادي: ربع كوب  
3- بابريكا: نصف ملعقة صغيرة  
4- بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة  
5- ملح: نصف ملعقة صغيرة  
6- كورن فليكس: 4 أكواب  
7- زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).  
2. ضعي ورق زبدة في صينية الخبز وادهنيها بالزيت النباتي.  
3. في وعاء، امزجي اللبن الزبادي مع البابريكا وبودرة الثوم والملح.  
4. كسري حبوب الكورن فليكس في طبق.  
5. اغمسي قطع الدجاج في خليط اللبن ثم اغمسيها في حبوب الكورن فليكس، ثم ضعيها في الصينية المحضرة.  
6. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون.  
7. قدمي الدجاج الكرسبي ساخنًا إلى جانب الصلصة المفضلة لديك، مثل صلصة الرانش أو الصوص الحار.

تنبيه : تُناسب وصفة الدجاج الكرسبي بالبابريكا الأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة ولذيذة، وتناسب أيضًا الأشخاص الذين يحبون تناول الوجبات السريعة في المنزل. ومن غير المناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يتجنبون تناول اللحوم.

الفوائد الصحية للمكونات:

• صدر الدجاج: يعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات اللازمة لبناء العضلات وتجديد الأنسجة، كما أنه يحتوي على فيتامين B6 الذي يساهم في تحسين وظائف الدماغ وتعزيز مستوى الطاقة.

• لبن الزبادي: يحتوي على البروبيوتيك الذي يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تعزيز المناعة. كما أنه مصدر جيد للكالسيوم الذي يعزز صحة العظام والأسنان.

• البابريكا: غنية بفيتامين A و C، مما يعزز صحة الجلد ويحسن الرؤية. كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقوي جهاز المناعة.

• بودرة الثوم: تحتوي على مركبات الكبريت التي تساعد في تعزيز صحة القلب، وتقليل مستويات الكولسترول الضار، وتحسين صحة الجهاز التنفسي.

• الكورن فليكس: يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، والتحكم في مستويات السكر في الدم، والحد من الشهية.

• الزيت النباتي: يحتوي على الأحماض الدهنية الصحية مثل الأوميغا 3 و 6 التي تعزز صحة القلب وتحسن من وظائف الدماغ

 القيم الغذائية:

1. صدر الدجاج (500 غرام):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 600 سعر حراري  
  - البروتين: حوالي 110 غرام  
  - الدهون: حوالي 5 غرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 0 غرام

2. لبن الزبادي (ربع كوب):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 30 سعر حراري  
  - البروتين: حوالي 3 غرام  
  - الدهون: حوالي 0 غرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 4 غرام

3. بابريكا (نصف ملعقة صغيرة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 3-5 سعرات حرارية  
  - البروتين: حوالي 0.1 غرام  
  - الدهون: حوالي 0 غرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 0.7 غرام

4. بودرة الثوم (نصف ملعقة صغيرة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 2-3 سعرات حرارية  
  - البروتين: حوالي 0.1 غرام  
  - الدهون: حوالي 0 غرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 0.5 غرام

5. كورن فليكس (4 أكواب):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 400-500 سعر حراري  
  - البروتين: حوالي 4-5 غرام  
  - الدهون: حوالي 1-2 غرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 80-100 غرام

6. زيت نباتي (2 ملعقة كبيرة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 240 سعر حراري  
  - البروتين: حوالي 0 غرام  
  - الدهون: حوالي 28 غرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 0 غرام

يرجى ملاحظة أن هذه التقديرات قد تختلف اعتمادًا على علامات المكونات المحددة التي تستخدمها.