如果你正在寻找一种既健康又美味、兼具丰富营养和口感的食谱，那么香蕉可可杯子蛋糕是完美的选择。这份食谱不仅味道出色，还具有惊人的健康益处。香蕉富含钾，有助于心脏健康，而可可提供抗氧化益处，有助于改善情绪。燕麦粉也是纤维的绝佳来源，有助于改善消化和控制血糖水平。加入鸡蛋和香草，为身体提供必需的蛋白质和维生素，例如维生素B6和维生素E。这份食谱结合了香蕉的天然甜味和可可的浓郁风味，成为适合全家享用的营养小吃。无论你是遵循素食饮食还是寻找无麸质甜点，每一口都能享受健康美味的杯子蛋糕！在这份食谱中，你会找到满足你需求的一切。 

成分:

1. 一根中等大小的香蕉
2. 一个大鸡蛋
3. 一包香草粉或一茶匙香草（约4克）
4. 两汤匙生可可粉（约10克）
5. 半杯燕麦粉（约60克）
6. 一茶匙泡打粉
7. 四分之一杯脱脂牛奶（约60毫升）
8. 少许盐

准备方法

1. 准备食材：

• 将香蕉在大碗中捣碎。

• 将鸡蛋和香草加入捣碎的香蕉中，搅拌均匀。

2. 混合干食材：

• 在另一个碗中，将燕麦粉、生可可粉、泡打粉和盐混合。

• 逐渐将干食材加入香蕉和鸡蛋的混合物中，持续搅拌。

3. 加入牛奶：

• 倒入脱脂牛奶，搅拌至光滑均匀的糊状。

4. 准备模具：

• 将烤箱预热至180°C。

• 将混合物倒入铺有烘焙纸或稍微涂油的蛋糕模具中。

5. 烘烤：

• 将蛋糕在烤箱中烘烤15-20分钟，或者直到插入牙签时能干净取出。

• 冷却后即可享用。

每种食材的热量和营养价值

1. 一根中等大小的香蕉：

• 热量： 105 千卡

• 营养价值：

  • 碳水化合物：27 克

  • 纤维：3 克

  • 糖：14 克

  • 蛋白质：1 克

  • 脂肪：0.3 克

  • 维生素C：10% 日推荐值

  • 维生素B6：20% 日推荐值

  • 钾：422 毫克

2. 一个大鸡蛋：

• 热量： 70 千卡

• 营养价值：

  • 蛋白质：6 克

  • 脂肪：5 克

  • 碳水化合物：0.6 克

  • 维生素A：6% 日推荐值

  • 维生素D：15% 日推荐值

  • 胆碱：145 毫克

  • 糖：0.6 克

  • 维生素B12：10% 日推荐值

  • 硒：28% 日推荐值

3. 一包或一茶匙香草（约4克）：

• 热量： 12 千卡

• 营养价值：

  • 碳水化合物：1.6 克

  • 糖：0.5 克

4. 两汤匙生可可粉（约10克）：

• 热量： 20 千卡

• 营养价值：

  • 碳水化合物：3 克

  • 纤维：2 克

  • 蛋白质：1 克

  • 脂肪：0.5 克

  • 铁：6% 日推荐值

  • 镁：14% 日推荐值

5. 半杯燕麦粉（约60克）：

• 热量： 228 千卡

• 营养价值：

  • 碳水化合物：38 克

  • 纤维：4 克

  • 蛋白质：6 克

  • 脂肪：3.5 克

  • 铁：10% 日推荐值

  • 镁：14% 日推荐值

6. 一茶匙泡打粉：

• 热量： 2 千卡

• 营养价值：

  • 钠：200 毫克

7. 四分之一杯脱脂牛奶（约60毫升）：

• 热量： 21 千卡

• 营养价值：

  • 碳水化合物：3 克

  • 蛋白质：2 克

  • 脂肪：0.1 克

  • 钙：6% 日推荐值

  • 维生素D：4% 日推荐值

8. 少许盐：

• 热量： 0 千卡（大约）

• 营养价值：

  • 钠：0.5 毫克

总热量:

• 总热量 = 105 + 70 + 12 + 20 + 228 + 2 + 21 = 458 卡路里

每份的热量:

• 每个香蕉可可杯子蛋糕的热量：
  如果我们将总热量除以12份，每份的热量为：

  每份热量 ≈ 38 卡路里
  这使得它成为一种低热量的零食，非常适合健康餐。

成分的健康益处:

1. 一根香蕉（中等大小）：

• 改善消化： 香蕉通过其丰富的纤维帮助改善消化。

• 心脏健康： 由于含有钾，香蕉有助于心脏健康。

• 快速能量： 通过天然碳水化合物提供快速能量。

• 抗氧化剂： 含有有助于皮肤健康的抗氧化剂。

2. 一个鸡蛋（大号）：

• 蛋白质来源： 鸡蛋是构建肌肉所需的丰富蛋白质来源。

• 大脑健康： 含有支持大脑健康的胆碱。

• 眼睛健康： 由于含有叶黄素和玉米黄质，有助于眼睛健康。

• 骨骼健康： 含有维生素D，有助于骨骼健康。

3. 一包香草或一小勺香草（约4克）：

• 抗氧化剂： 香草含有抗氧化剂，帮助对抗自由基。

• 减轻炎症： 可能有助于减少炎症。

4. 两勺生可可粉（约10克）：

• 抗氧化剂： 可可含有强大的抗氧化剂，如黄烷醇类。

• 心脏健康： 有助于促进心血管健康。

• 改善情绪： 有助于改善情绪并减少压力。

5. 半杯燕麦粉（约60克）：

• 改善消化： 通过可溶性纤维帮助改善消化。

• 饱腹感与体重管理： 增强饱腹感并有助于控制体重。

• 降低胆固醇： 有助于降低坏胆固醇水平。

6. 一小勺泡打粉：

• 改善质地： 用作膨松剂来改善烘焙食品的质地。

7. 1/4杯脱脂牛奶（约60毫升）：

• 骨骼健康： 是钙的良好来源，有助于骨骼健康。

• 钙的吸收： 含有维生素D，有助于钙的吸收。

8. 一小撮盐：

• 水分平衡： 有助于维持体内水分平衡。

• 神经与肌肉功能： 促进神经与肌肉的功能。

结论：

香蕉可可杯子蛋糕是一个低热量的零食选项，凭借其天然成分，具有多种健康益处，如促进消化、心脏和骨骼健康，改善情绪。

注意：

• 适合以下人群：

  • 遵循素食饮食的人群。
  • 寻找无麸质甜点的人群。
  • 喜欢轻盈且富有营养的甜点的人群。

• 不适合以下人群：

  • 对香蕉或鸡蛋过敏的人群。
  • 遵循低碳或生酮饮食的人群。