大蒜芥末酸奶沙拉的食材：
- 1小杯酸奶或酪乳
- 1瓣大蒜，切碎
- 2大勺芥末
- 1/2小勺白胡椒
- 1/4小勺盐
食材准备方法：
清洁食材：
- 确保酸奶或酪乳是新鲜的并且已冷藏。
- 剥去大蒜皮并切碎。
混合食材：
- 在一个大碗中放入一杯酸奶或酪乳。
- 将切碎的大蒜加入碗中。
- 加入2大勺芥末。
- 将1/2小勺白胡椒撒入混合物中。
- 加入1/4小勺盐。
搅拌：
- 使用勺子将所有食材充分混合，直到完全融合。
上菜：
- 可以直接上菜，或者将沙拉放入冰箱冷藏15-20分钟，享用时更加清爽。
提示： 该餐可能不适合对乳制品或大蒜过敏的人，或患有因大蒜和芥末引发胃部问题的人。
营养价值：
以下是每种食材的详细总卡路里、营养价值和健康益处：
-
1小杯酸奶或酪乳：
卡路里：
- 普通酸奶（大约125克）：大约100-120卡路里
营养价值：
- 蛋白质：6-8克
- 脂肪：3-4克
- 碳水化合物：10-12克
- 钙：200-250毫克
-
1瓣大蒜，切碎：
卡路里：
- 1瓣大蒜（大约3克）：大约4-5卡路里
营养价值：
- 蛋白质：0.2克
- 脂肪：0克
- 碳水化合物：1克
- 纤维：0.1克
-
2大勺芥末：
卡路里：
- 2大勺（大约30克）：大约20-30卡路里
营养价值：
- 蛋白质：0.5克
- 脂肪：1-2克
- 碳水化合物：2-3克
- 钠：400-600毫克
-
1/2小勺白胡椒：
卡路里：
- 1/2小勺（大约1克）：大约3卡路里
营养价值：
- 蛋白质：0.1克
- 脂肪：0克
- 碳水化合物：1克
- 纤维：0.5克
-
1/4小勺盐：
卡路里：
- 1/4小勺（大约1.5克）：0卡路里
营养价值：
- 钠：大约575毫克
注意： 盐应适量摄入，以避免高血压和因摄入过多钠而导致的健康问题。
总卡路里：
- 小杯酸奶或酪乳：100-120卡路里
- 1瓣大蒜：4-5卡路里
- 2大勺芥末：20-30卡路里
- 1/2小勺白胡椒：3卡路里
- 1/4小勺盐：0卡路里
总计：大约127-158卡路里
这些食材可以为您的餐点增添风味和健康益处，同时保持相对较低的卡路里摄入量。
这些成分的健康益处：
1- 一小杯酸奶或酸奶乳：
- 支持消化健康： 酸奶和酸奶乳含有益生菌，有助于增强肠道健康和改善消化。
- 强化骨骼和牙齿： 富含钙和蛋白质，有助于骨骼和牙齿的构建和维护。
- 增强免疫系统： 益生菌有助于增强免疫系统并抵抗疾病。
- 维生素来源： 含有维生素B，如B12和核黄素，有助于能量生成和神经健康。
2- 一瓣切碎的大蒜：
- 改善心脏健康： 帮助降低胆固醇和血压，从而减少心脏病风险。
- 抗氧化特性： 含有抗氧化剂，可对抗自由基，减少慢性疾病风险。
- 增强免疫力： 具有抗菌和抗真菌特性，有助于控制感染。
- 改善呼吸健康： 可能有助于缓解感冒和咳嗽的症状。
3- 两汤匙芥末：
- 促进消化： 芥末含有促进唾液和消化液分泌的化合物，从而改善消化。
- 抗炎特性： 含有姜黄素，具有抗炎和抗氧化特性。
- 抗菌： 具有抗菌特性，有助于防止食物中有害细菌的生长。
- 低热量： 是一种不会增加太多热量的调味选择。
4- 半茶匙白胡椒：
- 改善营养吸收： 含有胡椒碱，可增强营养吸收。
- 刺激食欲： 有助于增加食欲并刺激消化液分泌。
- 抗氧化特性： 含有抗氧化剂，可对抗自由基。
- 减轻炎症： 具有抗炎特性，可缓解疼痛和肿胀。
5- 四分之一茶匙盐：
- 维持体内液体平衡： 钠有助于维持体内液体平衡，支持细胞和器官功能。
- 支持神经和肌肉功能： 对神经信号传递和肌肉收缩至关重要。
- 改善味道： 提升食物的自然风味，使其更可口。
注意：
盐应适量摄入，以避免高血压和心脏病等健康问题。
