印度风味鸡肉腌料是一种美妙的香料混合物,为鸡肉带来独特而特别的风味。这种腌料包含多种惊人的成分,如橄榄油、马萨拉香料、黑胡椒、辣椒粉、甜椒粉、咖喱、酸奶和盐,不仅美味,还对健康有益。这些成分混合在一起形成糊状,用来腌制鸡肉块,使其变得嫩滑并充分吸收风味。这种混合物富含多种维生素和矿物质,例如来自甜椒粉和咖喱的维生素C,来自咖喱和马萨拉香料的铁质,而酸奶则通过有益菌改善消化。这种腌料非常适合烤制或烘烤,能保证鸡肉美味多汁、味道浓郁,令人难以抗拒,同时促进血液循环并增强免疫系统。正宗印度风味的体验从这种美味的腌料开始
提示:
这款食谱非常适合喜欢辛辣风味和印度美食的爱好者,但可能不适合对香料敏感或有消化问题的人群。
健康益处:
- 油: 提供健康脂肪,有助于促进心脏和动脉健康,同时还能提高脂溶性维生素(如维生素A和D)的吸收。
- 马萨拉香料: 含有多种香料,有助于改善消化并减少身体炎症,同时具有抗氧化特性。
- 黑胡椒: 含有胡椒碱,有助于改善消化和营养吸收,并具有抗菌特性。
- 辣椒粉: 含有辣椒素,可增强脂肪燃烧,改善血液循环,同时增加排汗,有助于身体排毒。
- 甜椒粉: 富含维生素C,可增强免疫系统并改善皮肤健康,同时是抗氧化剂的良好来源,可对抗自由基。
- 咖喱: 含有姜黄,具有抗炎特性,可帮助缓解关节疼痛并改善大脑健康。
- 酸奶: 含有益生菌,有助于改善消化系统健康并增强肠道功能,同时含有钙质,可强化骨骼。
- 盐: 适量使用可帮助平衡体内液体,但需谨慎食用,以避免高血压问题。
这些成分共同作用,支持消化健康,增强免疫力,改善消化和代谢,使这款腌料成为健康又美味的选择。
简体中文翻译:
印度腌料的热量和营养成分
油(3大勺):
- 热量: 约360卡路里
- 总脂肪: 40克
- 饱和脂肪: 约6克
- 不饱和脂肪: 约30克
格拉马马萨拉(1大勺):
- 热量: 20-25卡路里
- 碳水化合物: 4-5克
- 蛋白质: 1克
- 脂肪: 1克
- 纤维: 1克
黑胡椒(1小勺):
- 热量: 6-7卡路里
- 碳水化合物: 1.5克
- 蛋白质: 少于1克
- 脂肪: 少于1克
辣椒粉(1小勺):
- 热量: 6-8卡路里
- 碳水化合物: 1.5-2克
- 蛋白质: 少于1克
- 脂肪: 0克
- 纤维: 1克
辣椒粉(1小勺):
- 热量: 6-7卡路里
- 碳水化合物: 1.5克
- 蛋白质: 少于1克
- 脂肪: 0.5克
- 纤维: 1克
咖喱粉(1小勺):
- 热量: 6-8卡路里
- 碳水化合物: 1.5克
- 蛋白质: 0.5克
- 脂肪: 0.5克
- 纤维: 1克
酸奶(1小杯):
- 热量: 100-150卡路里(根据类型)
- 蛋白质: 5-6克
- 脂肪: 5-8克
- 碳水化合物: 10-12克
- 钙: 约150-200毫克
盐(1/4小勺):
- 热量: 0
- 钠: 约575毫克
腌料的总热量:
将这些成分混合后,印度腌料的总热量约为 500-600卡路里。
- 根据使用的酸奶和油的类型,营养成分可能会有所不同。
- 建议根据个人的饮食需求和口味偏好调整分量。
印度风味烤鸡
描述: 一道美味的烤鸡,配有丰富的印度风味腌料,充满香料,赋予其独特的风味并增强其嫩度。你可以轻松地在烤箱或烤架上制作。
配料: 鸡肉、橄榄油、加拉姆马萨拉、黑胡椒、辣椒、红椒粉、咖喱、酸奶、盐。
功效与维生素:
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红椒粉和咖喱中的维生素C增强免疫力。
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加拉姆马萨拉和咖喱中的铁元素增强血液循环。
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酸奶中的益生菌有助于消化。
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橄榄油中的健康脂肪支持心脏健康。
印度风味咖喱鸡
描述: 一道咖喱烹饪的鸡肉,配有丰富的印度风味腌料,香料和酸奶的组合让其味道丰富,肉质嫩滑美味。
配料: 鸡肉、橄榄油、加拉姆马萨拉、咖喱、酸奶、盐、胡椒。
功效与维生素:
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橄榄油中的维生素A有助于皮肤健康。
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红椒粉和咖喱中的维生素C增强免疫力。
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酸奶中的蛋白质有助于肌肉生长。
印度香料烤鸡
描述: 一道烤鸡,使用印度风味腌料烹制,包含多种香料,使其味道美味,口感嫩滑。
配料: 鸡肉、橄榄油、红椒粉、黑胡椒、咖喱、酸奶。
功效与维生素:
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酸奶中的钙有助于强健骨骼。
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红椒粉中的抗氧化物质有助于抵抗自由基。
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咖喱和加拉姆马萨拉中的维生素支持免疫系统。
印度风味鸡肉沙威玛
描述: 一道独特的沙威玛,配有美味的印度风味腌料,拥有美妙的印度香料风味,是小吃或快餐的绝佳选择。
配料: 鸡肉片、橄榄油、咖喱、辣椒、酸奶、加拉姆马萨拉。
功效与维生素:
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咖喱中的维生素C有助于皮肤健康。
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酸奶中的益生菌支持消化系统健康。