这道配有蒜蓉黄油米饭的辣椒粉柠檬虾是一道美味且富含健康益处的菜肴。虾含有建造肌肉和激活有机活动所需的蛋白质,而米饭则由于其复杂碳水化合物提供了优质的能量来源。彩椒提供了像维生素C这样的维生素,增强免疫健康,而大蒜则有助于改善循环和调节胆固醇水平。辣椒粉富含抗氧化剂,有助于皮肤健康并促进消化。
配料:
- 100克煮熟的米饭
- 250克虾
- 一小块黄油
- 半个红椒
- 半个黄椒
- 一勺橄榄油
- 四分之一茶匙盐
- 一小撮黑胡椒
- 半茶匙辣椒粉
- 半个柠檬
- 2瓣磨碎的大蒜

做法:
- 在小火加热的平底锅中加入一勺橄榄油。
- 加入虾并翻炒。
- 撒上盐、黑胡椒和辣椒粉。
- 挤入半个柠檬汁。
- 加入黄油块和大蒜。
- 翻炒虾直到熟透。
- 在同一个锅中加入彩椒,翻炒2-3分钟。
- 配上米饭一起享用。

注意: 建议那些对海鲜或大蒜过敏的人避免食用辣椒粉柠檬虾配蒜蓉黄油米饭。
食材的健康益处:
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虾: 富含高质量的蛋白质,有助于肌肉构建和组织增强。它也是欧米伽-3脂肪酸的良好来源,支持心脏健康并增强免疫系统。
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米饭: 通过复杂碳水化合物提供重要的能量来源,帮助改善消化,并促进长期的饱腹感。
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黄油: 含有维生素A和D,支持眼睛和骨骼的健康,并且是良好的能量来源。
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彩椒: 富含维生素C,有助于增强免疫健康,并作为强效抗氧化剂保护细胞免受损伤,同时改善皮肤健康。
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橄榄油: 含有单不饱和脂肪酸,支持心脏健康并帮助减少炎症,还富含抗氧化剂。
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盐: 对调节体内液体水平非常重要,但应适量使用。
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黑胡椒: 含有胡椒碱,有助于改善消化和营养吸收。
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辣椒粉: 富含抗氧化剂,如维生素A,支持眼睛和皮肤健康,还能促进消化健康。
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柠檬: 富含维生素C,帮助增强免疫系统,改善消化,并通过其抗氧化特性改善皮肤健康。
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大蒜: 被认为是支持心脏健康、调节血液胆固醇水平、增强免疫力和抗炎的最佳食材之一。
营养价值和热量含量:
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虾:
- 约100卡路里
- 20克蛋白质
- 1克脂肪
- 1克碳水化合物
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辣椒粉:
- 约30卡路里
- 7克碳水化合物
- 1克蛋白质
- 1克脂肪
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盐:
- 不含热量
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黑胡椒:
- 不含热量
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橄榄油:
- 约120卡路里
- 14克饱和脂肪
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一汤匙橄榄油:
- 约120卡路里
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柠檬:
- 约29卡路里
- 9克碳水化合物
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大蒜:
- 约149卡路里
- 33克碳水化合物
- 6克蛋白质
- 0.5克脂肪
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大蒜黄油:
- 897卡路里
- 0.1克脂肪
- 0.1克碳水化合物
- 0.1克蛋白质
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一块大蒜黄油:
- 897卡路里
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彩椒(红色和黄色):
- 约31卡路里
- 6克碳水化合物
- 1克蛋白质
- 0.3克脂肪
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半个彩椒:
- 约31 / 2 = 15.5卡路里
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煮米饭:
- 约130卡路里
- 28克碳水化合物
- 2克蛋白质
- 0.3克脂肪