في هذه الوصفة الشهية، سنستمتع بمزيج من النكهات الغنية والمذاقات المتوازنة، حيث يُعد جمبري بالبابريكا والليمون مع الأرز بزبدة الثوم واحدة من الأطباق الرائعة التي تجمع بين لذة البحر وعبق البهارات. يتم تتبيل الجمبري بالبابريكا وعصير الليمون لإضفاء نكهة مميزة ومنعشة، بينما يُحضّر الأرز بزبدة الثوم ليكون السرير المثالي الذي يحمل هذه النكهات الغنية. هذه الوصفة لا تقدم فقط وجبة لذيذة، بل تمثل تجربة للمتذوقين الذين يبحثون عن الفخامة والتميز في طعامهم.
المكونات:
1- 100 جرام من الارز المسلوق
2- 250 جرام من الجميرى
3- مكعب صغير من الزبده الايت
4- نصف حبه فلفل الوان احمر
5- نصف حبه فلفل الوان اصفر
6- معلقه من زيت الزيتون
7 - ربع معلقه من الملح
8- رشه من الفلفل الاسود
9- نصف معلقه من البابريكا
10- نصف لمون
11- 2 فص من الثوم مبشورين
طريقه التحضير:
1- في طاسه علي نار هاديه ننزل بمعلقه من زيت الزيتون
2- ننزل بالجمرى و نشوحه
3- نرش الملح و الفلفل الاسود و البابريكا
4- نعصر نصف اللمون
5- ننزل بمكعب الزبد و الثوم
6- نشوح الجمبرى حتي يستوى
7- في نفس الطاسه ننزل بالفلفل الالوان و نشوحه 2-3 دقائق
8- يقدم مع الارز
ملحوظه: يُنصح بتجنب تناول جمبري بالبابريكا والليمون مع الأرز بزبدة الثوم للأشخاص الذين يعانون من حساسية للمأكولات البحرية أو الثوم
القيم الغذائيه و السعرات الحراريه:
جمبري:
حوالي 100 سعرة حرارية
20 غرام بروتين
1 غرام دهون
1 غرام كربوهيدرات.
بابريكا:
تقريباً 30 سعرة حرارية
7 غرام كربوهيدرات
1 غرام بروتين
1 غرام دهون.
ملح:
لا تحتوي على سعرات حرارية.
فلفل أسود:
لا تحتوي على سعرات حرارية.
زيت الزيتون:
حوالي 120 سعرة حرارية
14 غرام دهون مشبعة.
ملعقة زيت الزيتون تقريباً:
120 سعرة حرارية.
ليمون:
حوالي 29 سعرة حرارية
9 غرام كربوهيدرات.
ثوم:
حوالي 149 سعرة حرارية
33 غرام كربوهيدرات
6 غرام بروتين
0.5 غرام دهون.
زبدة الثوم:
897 سعرة حرارية
0.1 غرام دهون
0.1 غرام كربوهيدرات
0.1 غرام بروتين.
مكعب زبدة الثوم حوالي:
897 سعرة حرارية.
فلفل الألوان (أحمر وأصفر):
تقريباً 31 سعرة حرارية
6 غرام كربوهيدرات
1 غرام بروتين
0.3 غرام دهون.
نصف حبة فلفل الألوان تقريباً: 31 / 2 = 15.5 سعرة حرارية.
أرز مسلوق:
حوالي 130 سعرة حرارية
28 غرام كربوهيدرات
2 غرام بروتين
0.3 غرام دهون.
