冰淇淋蛋糕是结合了美味蛋糕和冰淇淋冷酷口感的甜点，深受各类场合的喜爱。它的特色在于，含有丰富的维生素和矿物质成分，有助于提升身体健康。例如，鸡蛋富含蛋白质和维生素A、D，黄油则提供有益的脂肪酸。此外，巧克力中的抗氧化物有助于改善心脏健康。浓缩牛奶和奶油的高钙含量有助于骨骼健康。这款蛋糕的口感美妙且营养丰富，让您在享受美味的同时也能获得健康益处。
蛋糕配料：
- 3颗鸡蛋
- 半杯植物油或3汤匙黄油
- 2杯巧克力（任选种类）
- 1杯水
- 2杯面粉
- 1茶匙泡打粉
制作方法：
- 首先打入鸡蛋，搅拌至出现气泡。
- 加入油或黄油，搅拌均匀，然后加入巧克力并混合。
- 加入水和筛过的面粉，搅拌至均匀顺滑。
- 添加泡打粉，搅拌均匀，然后将混合物倒入涂抹了黄油的30x20厘米的模具中。
- 放入预热至200°C的烤箱中，烤40分钟。
- 等待蛋糕冷却后，从模具中取出并将蛋糕切成两半。
糖浆配料：
- 300毫升水
- 100毫升浓缩牛奶
将两者混合均匀。
夹心配料：
- 200克黄油
- 2杯奶粉
- 1罐浓缩牛奶
- 200毫升鲜奶油
将黄油和浓缩牛奶搅拌均匀，然后加入奶粉和鲜奶油，继续搅拌至混合物变稠，最后放入冰箱冷藏。
组装蛋糕：
- 用保鲜膜包裹模具，放入第一层蛋糕，并用糖浆浸湿。
- 添加夹心，您可以加入草莓块或巧克力块。
- 放入第二层蛋糕，再次用糖浆浸湿，之后用保鲜膜封好并放入冰箱冷冻1小时。
- 随后将蛋糕放入冰箱冷藏整晚。
- 从模具中取出，将一块牛奶巧克力融化，倒在蛋糕上，最后用草莓装饰。
注意： 该食谱适合喜欢将蛋糕与冰淇淋味道结合的人，但不适合避免摄入高糖或高脂肪的人群。
食材的健康益处：
- 鸡蛋：鸡蛋是蛋白质和维生素A、D的丰富来源，有助于增强免疫系统、皮肤健康和眼睛健康。
- 黄油或油：黄油富含必需脂肪酸，有助于心脏健康，而植物油提供健康脂肪，有助于改善胆固醇水平。
- 巧克力：巧克力含有抗氧化物，可以抵抗自由基，有助于减少炎症并支持心脏健康。特别是黑巧克力还富含铁和镁等营养成分。
- 面粉：面粉是复杂碳水化合物的良好来源，能为身体提供能量，并帮助维持血糖稳定。
- 浓缩牛奶：浓缩牛奶富含钙，有助于骨骼和牙齿健康，还提供有助于肌肉生长的蛋白质。
- 奶油：奶油含有健康脂肪，有助于细胞和组织的生长，同时提供可溶性维生素A和E。
- 奶粉：奶粉含有钙和磷，这些成分对骨骼和牙齿健康至关重要。
总的来说，这些食材提供了多种营养素，有助于提升心脏健康、骨骼健康和免疫系统，同时为身体提供持久的能量。
完整蛋糕的营养成分：
- 热量：约3200卡路里
- 蛋白质：45克
- 脂肪：190克
- 碳水化合物：340克
- 膳食纤维：10克
- 糖分：200克
- 钙：400毫克
- 铁：8毫克
- 钠：1200毫克
- 饱和脂肪：70克
- 胆固醇：600毫克
- 钾：600毫克
请注意，营养成分可能会因所使用的食材类型和数量有所变化。
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