香辣腌制烤鱼是一道健康的菜肴,能为身体提供许多益处。鱼富含高质量的蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,有助于心脏和大脑的健康。此外,柠檬汁因其富含维生素C,有助于增强免疫系统,而橄榄油则有助于皮肤和心脏的健康。孜然、辣椒和红椒粉等香料增添了美味的风味,并改善消化,同时土豆提供了碳水化合物和纤维,帮助产生饱腹感并改善消化健康。
配料:
- 洗净的鱼
- 柠檬汁
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙孜然
- 1茶匙碎辣椒
- 2瓣大蒜,捣碎
- 1茶匙红椒粉
- 1茶匙鱼料调料
- 1茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒
- 2个大土豆(切片)

制作方法:
- 用刀在鱼身上划几道口子。
- 在一个碗里,将柠檬汁、孜然、橄榄油、辣椒、红椒粉、黑胡椒、鱼料调料和盐混合在一起。
- 将混合物涂抹在鱼的内外,并确保进入鱼的切口处。
- 将鱼放入冰箱,腌制1小时。
- 预热烤箱至中温(200°C)。
- 将土豆片放在涂了少量油的烤盘上,然后将鱼放在土豆片上方。
- 用铝箔纸盖住烤盘,烤45分钟,直到鱼完全熟透。
- 移开铝箔纸,继续烤5分钟,直到鱼的表面微微变金黄。
将香辣腌制烤鱼和烤土豆片一起作为美味又营养的主菜享用。
提示: 这道菜适合喜欢辛辣口味和海鲜的人,不适合喜欢不辣食物或对海鲜过敏的人。

卡路里和营养成分:
以下是每种成分的近似营养价值和卡路里:
鱼(200克)
- 卡路里:200千卡(根据鱼的种类有所不同)
- 蛋白质:40克
- 脂肪:6克
- 碳水化合物:0克
- 欧米伽-3:1.5克
柠檬汁(2汤匙)
- 卡路里:8千卡
- 碳水化合物:2克
- 维生素C:30毫克
橄榄油(2汤匙)
- 卡路里:240千卡
- 脂肪:27克
- 饱和脂肪:3克
- 单不饱和脂肪:20克
孜然(1茶匙)
- 卡路里:6千卡
- 碳水化合物:1克
- 蛋白质:0.3克
- 纤维:0.5克
碎辣椒(1茶匙)
- 卡路里:6千卡
- 碳水化合物:1克
- 维生素C:2毫克
大蒜(2瓣)
- 卡路里:8千卡
- 碳水化合物:2克
- 纤维:0.5克
- 维生素C:1毫克
红椒粉(1茶匙)
- 卡路里:6千卡
- 碳水化合物:1克
- 维生素A:3700国际单位
鱼料调料(1茶匙)
- 卡路里:5千卡
- 碳水化合物:1克
- 纤维:0.5克
盐(1茶匙)
- 卡路里:0千卡
- 没有显著的营养成分
黑胡椒(½茶匙)
- 卡路里:3千卡
- 碳水化合物:1克
土豆(2个大 - 300克)
- 卡路里:240千卡
- 碳水化合物:55克
- 纤维:6克
- 蛋白质:5克
总计(所有量)近似值:
- 卡路里:723千卡
- 蛋白质:50.3克
- 脂肪:33克
- 碳水化合物:64克
- 纤维:7克
- 维生素C:33毫克
- 维生素A:3700国际单位
请注意,这些值取决于烹饪方法和使用的具体成分,根据品牌和烹饪技巧的不同,数值可能会有所变化。