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烤鱼辣味腌料

香辣腌制烤鱼是一道健康的菜肴,能为身体提供许多益处。鱼富含高质量的蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,有助于心脏和大脑的健康。此外,柠檬汁因其富含维生素C,有助于增强免疫系统,而橄榄油则有助于皮肤和心脏的健康。孜然、辣椒和红椒粉等香料增添了美味的风味,并改善消化,同时土豆提供了碳水化合物和纤维,帮助产生饱腹感并改善消化健康。

配料:

  • 洗净的鱼
  • 柠檬汁
  • 2汤匙橄榄油
  • 1茶匙孜然
  • 1茶匙碎辣椒
  • 2瓣大蒜,捣碎
  • 1茶匙红椒粉
  • 1茶匙鱼料调料
  • 1茶匙盐
  • ½茶匙黑胡椒
  • 2个大土豆(切片)
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制作方法:

  1. 用刀在鱼身上划几道口子。
  2. 在一个碗里,将柠檬汁、孜然、橄榄油、辣椒、红椒粉、黑胡椒、鱼料调料和盐混合在一起。
  3. 将混合物涂抹在鱼的内外,并确保进入鱼的切口处。
  4. 将鱼放入冰箱,腌制1小时。
  5. 预热烤箱至中温(200°C)。
  6. 将土豆片放在涂了少量油的烤盘上,然后将鱼放在土豆片上方。
  7. 用铝箔纸盖住烤盘,烤45分钟,直到鱼完全熟透。
  8. 移开铝箔纸,继续烤5分钟,直到鱼的表面微微变金黄。

将香辣腌制烤鱼和烤土豆片一起作为美味又营养的主菜享用。

提示: 这道菜适合喜欢辛辣口味和海鲜的人,不适合喜欢不辣食物或对海鲜过敏的人。

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卡路里和营养成分:

以下是每种成分的近似营养价值和卡路里:

鱼(200克)

  • 卡路里:200千卡(根据鱼的种类有所不同)
  • 蛋白质:40克
  • 脂肪:6克
  • 碳水化合物:0克
  • 欧米伽-3:1.5克

柠檬汁(2汤匙)

  • 卡路里:8千卡
  • 碳水化合物:2克
  • 维生素C:30毫克

橄榄油(2汤匙)

  • 卡路里:240千卡
  • 脂肪:27克
    • 饱和脂肪:3克
    • 单不饱和脂肪:20克

孜然(1茶匙)

  • 卡路里:6千卡
  • 碳水化合物:1克
  • 蛋白质:0.3克
  • 纤维:0.5克

碎辣椒(1茶匙)

  • 卡路里:6千卡
  • 碳水化合物:1克
  • 维生素C:2毫克

大蒜(2瓣)

  • 卡路里:8千卡
  • 碳水化合物:2克
  • 纤维:0.5克
  • 维生素C:1毫克

红椒粉(1茶匙)

  • 卡路里:6千卡
  • 碳水化合物:1克
  • 维生素A:3700国际单位

鱼料调料(1茶匙)

  • 卡路里:5千卡
  • 碳水化合物:1克
  • 纤维:0.5克

盐(1茶匙)

  • 卡路里:0千卡
  • 没有显著的营养成分

黑胡椒(½茶匙)

  • 卡路里:3千卡
  • 碳水化合物:1克

土豆(2个大 - 300克)

  • 卡路里:240千卡
  • 碳水化合物:55克
  • 纤维:6克
  • 蛋白质:5克

总计(所有量)近似值:

  • 卡路里:723千卡
  • 蛋白质:50.3克
  • 脂肪:33克
  • 碳水化合物:64克
  • 纤维:7克
  • 维生素C:33毫克
  • 维生素A:3700国际单位

请注意,这些值取决于烹饪方法和使用的具体成分,根据品牌和烹饪技巧的不同,数值可能会有所变化。

Kirolos Reda

مرحبا بكم اسمي كيرلس رضا و لدي شغف بالمطبخ و ابتكار وصفات جديدة و معرفة كل المعلومات حول الطعام وكيفية الاستفادة من الطعام و الفاكهة ل بناء نظام صحي مفيد لصحة الانسان و لذلك قررت نشر كل ما لدي من الخبرة و تجارب علي هذه المدونة لكم و اتمني ان يكون هذه المعلومات مفيدة لكم

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