أيس كريم الكيوي ice cream kiwi ( بوظة ) هو الخيار المثالي لعشاق النكهات الاستوائية! هتستمتع بمزيح رائع بين الطعم الحلو والحامض. اللي يخليها وصفة منعشة جدًا خاصة في الصيف. بيتكون الآيس كريم ده من كيوي طازج مليان فيتامين سي ومضادات أكسدة، فبيوفر لك تجربة لذيذة وصحية في نفس الوقت.
كل ملعقة هتعيشك طعم الفخامة والاستمتاع. لأنها بتتقدم من مكونات طبيعية 100% عشان توصللك بأفضل جودة وأحلى طعم.🍦✨
المكونات:
٥ أو ٦ حبات (ثمرات) كيوي متوسطة مجمدة في الفريزر
كوب كريمة خفق أو كريم شانتيه
عسل نحل او سكر حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب من اللبن المحلي مكثف ( 250 ملي)
بدائل صحية لوصفاة ايس كريم كيوي!
بدائل منخفضة السعرات الحرارية:
استبدل الكريمة العادية بزبادي خالي الدسم، وهتحافظ على الطعم الكريمي مع سعرات أقل.
بدلًا من السكر أو العسل، استخدم محليات طبيعية مثل الستيفيا أو الإريثريتول، اللي بتكون خالية من السعرات الحرارية وتناسب اللي بيعانوا من السكر.
بدائل للنباتيين وذوي الحساسية من الألبان لوصفة ايس كريم كيوي:
استبدل الكريمات الصناعية بكريمة جوز الهند أو حليب اللوز أو حليب الشوفان، وهتكون خيارات لذيذة ومناسبة للنباتيين.
لو عايز تتجنب الألبان تمامًا، جرب حليب اللوز أو الجبن النباتي الخالي من الألبان.
بدائل صحية للمكونات:
محليات طبيعية: استخدم التمر أو الموز المجفف كبديل صحي للسكر.
حليب جوز الهند: استبدل الحليب البقري بحليب جوز الهند عشان تضيف نكهة استوائية غنية.
نسخة خالية من السكر: استخدم محليات طبيعية مثل الستيفيا أو العسل، أو استغل حلاوة الفواكه الطبيعية مثل الموز أو التمر.
نسخة نباتية وخالية من الألبان: استبدل الكريمة الحيوانية بكريمة جوز الهند، واستخدم حليب اللوز بدلًا من الحليب البقري.
الخطوات:
حضر الكيوي: ضع قطع الكيوي في الخلاط، وأضف العسل أو السكر (أو المحليات الطبيعية) حسب الرغبة.
وتخلط المكونات: شغل الخلاط على أعلى سرعة لحد ما تتجانس المكونات تمامًا.
حضر الكريمة: خفق الكريم شانتيه مع الحليب البارد (أو بدائل مثل حليب جوز الهند) لحد ما تحصل على قوام كريمي ناعم يذوب في الفم.
امزج الخليط: ضع الكريمة على خليط الكيوي وقلبهم مع بعض برفق.
جمد الآيس كريم: ضع الخليط في علبة بلاستيكية، وقفلها كويس، وحطها في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل.
استمتع: بعد ما يتجمد، قدم الآيس كريم واستمتع بطعمه المنعش والصحي!
باخصتار: طريقة التحضير سهلة جدًا: كل اللي تحتاجه هو خلاط حليب( لبن) ، الزبادي وقطع كيوي طازجة.. ممكن تضيف معلقة كبيرة فانيليا أو أي نكهة تانية او اي نوع صوص بنكهة مفضلة لديك عشان تخلّي الآيس كريم أكثر تميزًا و بيكون جيمع المكونات تشبه عصير. بعد ما تخلط المقادير في الخلاط، نضيف الخليط ف قالب (وعاء) و ثم نضعها في الفريزر واستمتع بـكوب منعش من آيس كريم الكيوي kiwi بعد ساعات قليلة.
جرب آيس كريم الكيوي دلوقتي، واستمتع بتجربة فريدة مش هتنساها!
ملاحظات هامة:
هذه الوصفة لا تناسب الأشخاص الذين يتبعون حمية منخفضة الدهون أو الذين يعانون من حساسية تجاه الألبان أو الكيوي أو مرضى السكري.
للحصول على بدائل صحية تناسب حالتك، يُفضل استشارة طبيبك.
كنز من العناصر الغذائية: فوائد الكيوي الصحية
١. الفيتامينات والمعادن في الكيوي:
فيتامين C: يعزز المناعة ويحمي من الأمراض.
فيتامين K: يدعم تخثر الدم وصحة العظام.
فيتامين E: مضاد للأكسدة يحمي الخلايا ويعزز صحة الجلد والشعر.
الفولات (B9): ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء ونمو الأجنة.
البوتاسيوم: ينظم ضغط الدم ويحافظ على صحة القلب.
المغنيسيوم: يدعم إنتاج الطاقة ووظائف العضلات والأعصاب.
الألياف الغذائية: تحسن الهضم وتزيد الشعور بالشبع.
٢. فوائد الكيوي للبشرة والشعر:
مضادات الأكسدة: تحمي الجلد من التلف وتؤخر علامات الشيخوخة.
فيتامين C: يعزز إنتاج الكولاجين ويحمي من حروق الشمس.
فيتامين E: يرطب البشرة ويقوي الشعر ويمنع تساقطه.
٣. فوائد الكيوي للهضم:
الألياف الغذائية: تحسن حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.
إنزيم الأكتينيدين: يساعد على هضم البروتينات.
الماء: يرطب الجسم ويحسن عملية الهضم.
باختصار: الكيوي غني بالعناصر الغذائية التي تعزز:
جهاز المناعة.
صحة القلب.
صحة الجهاز الهضمي.
صحة البشرة والشعر.
إبطاء الشيخوخة.
نصيحة: تناول الكيوي بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن للاستفادة القصوى من فوائده.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن استبدال الكيوي بفواكه أخرى؟ نعم، يمكنك استخدام فواكه مثل الفراولة، المانجو، التوت، أو البابايا لتحضير آيس كريم بنفس الطريقة. الفواكه المجمدة تعطي قوامًا غنيًا ونكهة لذيذة.
ما هو الوقت المثالي لتناول الآيس كريم؟ يفضل تناوله بعد الوجبات لامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين (A) و(D). ومع ذلك، تجنب الإفراط في تناوله للحفاظ على نظام غذائي متوازن.
كيف يمكن تقديم الآيس كريم للأطفال؟استخدم أكواب ملونة وزينها بقطع الفواكه أو المكسرات او أضف ألوانًا طبيعية مثل صوص الشوكولاتة الداكنة أو الفراولة.
هل الكيوي مناسب للجميع؟ الكيوي غني بفيتامين C والألياف، لكنه غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهه أو مشاكل في الجهازالهضمي مثل القولون العصبي. كما يجب على مرضى السكري مراقبة الكميات بسبب نسبة السكر الطبيعية فيه.
ما هي الطرق الإبداعية لتقديم الآيس كريم؟ شكله ككرات صغيرة وقدمه في أكواب مع تزيينه بالفواكه أو المكسرات. او قدمه بطبقات مع فواكه طازجة أو مكسرات. او استخدمه كحشوة لكعكة أو بسكويت لتحضير حلوى فريدة.
ما هي النكهات التي تتماشى مع آيس كريم الكيوي؟ نكهات مثل المانجو، التوت، والشوكولاتة الداكنة تتناسب بشكل رائع مع آيس كريم الكيوي.
هل يمكن تحضير الوصفة دون كريمة؟ نعم، يمكن استبدال الكريمة بحليب جوز الهند أو الزبادي للحصول على قوام مشابه.
المحتوى الغذائي لكل الوصفة ( ايس كريم كيوي):
السعرات الحرارية: 1226 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 106.4 غرام
الألياف: 16.5 غرام
السكر: 66.5 غرام
البروتين: 8.5 غرام
الدهون: 90.75 غرام
القيم الغذائية لكل مكون مع ذكر الفوائد الصحية لكل منها
١. الكيوي (٥-٦ حبات متوسطة مجمدة)
السعرات الحرارية: 210 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 51 غرام
الألياف: 10 غرام
السكر: 31 غرام
البروتين: 4 غرام
الدهون: 1 غرام
الفائدة الصحية:
غني بفيتامين C: يعزز المناعة ويحمي من الأمراض.
مصدر للألياف: يحسن الهضم ويزيد الشعور بالشبع.
مضادات الأكسدة: تحمي الخلايا من التلف وتؤخر الشيخوخة.
٢. كريمة الخفق أو كريم شانتيه (كوب واحد)
السعرات الحرارية: 440 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 4 غرام
البروتين: 3 غرام
الدهون: 48 غرام
الفائدة الصحية:
مصدر للطاقة: بسبب احتوائها على دهون مشبعة.
يعطي قوامًا كريميًا: يحسن ملمس الآيس كريم.
٣. عسل النحل (ملعقتان كبيرتان)
السعرات الحرارية: 120 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 34 غرام
السكر: 34 غرام
الفائدة الصحية:
مصدر طبيعي للطاقة: يمد الجسم بالجلوكوز سريع الامتصاص.
خصائص مضادة للبكتيريا: يدعم صحة الجهاز المناعي.
٤. الفانيليا (نصف ملعقة صغيرة)
السعرات الحرارية: 6 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 0.3 غرام
الفائدة الصحية:
تحسين النكهة: تضيف رائحة وطعمًا لذيذًا دون سعرات حرارية عالية.
مضادات الأكسدة: تساعد في تقليل الالتهابات.
ملاحظات حول القيم الغذائية:
القيم الغذائية المذكورة هي تقديرات تقريبية وقد تختلف قليلاً بسبب:
اختلاف أنواع الفواكه والخضروات المستخدمة.
اختلاف العلامات التجارية للمكونات.
هذه القيم هي لكل حصة، وقد تختلف حسب حجم الحصة التي تتناولها.
نصائح عامة:
نظام غذائي متوازن: تذكر أن اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع هو الأفضل للحفاظ على صحة جيدة.
قراءة الملصقات الغذائية: عند استخدام منتجات جاهزة، تأكد من قراءة الملصقات الغذائية بعناية لمعرفة القيم الغذائية الدقيقة.
تناول الآيس كريم طازجًا: لتحقيق أقصى استفادة من القيمة الغذائية للآيس كريم، يُفضل تناوله طازجًا.
استشارة أخصائي تغذية: لتلبية احتياجاتك الغذائية الخاصة، يُنصح باستشارة أخصائي تغذية.
الخلاصة : إذا كنت من محبي النكهات الطازجة والوصفات الصحية. فايس كريم الكيوي هو الخيار الأمثل لك. مع مكونات بسيطة مثل الكيوي الطازج. الحليب، والزبادي، تقدر تحضر ايس كريم لذيذ ومنعش في البيت. سواء كنت تقدمه في أكواب أو مع قطع فواكه الكيوى إضافية. او مع أوراق النعناع و يمكن استعمال اي نوع فاكهة من الفاكهة متوفّر لديك مثل ( الفراولة او موز او البطيخ ) هتضمن تجربة ممتعة لكل أفراد العائلة. جرب وصفة والآيس كريم كيوي دي واستمتع بنكهة الكيوي الفريدة! لا تنسي ان تترك التقييم لهذه الوصفة في التعليقات
