Le Dessert Kinder est l'un des desserts les plus appréciés, très populaire dans les foyers, surtout chez les enfants. Il se distingue par son goût sucré et sa texture douce qui plaisent à tous les palais. Ce dessert est facile à préparer, utilisant des ingrédients comme le lait concentré sucré, les biscuits et le chocolat, ce qui le rend idéal à réaliser à la maison en toute simplicité. En plus de son goût délicieux, le Dessert Kinder offre des bienfaits nutritionnels grâce au lait concentré sucré, qui favorise la santé des os grâce à sa teneur en calcium, et au chocolat, qui contient des antioxydants. Cependant, il faut éviter d’en consommer en grande quantité car il peut contenir beaucoup de calories. Il peut être préparé rapidement comme collation ou dessert après un repas principal.

Ingrédients :

• 2 boîtes de lait concentré sucré
• 1 paquet de biscuits nature
• 100 grammes de chocolat au lait
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1/4 tasse de cacao en poudre
• 1/4 tasse de noix de coco râpée (optionnelle pour la décoration)

Substitutions d'ingrédients :
Si vous souhaitez rendre le Dessert Kinder plus sain ou adapté à certains régimes alimentaires, vous pouvez remplacer certains ingrédients traditionnels par des alternatives plus saines. Voici quelques suggestions :

• Beurre végétal au lieu de beurre classique : Utilisez du beurre végétal ou de la margarine comme substitut. Ces alternatives sont moins riches en graisses saturées et plus adaptées aux régimes végétaliens ou sans produits laitiers.
• Chocolat noir au lieu de chocolat au lait : Le chocolat noir contient un pourcentage plus élevé de cacao et davantage d'antioxydants, ce qui en fait un choix plus sain. Si vous préférez le chocolat au lait, le chocolat blanc peut également être utilisé comme alternative.
• Lait concentré sucré allégé : Pour réduire les graisses et les calories, utilisez du lait concentré sucré allégé ou sans sucre.

Étapes de préparation :

1. Préparer les biscuits : Cassez les biscuits en petits morceaux à la main ou avec un robot culinaire (en veillant à obtenir des morceaux de taille moyenne). Pour une texture plus fine, vous pouvez les broyer légèrement pour mieux répartir les ingrédients.
2. Préparer le mélange au chocolat : Dans une casserole profonde à feu doux, faites fondre complètement le beurre. Une fois fondu, ajoutez le lait concentré sucré et le chocolat coupé en morceaux, en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène.
3. Ajouter le cacao : Une fois le chocolat fondu, incorporez le cacao en poudre au mélange. Remuez continuellement jusqu'à ce que le cacao soit bien réparti et que le mélange devienne lisse. Utilisez un fouet à main ou une cuillère en bois pour mélanger.
4. Mélanger les biscuits au chocolat : Ajoutez progressivement les morceaux de biscuits au mélange au chocolat, en remuant bien jusqu'à ce que le chocolat enrobe uniformément les morceaux de biscuits. Assurez-vous que chaque morceau soit bien recouvert.
5. Verser dans le moule : Versez le mélange de biscuits et de chocolat dans un moule rectangulaire ou un plateau adapté. Graissez légèrement le moule avec du beurre ou tapissez-le de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage après refroidissement. Répartissez le mélange uniformément et appuyez légèrement pour le tasser.
6. Refroidir : Une fois le mélange réparti dans le moule, placez-le au réfrigérateur pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce qu'il soit bien ferme. Vous pouvez le laisser plus longtemps si vous souhaitez une texture plus solide.
7. Servir : Une fois que le Dessert Kinder est ferme, retirez-le du moule et coupez-le en petits morceaux ou en carrés selon vos envies. Pour une touche spéciale, saupoudrez de noix de coco râpée.
8. Dégustez : Servez le Dessert Kinder frais avec votre famille ou vos amis. Il peut être servi lors d’occasions spéciales ou comme collation gourmande après les repas. Vous apprécierez son goût sucré et délicieux qui procure détente et confort.

Stockage :

Comment conserver le dessert Kinder au réfrigérateur ?

• Le dessert Kinder peut être conservé au réfrigérateur une fois qu'il est complètement solidifié. Il est préférable de le placer dans un contenant hermétique pour préserver sa qualité.
• Couvrez-le avec un film plastique ou du papier aluminium pour éviter qu'il n'absorbe les odeurs des autres aliments.

Combien de temps peut-il être conservé ?

• Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
• Pour qu'il reste frais et savoureux, évitez de l'exposer directement à l'air.

Conseils pour améliorer les bienfaits pour la santé :

1. Réduire le sucre :
   • Utilisez du lait concentré sucré faible en matières grasses ou sans sucre.
   • Réduisez la quantité de chocolat au lait ou remplacez-le par du chocolat noir avec une teneur plus élevée en cacao.
2. Ajouter des ingrédients nutritifs :
   • Ajoutez des graines de chia ou de lin, riches en fibres et en oméga-3.
   • Mélangez des amandes moulues ou de la noix de coco biologique pour des graisses saines.
3. Choisissez des alternatives de beurre plus saines :
   • Réduisez la quantité de beurre classique ou remplacez-le par du beurre végétal contenant des graisses insaturées.

FAQ :

1. Peut-on utiliser du lait concentré faible en matières grasses dans cette recette ?
   • Oui, du lait concentré faible en matières grasses peut être utilisé pour réduire la teneur en graisses et en calories tout en conservant un goût délicieux.
2. Peut-on préparer le dessert Kinder sans chocolat au lait ?
   • Absolument, vous pouvez remplacer :
     • Par du chocolat noir pour une saveur plus riche et des bienfaits pour la santé.
     • Par du chocolat blanc pour une saveur totalement différente.
3. Combien de temps peut-on conserver le dessert Kinder ?
   • Il peut être conservé une semaine entière au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
4. Le dessert Kinder peut-il être préparé pour les enfants ?
   • Oui, il peut être préparé pour les enfants avec des ajustements sains, comme réduire le sucre ou utiliser du lait concentré faible en matières grasses et du chocolat noir.
5. Combien de temps faut-il pour préparer le dessert Kinder ?
   • La préparation prend environ 20 minutes, plus au moins deux heures de réfrigération pour assurer la solidité du dessert.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles :

1. Deux boîtes de lait concentré sucré :
   • Calories : 400
   • Glucides : 70 g
   • Protéines : 10 g
   • Avantage : Le lait concentré est riche en calcium, essentiel pour des os et des dents solides.
2. Un paquet de biscuits nature :
   • Calories : 300
   • Glucides : 50 g
   • Protéines : 5 g
   • Avantage : Les biscuits fournissent une énergie rapide grâce à leur teneur en glucides.
3. 100 grammes de chocolat au lait :
   • Calories : 540
   • Lipides : 30 g
   • Glucides : 60 g
   • Avantage : Le chocolat contient des antioxydants qui améliorent l'humeur et augmentent les niveaux d'énergie.
4. Trois cuillères à soupe de beurre :
   • Calories : 250
   • Lipides : 28 g
   • Avantage : Le beurre apporte des graisses saines qui soutiennent la santé du cerveau et de la peau lorsqu'il est consommé avec modération.
5. 1/4 de tasse de cacao en poudre :
   • Calories : 50
   • Glucides : 10 g
   • Protéines : 2 g
   • Avantage : Le cacao est riche en antioxydants qui améliorent la santé cardiaque et renforcent le système immunitaire.
6. 1/4 de tasse de noix de coco râpée (facultatif pour la décoration) :
   • Calories : 100
   • Lipides : 9 g
   • Glucides : 4 g
   • Avantage : La noix de coco est riche en graisses saines qui favorisent la santé cardiaque et améliorent l'élasticité de la peau.

Avantages de la recette de dessert Kinder :

Le dessert Kinder combine saveur riche et ingrédients nutritifs, parfait pour améliorer l’humeur et fournir de l’énergie rapide.

• Convient à tous les âges et facile à préparer.
• Les ingrédients sont riches en calcium, antioxydants et graisses saines, améliorant ainsi la santé globale.
• Idéal comme collation pour les rassemblements ou les occasions familiales.

Essayez cette recette et partagez-la avec vos proches pour profiter de son goût délicieux et de ses bienfaits nutritionnels !