Le ketchup diététique est un ajout alimentaire savoureux et faible en calories, spécialement conçu pour les personnes suivant un régime spécifique ou cherchant à réduire les calories. Ce ketchup diététique est l'option idéale. Il peut être facilement préparé à la maison en utilisant des ingrédients simples comme des tomates fraîches, du sucre diététique et un peu de fécule de maïs pour lui donner la bonne texture. Cette recette ne contient ni sucres ni additifs artificiels, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui suivent un régime faible en calories. Les tomates sont riches en vitamine "C," ce qui renforce le système immunitaire, ainsi que des antioxydants qui combattent les radicaux libres et améliorent la santé de la peau. Cette recette contient également des fibres, qui favorisent la digestion et aident à créer une sensation de satiété. Cela en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à maintenir leur santé et leur mode de vie sain.

Ingrédients :

1. Sel et poivre
2. Sucre diététique (selon le goût)
3. 4 tomates
4. 1 cuillère à café de fécule de maïs
5. Eau

Méthode de préparation :

1. Dans un mixeur, mixez les tomates.
2. Filtrez les tomates mixées.
3. Dans une poêle chauffée, ajoutez les tomates filtrées.
4. Ajoutez une pincée de sel, de poivre noir et de sucre diététique.
5. Ajoutez une cuillère à café de fécule de maïs dissoute dans une demi-tasse d'eau.
6. Chauffez les ingrédients à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Remarque : Le ketchup diététique est adapté à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de calories et de sucre, mais il peut ne pas être adapté à ceux qui ont des sensibilités à certains ingrédients artificiels ou édulcorants.

Bienfaits pour la santé des ingrédients :

• Tomates : Les tomates sont une source riche en vitamine C, qui renforce le système immunitaire et renforce les vaisseaux sanguins. Elles contiennent également des antioxydants comme le lycopène, qui aident à protéger le corps des maladies chroniques et à améliorer la santé cardiaque.

• Sucre diététique : C'est un choix idéal pour ceux qui suivent des régimes pauvres en sucre ou qui doivent gérer leur taux de sucre sanguin, car il contient moins de calories que le sucre ordinaire.

• Sel et poivre : Le sel contient du sodium, qui aide à maintenir l'équilibre des fluides dans le corps, tandis que le poivre contient de la capsaïcine, un composé qui stimule le métabolisme et agit comme un brûleur de graisses.

• Fécule de maïs : La fécule de maïs fournit une bonne source d'énergie, aide à la digestion et donne à la sauce la consistance désirée. Elle contient également des fibres qui soutiennent le système digestif et aident à réguler les mouvements intestinaux.

• Eau : L'eau est essentielle pour maintenir l'hydratation du corps, améliorer les fonctions digestives et réguler la température corporelle.

Valeurs nutritionnelles et calories :

Tomates (4 pièces) :
Calories : Environ 100 kcal
Glucides : Environ 20-25 grammes
Fibres : Environ 8-10 grammes
Protéines : Environ 4-5 grammes
Matières grasses : Environ 1-2 grammes

Fécule de maïs (1 cuillère à café dissoute dans 1/4 de tasse d'eau) :
Calories : Environ 15-20 kcal

Sel et poivre noir (une pincée) :
Calories : Négligeables (Très peu de calories)

Sucre diététique (substitut de sucre) :
Calories : Environ 0 kcal (Dépend du type de substitut utilisé)

Veuillez noter que les valeurs nutritionnelles peuvent légèrement varier en fonction de la taille et du type des ingrédients utilisés.