Press ESC to close

الحساسية وعلاقتها بالتغذية

بسم الله الرحمن الرحيم

الحساسية أو "الاستهداف" هي استعداد شخصي لظهور بعض الاضطرابات الهضمية، الجلدية، النفسية، أو العصبية عند تناول أنواع معينة من الأطعمة مثل السمك، البيض، الحليب، وأنواع الشوكولاتة، أو عند تناول بعض الأدوية كالبنسلين، الأسبرين، والبروكامين، سواء عبر الفم، الجلد، أو العضلات.

للحساسية أنواع مختلفة من الاضطرابات التي تنشأ بسبب تناول بعض الأطعمة، الأدوية، أو استنشاق بعض المواد، ومن أبرزها:

- اضطرابات الجهاز الهضمي مثل القي والمغص الكبدي والمعوي وقرحة المعدة.  
- اضطرابات الجهاز التنفسي مثل الضيقة، الربو، العطاس، والزكام.  
- اضطرابات الجلد والأغشية المخاطية مثل الإكزيما والحكة.  
- اضطرابات الجهاز العصبي مثل الصداع، الدوخة، والقنوط.

alhsasy-o-altghthy.jpg

تسبب هذه الاضطرابات التقاء جسم غريب مع جسم مضاد داخل الجسم، مما يؤدي إلى إطلاق مادة تسمى "الهيستامين"، والتي تؤثر على أجزاء حساسة من الجسم مثل الجلد، الرئتين، والأغشية المخاطية، مما ينتج عنها الاستهداف أو الحساسية.

على الرغم من خطورة الحساسية، يلعب الغذاء السليم دورًا إيجابيًا وفعّالًا في الوقاية والعلاج أو التخفيف من حدتها، شريطة التزام المتأثر باتباع نظام غذائي معين والتقيد بالقواعد الصحية اللازمة.

1. التخفيف من استخدام الموكيت والأفرشة الاصطناعية والوسائد المحشوة بالمواد غير الطبيعية.

نسأل الله لنا ولكم العافية والسلام عليكم.

Kirolos Reda

مرحبا بكم اسمي كيرلس رضا و لدي شغف بالمطبخ و ابتكار وصفات جديدة و معرفة كل المعلومات حول الطعام وكيفية الاستفادة من الطعام و الفاكهة ل بناء نظام صحي مفيد لصحة الانسان و لذلك قررت نشر كل ما لدي من الخبرة و تجارب علي هذه المدونة لكم و اتمني ان يكون هذه المعلومات مفيدة لكم

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

@Yalla Negrb