بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم سنتحدث عن موضوع مهم يهم الجميع: القلق والتوتر وعلاقتهما بالتغذية. يتفق خبراء التغذية وعلماء الصحة على أن هناك أغذية لها تأثير مباشر على علاج الاضطرابات العصبية، حيث تساهم في تقليل حدة التوتر وتوفير شعور بالراحة والهدوء. في هذا المقال، سنتعرف على هذه الأغذية وفوائدها وكيفية تناولها.
الأغذية المساعدة على تقليل القلق والتوتر
- يؤكد خبراء التغذية وعلماء الصحة أن هناك أغذية لها علاقة مباشرة بعلاج الاضطرابات العصبية، وتقلل من حدة التوتر، وتعمل على خلق جو من الراحة والهدوء والاطمئنان، وتقلل من آلام الرأس والمعدة. من هذه الأغذية التي تحقق هذه الأهداف هي الأطعمة التي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات وعناصر معدنية متعددة.
المكونات:
1. الفيتامينات:
- فيتامين (A)
- فيتامين مجموعة (B) المركب
- فيتامين (H)
2. العناصر المعدنية:
- المغنازيوم
- البوتاسيوم
- الفوسفور
مصادر الفيتامينات والعناصر المعدنية:
- الفواكه مثل: التمر الجاف، العنب الجاف، التين الجاف.
- الحبوب الكاملة مثل: القمح، الشعير، الشوفان.
- الخضروات الورقية مثل: الخس، البصل، الثوم، الكراث.
فوائد هذه الأغذية:
- تحتوي هذه الأغذية على جواهر غذائية جليلة لها علاقة وطيدة ومباشرة بالمنظومة العصبية (الجهاز العصبي) الذي يمتد في الجسم كله ووزنه يقدر بـ2 كلغ وعدد خلاياه حوالي 14 مليار خلية.
- تتميز هذه الأغذية بسهولة الهضم (كالتمر والزبيب)، ومنشطة للعضلات (كالحبوب)، ومقوية للأعصاب (كالبقول).
- تساعد على إشعار الإنسان بالهدوء والاسترخاء وتخليصه من التوتر والانفعال وآلام الرأس والمعدة.
- تساهم في تنقية الدم من بعض المواد الضارة وتخليص الجسم من تأثير هضم الوجبات الثقيلة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون والبروتينات الحيوانية.
تأثير الأغذية الضارة:
- الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون والبروتينات الحيوانية (مثل اللحوم الحمراء المشحمة، والبيض، ولحم الطيور الغنية بالدسم) تزيد من حموضة الدم وتسبب الشعور بالإرهاق والتوتر وسرعة الغضب.
- هذه الحالات تؤثر سلباً على صحة الجسم وتؤدي إلى تشوش الذهن، الأرق، التهيج العصبي، الإصابة باضطرابات في القلب، عسر الهضم، سرعة دقات القلب، التشنجات وسوء المزاج.
لهذا السبب، يعتبر علماء التغذية والصحة أن المواد الغذائية المذكورة تساعد الإنسان على التمتع بقدر كافٍ من هدوء الأعصاب وراحة البال والاطمئنان النفسي، والتخلص من الغضب والتوتر والقلق وسوء المزاج. نسأل الله لنا ولكم العافية والسلام عليكم.
