عصير البرتقال بالجزر هو مزيج مثالي من الفواكه والخضروات التي تقدم للجسم فوائد صحية متعددة. يحتوي هذا العصير اللذيذ على فيتامين C الذي يعزز من جهاز المناعة ويساعد في مقاومة الأمراض، بالإضافة إلى فيتامين A الموجود في الجزر الذي يعزز صحة العينين ويساعد في الحفاظ على صحة الجلد. كما أن الجزر غني بالألياف التي تدعم عملية الهضم وتحسن من صحة الأمعاء. تناول عصير البرتقال بالجزر يساعد في ترطيب الجسم وتزويده بالعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز الطاقة وتحافظ على النشاط طوال اليوم. تعرف على طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر من الخطوات التالية:

المقادير:

1- 2 حبة برتقال  
2- 2 حبة جزر  
3- 1 كوب ماء بارد  
4- مكعبات ثلج  
5- 1 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1. نقوم بغسل حبات الجزر والبرتقال بشكل جيد تحت الماء الجاري.  
2. نقشر حبات البرتقال ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة، ونزيل البذور.  
3. نقشر حبات الجزر ونقطعها إلى مكعبات صغيرة أيضًا.  
4. في خلاط كهربائي، نضع مكعبات البرتقال والجزر مع الماء ونخلط حتى نحصل على عصير ناعم.  
5. نصفي العصير باستخدام مصفاة للتخلص من البقايا.  
6. نعيد وضع العصير في الخلاط ونضيف السكر، ثم نخلط مرة أخرى.  
7. نسكب العصير في أكواب التقديم ونضيف مكعبات الثلج.  
8. يمكن تقديم عصير البرتقال بالجزر مباشرة.

ملاحظة:  
- يمكنك استخدام كمية السكر حسب الرغبة في الحلاوة المطلوبة.  
- يمكن إضافة قليل من عصير الليمون لإضافة نكهة منعشة إذا رغبت.

تنبيه : هذه الوصفة تصلح لمن يبحثون عن مشروب منعش وصحي، ولكن لا تناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البرتقال أو الجزر، كما يجب تجنبها من قبل من لديهم مشاكل في الهضم مثل حساسية الأمعاء أو مشاكل في الجهاز الهضمي.

الفوائد الصحية للمكونات: 

• البرتقال: يعتبر البرتقال مصدرًا غنيًا بفيتامين C الذي يعزز من مناعة الجسم ويساعد في محاربة الالتهابات. كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة تحسن من صحة البشرة وتقلل من علامات الشيخوخة.

• الجزر: يحتوي الجزر على فيتامين A الذي يدعم صحة العينين ويعمل على تحسين الرؤية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتعزز صحة القلب.

• الماء البارد: يساعد الماء على ترطيب الجسم وتوازن السوائل، كما يسهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز وظائف الأعضاء.

• مكعبات الثلج: تعمل على تبريد العصير وتحفيز الجسم على الاسترخاء أثناء فترة الصيف الحارة، مما يساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم المثالية.

• السكر: يُضاف السكر حسب الرغبة لإضفاء حلاوة على العصير، ولكن يُفضل استخدامه بكميات معتدلة للحفاظ على التوازن الغذائي.

القيم الغذائية:

هذه هي قيم السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكل من المكونات الواردة في الوصفة:

1. حبة برتقال (متوسط ​​الحجم):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 62 سعرة حرارية  
  - الكربوهيدرات: حوالي 15 غرامًا  
  - البروتين: حوالي 1.2 غرام  
  - الدهون: حوالي 0.2 غرام

2. حبة جزر (متوسط ​​الحجم):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 25 سعرة حرارية  
  - الكربوهيدرات: حوالي 6 غرامات  
  - البروتين: حوالي 0.6 غرام  
  - الدهون: حوالي 0.1 غرام

3. الماء (كوب واحد):  
  - السعرات الحرارية: 0 سعر حراري  
  - لا يحتوي على كربوهيدرات أو بروتين أو دهون

4. مكعبات الثلج (حسب الاستخدام):  
  - السعرات الحرارية: 0 سعر حراري  
  - لا يحتوي على كربوهيدرات أو بروتين أو دهون

5. السكر (ملعقة كبيرة واحدة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 49 سعر حراري  
  - الكربوهيدرات: حوالي 12.6 غرام  
  - لا يحتوي على بروتين أو دهون

يرجى ملاحظة أن القيم الغذائية قد تختلف بناءً على حجم ونوع المكونات المستخدمة بالإضافة إلى أي تغييرات تقوم بها في الوصفة.