يجمع هذا المشروب بين طعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، فهو غني ب فيتامين A وفيتامين C اللذين يعملان كمضادات للأكسدة تحمي خلايا الجسم من التلف وتساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين الهضم واللبن الرايب، بفضل محتواه العالي من الكالسيوم والبروتين، يساهم في بناء عظام قوية والحفاظ على صحة العضلات ويحتوى على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تعزز صحة الجهاز الهضمي وتقوي جهاز المناعة اليك خطوات بسيطه لتحضيره.
فوائد اللبن الرايب والنعناع
اللبن الرايب هو نوع من اللبن المخمر الذي يتميز بفوائده الصحية المتعددة، مثل تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز المناعي. يحتوي اللبن الرايب على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تعمل على تحسين صحة الأمعاء. إضافة إلى ذلك، يحتوي اللبن الرايب على الكالسيوم، الذي يساهم في تقوية العظام والأسنان و يساعد اللبن الرايب على ترطيب البشرة وتغذيتها بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن و يساعد البروتين الموجود في اللبن الرايب على الشعور بالشبع والطاقة لفترة أطول.
أما النعناع، فهو عشبة معروفة بخصائصها المهدئة والمفيدة للجهاز الهضمي. يساعد النعناع في تهدئة المعدة وتقليل أعراض الانتفاخ والغازات. كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تحسين الصحة العامة و يعمل النعناع على تهدئة البشرة الملتهبة وتقليل الاحمرار و يعمل النعناع على تحسين المزاج وتقليل التعب والإرهاق.
المكونات
- 300 مل لبن رايب.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
- ثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1. إعداد اللبن الرايب: ابدأ بصب اللبن الرايب في وعاء كبير. تأكد من أن اللبن طازج ونقي للحصول على أفضل طعم وفائدة.
2. إضافة السكر: أضف السكر إلى اللبن الرايب وقم بالتحريك جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك الشخصي إذا كنت تفضل مشروبًا أقل حلاوة.
3. إضافة النعناع: أضف النعناع المجفف إلى خليط اللبن. النعناع المجفف له نكهة مكثفة، لذا تأكد من مزجه جيدًا مع اللبن ليتم توزيع النكهة بشكل متساوي.
4. خلط المكونات: قم بتحريك الخليط جيدًا حتى يمتزج السكر والنعناع تمامًا مع اللبن. يمكنك استخدام ملعقة أو خفاقة لتحقيق ذلك.
5. التبريد: ضع الخليط في الثلاجة لفترة قصيرة لتبريده قبل التقديم. يمكنك أيضًا إضافة مكعبات الثلج إلى الكوب عند التقديم للحصول على مشروب بارد ومنعش.
6. التقديم: صب اللبن الرايب مع النعناع في كؤوس تقديم، وأضف مكعبات الثلج إذا لم تكن قد قمت بذلك مسبقًا. يمكنك تزيين الكؤوس ببعض أوراق النعناع الطازج إذا رغبت في ذلك.
نصائح إضافية
- تعديل الحلاوة: إذا كنت تفضل طعماً أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر قليلاً حسب ذوقك.
- إضافة نكهات أخرى: يمكنك تجربة إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا أو القليل من عصير الليمون لإضفاء طابع مميز على المشروب.
- التخزين: يمكن حفظ المشروب في الثلاجة لعدة ساعات، ولكن من الأفضل تناوله طازجًا لضمان أفضل طعم وملمس.
خلاصة: "اللبن الرايب مع النعناع" هو مشروب بسيط وسريع التحضير يجمع بين الفوائد الصحية والنكهات الرائعة. سواء كنت تبحث عن مشروب صحي للإفطار أو ترغب في الاستمتاع بمشروب بارد في أوقات الصيف الحارة، فإن هذا المشروب يقدم لك تجربة لذيذة ومنعشة. جربه الآن وأضف لمسة من النعناع إلى يومك!
تحذير: هذه الوصفة مناسبة لمن يبحثون عن مشروب بارد ومنعش وصحي، ولكنها قد لا تكون ملائمة لأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية تتطلب تجنب تناول السكر أو الذين لديهم حساسية من النعناع.
تقدير السعرات الحرارية والقيم الغذائية
1. اللبن الرايب (300 مل)
- السعرات الحرارية: حوالي 150 سعرًا حراريًا
- البروتين: حوالي 9 جرام
- الدهون: حوالي 6 جرام
- الكربوهيدرات: حوالي 12 جرام
- الكالسيوم: حوالي 300 ملليجرام
2. السكر (2 ملعقة كبيرة، حوالي 25 جرام)
- السعرات الحرارية: حوالي 100 سعرًا حراريًا
- البروتين: 0 جرام
- الدهون: 0 جرام
- الكربوهيدرات: حوالي 25 جرام
3. النعناع المجفف (1 ملعقة كبيرة، حوالي 1.5 جرام)
- السعرات الحرارية: حوالي 4 سعرات حرارية
- البروتين: 0.2 جرام
- الدهون: 0.1 جرام
- الكربوهيدرات: 1 جرام
المجموع التقريبي لكل الحصة:
- السعرات الحرارية: حوالي 254 سعرًا حراريًا
- البروتين: حوالي 9.2 جرام
- الدهون: حوالي 6.1 جرام
- الكربوهيدرات: حوالي 38 جرام
تذكر أن القيم الغذائية قد تختلف بناءً على العلامات التجارية والتعديلات في المكونات، لذلك يُفضل دائمًا التحقق من القيم الغذائية على العبوات أو باستخدام أدوات حسابية دقيقة عند الحاجة.
