تعد حلوى الشوفان ورقائق الذرة خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الصحية والخفيفة، فهي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية. تحتوي مكوناتها على فوائد متعددة؛ فالشوفان غني بالألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تقليل الكوليسترول، بينما توفر رقائق الذرة الطاقة الضرورية بفضل احتوائها على الكربوهيدرات. كما تضيف زبدة الفول السوداني جرعة جيدة من البروتين والدهون الصحية، أما الشوكولاتة البيضاء فتمنح الحلوى طعمًا لذيذًا ولمسة من السعادة. ولعشاق التنوع، يمكن إضافة جوز الهند المبشور للحصول على جرعة إضافية من الفيتامينات مثل فيتامين E والمعادن كالحديد والمغنيسيوم.، اليك تجربة لا تُقاوَم لعشاق الحلويات.
المقادير:
1- 150 غرامًا من الشوكولاتة البيضاء.
2- 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
3- 2/3 كوب من رقائق الذرة (كورن فليكس).
4- 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
5- اختياري: ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير:
1- قومي بتسخين الشوكولاتة في الميكروويف بشكل متكرر كل 30 ثانية، مع التحريك حتى تذوب تمامًا.
2- أضيفي زبدة الفول السوداني إلى الشوكولاتة المذابة وقومي بمزجهما جيدًا حتى تتجانس العجينة.
3- في وعاء منفصل، قومي بمزج رقائق الذرة، ودقيق الشوفان، وجوز الهند المبشور إذا كان متوفرًا.
4- صبي خليط الحبوب في قوالب الحلوى أو قوالب المافن أو المول السيليكون.
5- قومي باضافة الشوكولاتة المذابة فوق الحشوة حتى تغطيها تمامًا.
6- ضعي القوالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك الحلوى.
7- قدمي حلوى الشوفان ورقائق الذرة باردة، واستمتعي بمذاقها الشهي والمغذي.
بتلك الطريقة السهلة والسريعة، يمكنكِ صنع حلوى لذيذة ومغذية لتُضيف لمسة من السعادة إلى يومكِ.
نصائح لنجاح الوصفة
استخدمي رقائق الذرة غير المحلاة لتجنب زيادة السكر في الحلوى.
حمّصي دقيق الشوفان قليلاً على نار هادئة للحصول على نكهة أعمق وقوام مقرمش.
اختاري شوكولاتة ذات جودة عالية لتحسين الطعم والقيمة الغذائية.
لا تبالغي في التحريك بعد إضافة الشوكولاتة حتى لا تفقد الرقائق قوامها.
: هذه الوصفة مناسبه لمن
للرياضيين: تحتوي على مزيج من البروتين، الكربوهيدرات والدهون الصحية، مما يجعلها وجبة خفيفة مناسبة بعد التمرين لتعويض الطاقة.
للأطفال: مغذية ولذيذة، وتُعتبر بديلًا صحيًا للحلويات المصنعة (لكن يجب الانتباه لحساسية المكسرات).
لأصحاب الدايت المتوازن: يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة بشرط التحكم في الكمية.
للأشخاص المشغولين: لا تحتاج إلى فرن، وتحضّر في دقائق.
لمحبي الحلويات الصحية: وصفة تجمع بين المذاق والفوائد الغذائية.
تحذير : هذه الوصفة تصلح لأي شخص يرغب في تحضير حلوى شهية وصحية في نفس الوقت، خاصةً لأولئك الذين يفضلون تناول الوجبات الخفيفة اللذيذة دون الشعور بالذنب. ومن الجدير بالذكر أنه قد لا تصلح هذه الوصفة للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المكسرات، نظرًا لاحتوائها على زبدة الفول السودان
الفوائد الصحية:
الشوفان:
غني بالألياف الغذائية، مما يساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول.
يحتوي على بيتا جلوكان، الذي يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
مصدر مهم للفيتامينات مثل فيتامين B والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.
رقائق الذرة (كورن فليكس):
تمد الجسم بالطاقة بفضل احتوائها على الكربوهيدرات المعقدة.
غنية بحمض الفوليك، الذي يدعم صحة الخلايا ويساهم في الوقاية من فقر الدم.
زبدة الفول السوداني:
مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية التي تعزز الشعور بالشبع وتحافظ على صحة القلب.
تحتوي على مضادات أكسدة مثل فيتامين E والمغنيسيوم، التي تدعم صحة العظام والأعصاب.
الشوكولاتة البيضاء:
تحتوي على كمية معتدلة من الدهون التي تمنح الجسم طاقة فورية.
تمد الجسم بالكالسيوم المهم لصحة العظام والأسنان.
جوز الهند المبشور (اختياري):
غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم.
يحتوي على فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحسن صحة الجلد والشعر.
هذه الحلوى ليست فقط لذيذة ولكنها مليئة بالمغذيات التي تعزز الطاقة والصحة العامة!
الأسئلة الشائعة
1. هل تصلح هذه الحلوى للأطفال؟
نعم، تصلح للأطفال بشرط عدم وجود حساسية من مكوناتها مثل زبدة الفول السوداني. كما أنها تحتوي على الشوفان ورقائق الذرة التي تمنحهم طاقة وتساعد على الشعور بالشبع.
2. هل تناسب الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن؟
تحتوي على سعرات حرارية معتدلة، لذا يمكن تناولها بكميات محسوبة كجزء من نظام غذائي متوازن. يُفضل استخدام الشوكولاتة الداكنة وتقليل الكمية لتحسين ملاءمتها للرجيم.
3. هل يمكن استبدال الشوكولاتة البيضاء بشوكولاتة داكنة؟
بالتأكيد، يمكن استبدال الشوكولاتة البيضاء بشوكولاتة داكنة للحصول على فائدة غذائية أكبر وتقليل نسبة السكر.
4. ما البدائل المناسبة لمن يعاني من حساسية الفول السوداني؟
يمكن استخدام زبدة اللوز، أو زبدة الكاجو، أو حتى معجون التمر كبديل صحي وآمن لمن يعانون من الحساسية.
5. كم يوم يمكن حفظ هذه الحلوى في الثلاجة؟
يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 5 إلى 7 أيام داخل علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على القوام والنكهة.
6. هل يمكن تجميدها؟ وكيف تكون طريقة التذويب؟
نعم، يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد. ولتذويبها، يُفضل نقلها إلى الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم، أو تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
7. هل يمكن صنعها بدون ميكروويف؟
نعم، يمكن إذابة الشوكولاتة باستخدام حمام مائي على النار (وضع وعاء فوق قدر به ماء ساخن دون أن يلامسه).
8. هل تناسب الرياضيين كوجبة خفيفة بعد التمرين؟
نعم، فهي تحتوي على كربوهيدرات معقدة وبروتين ودهون مفيدة، مما يساعد في استعادة الطاقة وبناء العضلات بعد التمرين.
9. كم حصة تُنتج من هذه الوصفة؟ وما السعرات في الحصة الواحدة؟
تعطي هذه الوصفة حوالي 6 حصص صغيرة، وتحتوي كل حصة تقريبًا على 200-250 سعرة حرارية حسب حجم الحصة.
10. هل يمكن استخدام الشوفان الفوري بدلًا من دقيق الشوفان؟
نعم، لكن يُفضل استخدام دقيق الشوفان أو الشوفان الملفوف لمزيد من القوام والنكهة. الشوفان الفوري قد يجعل المزيج طريًا أكثر من اللازم.
القيم الغذائية:
يمكن تقديم تقديرات تقريبية للقيم الغذائية لبعض المكونات:
1. الشوكولاتة البيضاء (150 غرامًا):
- السعرات الحرارية: تقريبًا 850-900 سعرة حرارية.
- الدهون: تقريبًا 50-60 جرامًا.
- الكربوهيدرات: تقريبًا 80-90 جرامًا.
- البروتين: تقريبًا 8-10 جرامات.
2. زبدة الفول السوداني (3 ملاعق كبيرة):
- السعرات الحرارية: تقريبًا 240-270 سعرة حرارية.
- الدهون: تقريبًا 20-25 جرامًا.
- الكربوهيدرات: تقريبًا 6-9 جرامات.
- البروتين: تقريبًا 9-12 جرامًا.
3. رقائق الذرة (2/3 كوب):
- السعرات الحرارية: تقريبًا 100-120 سعرة حرارية.
- الدهون: تقريبًا 1-2 جرام.
- الكربوهيدرات: تقريبًا 20-25 جرامًا.
- البروتين: تقريبًا 2-3 جرامات.
4. دقيق الشوفان (3 ملاعق كبيرة):
- السعرات الحرارية: تقريبًا 100-120 سعرة حرارية.
- الدهون: تقريبًا 2-3 جرامات.
- الكربوهيدرات: تقريبًا 15-20 جرامًا.
- البروتين: تقريبًا 3-4 جرامات.
يرجى ملاحظة أن هذه القيم تقديرية وقد تختلف بناءً على الماركة المحددة وطريقة التحضير. للحصول على قيم غذائية دقيقة، يُفضل الرجوع إلى تسميات المنتجات أو قواعد بيانات غذائية معتمدة.
