كرات جوز الهند هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، تتميز بطعمها الرائع وقوامها الناعم الذي يذوب في الفم. تعد هذه الكرات الخيار المثالي لتقديمها في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها كتحلية بعد الوجبات. إليكم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير كرات جوز الهند في المنزل.

المقادير

- 2 كوب من الحليب
- كوب سميد
- كوب سكر
- 1 ملعقة فانيلا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 باكيت كريمة خفق
- 1 كوب جوز هند

طريقة التحضير

1. ضعي الحليب والسميد والسكر في قدر على نار متوسطة واخلطيهم باستمرار حتى يتماسك الخليط.
2. عندما يثقل الخليط، أضيفي الفانيلا والزبدة واطبخي حتى تذوب الزبدة بالكامل، ثم أطفئي النار.
3. انقلي الخليط إلى وعاء آخر واتركيه ليبرد جيدًا، مع التحريك من حين لآخر.
4. بعد أن يبرد الخليط تمامًا، أضيفي كريمة الخفق وامزجيهم جيدًا.
5. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ليكتسب القوام المناسب.
6. بعد إخراج الخليط من الثلاجة، بللي يديك قليلًا وشكلي الخليط على شكل كرات صغيرة، ثم لفي كل كرة بجوز الهند.
7. أعيدي الكرات إلى الثلاجة لبعض الوقت لتتماسك جيدًا، ثم قدميها واستمتعي بالطعم الرائع.

بالهنا والشفا!

تنبيه : هذه الوصفة مناسبة لعشاق الحلويات ومحبي جوز الهند، ولكنها غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أو الجلوتين أو يعانون من حساسية تجاه أي من مكوناتها.

القيم الغذائية لمكونات كرات جوز الهند

1. الحليب (2 كوب = 480 مل)
  - السعرات الحرارية: حوالي 240 سعرة حرارية
  - البروتين: 16 جرام
  - الدهون: 10 جرام
  - الكربوهيدرات: 24 جرام
  - الكالسيوم: 600 ملجم

2. السميد (1 كوب = 160 جرام)
  - السعرات الحرارية: حوالي 600 سعرة حرارية
  - البروتين: 21 جرام
  - الدهون: 1.6 جرام
  - الكربوهيدرات: 120 جرام
  - الألياف: 6 جرام

3. السكر (1 كوب = 200 جرام)
  - السعرات الحرارية: حوالي 774 سعرة حرارية
  - البروتين: 0 جرام
  - الدهون: 0 جرام
  - الكربوهيدرات: 200 جرام

4. الفانيلا (1 ملعقة صغيرة = 4 جرام)
  - السعرات الحرارية: حوالي 12 سعرة حرارية
  - البروتين: 0 جرام
  - الدهون: 0 جرام
  - الكربوهيدرات: 0.5 جرام

5. الزبدة (2 ملعقة كبيرة = 28 جرام)
  - السعرات الحرارية: حوالي 200 سعرة حرارية
  - البروتين: 0.2 جرام
  - الدهون: 22 جرام
  - الكربوهيدرات: 0 جرام

6. كريمة الخفق (1 باكيت = 240 مل)
  - السعرات الحرارية: حوالي 820 سعرة حرارية
  - البروتين: 4 جرام
  - الدهون: 88 جرام
  - الكربوهيدرات: 8 جرام

7. جوز الهند (1 كوب = 80 جرام)
  - السعرات الحرارية: حوالي 290 سعرة حرارية
  - البروتين: 3 جرام
  - الدهون: 27 جرام
  - الكربوهيدرات: 12 جرام
  - الألياف: 7 جرام

إجمالي القيم الغذائية تقريبًا:

- السعرات الحرارية: حوالي 2936 سعرة حرارية
- البروتين: حوالي 44.2 جرام
- الدهون: حوالي 148.6 جرام
- الكربوهيدرات: حوالي 364.5 جرام
- الألياف: حوالي 13 جرام
- الكالسيوم: حوالي 600 ملجم

### ملاحظة:

هذه القيم تقريبية وقد تختلف بناءً على العلامات التجارية المستخدمة في المكونات.