西瓜冰淇淋清爽、美味且健康,因为它含有富含水分和维生素的西瓜块,如对皮肤和眼睛健康至关重要的维生素A,还有抗氧化剂。它还含有富含钙和有益细菌的酸奶,有助于促进消化健康和肠道健康。以下是简单的准备步骤。
配料:
- 1/4杯水
- 1/4杯糖
- 2杯去籽的西瓜块
- 1杯低脂酸奶
- 1大勺柠檬汁
制作方法:
- 在一个小锅中,用中火加热水和糖,搅拌直到糖完全溶解。
- 将糖水倒入杯中,放在一边完全冷却。
- 将西瓜块放入搅拌机中,搅拌至变成液体,然后倒入一个大碗中。
- 向西瓜液中加入冷却的水、酸奶和柠檬汁,搅拌均匀直到完全混合。
- 将混合物倒入金属容器中,放入冰箱冷冻至少6小时,直到完全凝固。
- 上桌时,将西瓜冰淇淋从冰箱中取出,静置5分钟后再盛入杯中。
注意:
可以使用现成的冰棍模具来制作西瓜冰淇淋,可以在混合物中插入木棒,然后倒入模具中冷冻,这样更方便上桌。
现在,您可以享用新鲜美味的西瓜冰淇淋,随时在夏季畅享!
警告: 这款食谱适合那些寻找清爽健康夏季甜点的人,但不适合对西瓜过敏的人或偏爱浓烈口味的人。
营养成分:
- 西瓜(2杯去籽西瓜块):
- 热量:约84千卡
- 碳水化合物:约21克
- 蛋白质:约2克
- 脂肪:约0.5克
- 纤维:约1克
益处:
- 含水量高,非常适合在炎热的天气中为身体补充水分。
- 富含番茄红素,这是一种强效抗氧化剂,有助于保护细胞免受损害,并降低患癌症和心脏病的风险。
- 西瓜中的番茄红素和瓜氨酸有助于降低血压并改善血液循环。
- 含有有助于改善消化和缓解便秘的纤维。
- 富含维生素C、钾和镁。
- 低脂酸奶(1杯):
- 热量:约110千卡
- 碳水化合物:约11克
- 蛋白质:约10克
- 脂肪:约3.5克
益处:
- 含有益生菌,有助于改善消化并治疗腹泻和胀气等消化问题,同时增强免疫系统。
- 是钙的丰富来源,有助于强化骨骼和牙齿。
- 有助于降低血压和有害胆固醇。
- 含有乳酸,能帮助去角质并去除死皮细胞。
- 糖(1/4杯):
- 热量:约190千卡
- 碳水化合物:约49克
- 脂肪:0克
- 蛋白质:0克