西瓜冰淇淋清爽、美味且健康，因为它含有富含水分和维生素的西瓜块，如对皮肤和眼睛健康至关重要的维生素A，还有抗氧化剂。它还含有富含钙和有益细菌的酸奶，有助于促进消化健康和肠道健康。以下是简单的准备步骤。
配料:
- 1/4杯水
- 1/4杯糖
- 2杯去籽的西瓜块
- 1杯低脂酸奶
- 1大勺柠檬汁
制作方法：
- 在一个小锅中，用中火加热水和糖，搅拌直到糖完全溶解。
- 将糖水倒入杯中，放在一边完全冷却。
- 将西瓜块放入搅拌机中，搅拌至变成液体，然后倒入一个大碗中。
- 向西瓜液中加入冷却的水、酸奶和柠檬汁，搅拌均匀直到完全混合。
- 将混合物倒入金属容器中，放入冰箱冷冻至少6小时，直到完全凝固。
- 上桌时，将西瓜冰淇淋从冰箱中取出，静置5分钟后再盛入杯中。
注意：
可以使用现成的冰棍模具来制作西瓜冰淇淋，可以在混合物中插入木棒，然后倒入模具中冷冻，这样更方便上桌。
现在，您可以享用新鲜美味的西瓜冰淇淋，随时在夏季畅享！
警告： 这款食谱适合那些寻找清爽健康夏季甜点的人，但不适合对西瓜过敏的人或偏爱浓烈口味的人。
营养成分:
- 西瓜（2杯去籽西瓜块）：
- 热量：约84千卡
- 碳水化合物：约21克
- 蛋白质：约2克
- 脂肪：约0.5克
- 纤维：约1克
益处：
- 含水量高，非常适合在炎热的天气中为身体补充水分。
- 富含番茄红素，这是一种强效抗氧化剂，有助于保护细胞免受损害，并降低患癌症和心脏病的风险。
- 西瓜中的番茄红素和瓜氨酸有助于降低血压并改善血液循环。
- 含有有助于改善消化和缓解便秘的纤维。
- 富含维生素C、钾和镁。
- 低脂酸奶（1杯）：
- 热量：约110千卡
- 碳水化合物：约11克
- 蛋白质：约10克
- 脂肪：约3.5克
益处：
- 含有益生菌，有助于改善消化并治疗腹泻和胀气等消化问题，同时增强免疫系统。
- 是钙的丰富来源，有助于强化骨骼和牙齿。
- 有助于降低血压和有害胆固醇。
- 含有乳酸，能帮助去角质并去除死皮细胞。
- 糖（1/4杯）：
- 热量：约190千卡
- 碳水化合物：约49克
- 脂肪：0克
- 蛋白质：0克
