甜甜圈是一种美味的甜点，制作快速又简单。它包含的成分能为身体提供能量，主要来源于糖和碳水化合物。面粉是纤维和蛋白质的来源，而牛奶提供钙和维生素D，对骨骼健康至关重要。黄油和鸡蛋增加了维生素A和B12，有助于皮肤和神经系统的健康。然而，由于甜甜圈的高热量和脂肪含量，应该适量食用以避免体重增加。可选择性地添加肉桂，有助于促进消化并降低血糖水平。
配料：
- 2杯面粉
- 1½茶匙泡打粉
- 1½茶匙小苏打
- 1茶匙肉桂粉（可选）
- ¼茶匙盐
- 1杯红糖或白糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 3汤匙黄油
- ½杯牛奶
- 榛子酱（用于填馅）
健康和创新替代品：
- 牛奶替代品： 可用杏仁奶、椰奶、豆奶或米奶代替牛奶。这些选择富含蛋白质、维生素和矿物质，并且不含乳糖。
- 糖替代品： 可以使用天然甜味剂，如蜂蜜、红糖、甜菊糖或水果泥。这些替代品能减少卡路里，并增添自然风味。
- 面粉替代品： 燕麦粉、杏仁粉或米粉可以用于提高甜甜圈的营养价值。
制作步骤：
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准备面团：
- 在一个大碗中，将面粉与泡打粉、小苏打、肉桂粉（如使用）和盐混合。充分搅拌干性材料，直到均匀分布。
- 在另一个碗中，将鸡蛋与融化的黄油、红糖、牛奶和香草精混合，搅拌至顺滑并均匀。
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混合材料：
- 将蛋液混合物逐渐加入干性材料中，混合成柔软的面团。
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制作甜甜圈：
- 将面团放在撒有面粉的表面上擀开，厚度约为½英寸。
- 用圆形模具或杯子切出圆形，再用锋利的刀将每个圆形切成三角形。
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炸甜甜圈：
- 在深锅中用中火加热油。
- 将甜甜圈放入热油中炸至两面金黄。放在吸油纸上吸去多余油脂。
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填馅并上桌：
- 将甜甜圈填入榛子酱或其他您喜欢的馅料。
- 将甜甜圈趁热享用，作为小吃或特别甜点。
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装饰：
- 糖粉
- 彩色巧克力碎
- 椰丝
- 切碎的坚果
- 水果片
制作完美甜甜圈的额外建议：
柔软蓬松的面团：
- 使用室温材料，制作均匀细腻的面团。
- 在塑形之前，让面团适当静置。
- 不要过度揉面，以免面团变硬。
避免过多吸油：
- 在炸甜甜圈之前，确保油已充分加热。
- 不要让锅中甜甜圈过多，以保持油温。
- 将炸好的甜甜圈放在吸油纸上，吸去多余的油脂。
这是一款美味又易于制作的食谱，现在你可以为家人和客人提供香脆的炸甜甜圈。试试看这个食谱，别忘了与我们分享你的体验和意见！
提醒： 此食谱适合喜欢香脆甜点的人，但不适合正在控制饮食或避免过多脂肪和糖分摄入的人群。
热量和营养价值：
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面粉：
- 热量： 大约 364 千卡
- 碳水化合物： 大约 76 克
- 蛋白质： 大约 10 克
- 脂肪： 大约 1 克
好处：
- 能量来源： 提供碳水化合物，转化为葡萄糖，是身体的主要能量来源。
- 蛋白质： 含有适量的蛋白质，有助于组织的构建和修复。
- 维生素和矿物质： 一些类型的面粉，如全麦面粉，富含B族维生素和铁、镁等矿物质。
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黄油：
- 热量： 大约 717 千卡
- 脂肪： 大约 81 克
- 胆固醇： 大约 215 毫克
- 钠： 大约 667 毫克
好处：
- 脂溶性维生素： 含有维生素A、D和E，有助于骨骼、皮肤和免疫系统健康。
- 能量： 是一种优质脂肪来源，有助于某些维生素的吸收。
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糖：
- 热量： 大约 387 千卡
- 碳水化合物： 大约 100 克
好处：
- 即时能量： 提供快速吸收的葡萄糖，为身体提供即时能量。
- 改善味道： 增添甜味和美味。
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鸡蛋：
- 热量： 大约 155 千卡
- 蛋白质： 大约 13 克
- 脂肪： 大约 11 克
好处：
- 优质蛋白质： 含有人体所需的所有必需氨基酸。
- 维生素和矿物质： 是维生素A、D、E、K和铁、锌、硒等矿物质的良好来源。
- 抗氧化剂： 含有叶黄素和玉米黄质，有益于眼部健康。
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牛奶：
- 热量： 大约 42 千卡
- 碳水化合物： 大约 5 克
- 蛋白质： 大约 3 克
- 脂肪： 大约 2 克
好处：
- 蛋白质和钙： 是钙和蛋白质的极佳来源，有助于骨骼和牙齿健康。
- 维生素和矿物质： 富含多种维生素和矿物质，如维生素B12和钾。
额外成分（根据食谱变化）：
- 巧克力： 含有抗氧化剂，有助于保护细胞免受损害。
- 坚果： 富含健康脂肪、蛋白质和纤维。
- 水果： 是纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的良好来源。
注意： 营养价值可能因品牌和具体成分的不同而略有差异。
