这道菜既美味又健康，非常适合您的饮食计划，因为它低热量、低脂肪，富含纤维和蛋白质，帮助您更长时间感到饱腹，并为身体提供持续的能量。此外，使用健康的糖替代品可以减少不健康热量的摄入，并保持血糖水平稳定。它也适合对麸质或乳制品敏感的人。以下是简单的准备步骤。
准备面团：
- 在一个大碗中，将杏仁粉、燕麦粉、代糖、酵母、泡打粉和盐混合。
- 在另一个碗中，将酸奶、杏仁奶、椰子油和鸡蛋混合。
- 将液体成分加入干性成分中，搅拌至形成光滑的面团。
- 用布盖住面团，将其放在温暖的地方静置30分钟，让其稍微发酵。
准备肉桂馅料：
- 在一个小碗中，将代糖、肉桂和椰子油混合，直到形成光滑的混合物。
制作肉桂卷：
- 在撒有面粉的表面上，将面团擀成约1/4英寸厚的矩形。
- 将肉桂糖混合物均匀地涂抹在面团上。
- 从一端开始，将面团卷起来形成一个圆筒。
- 将圆筒切成1至2英寸的块，将其放入稍微涂油的烤盘中。
烘焙：
- 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。
- 将肉桂卷烘焙15-20分钟，或直到它们变成金黄色并完全熟透。
装饰（可选）：
- 将酸奶与蜂蜜或代糖（如果使用）混合，并在肉桂卷稍微冷却后涂抹在上面。
- 享受美味又健康的肉桂卷！如果您有任何其他问题或需要更多的食谱，请告诉我。
备注： 请注意，这个食谱含有低卡高纤维的食材，但不能替代均衡的饮食。建议在做出任何饮食调整之前咨询营养师。
