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脆皮芝士土豆条

制作奶酪土豆条的方法是一道美味且简单的菜肴,满足每个人的口味,结合了丰富的土豆泥味和融化的奶酪,赋予了奶油般的独特味道。它的制作方法是将煮熟的土豆与大蒜、鸡蛋和香料混合,然后加入喜欢的奶酪如切达奶酪或马苏里拉奶酪,再裹上面包屑,炸至金黄酥脆。此菜肴富含土豆中的碳水化合物,奶酪中的蛋白质和钙,有助于增强骨骼和提升能量。它还含有土豆中的维生素A和C,以及大蒜的抗菌益处

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材料:

  1. 煮熟并捣成泥的土豆
  2. 2瓣大蒜,切细
  3. 2个蛋黄
  4. 切达奶酪或马苏里拉奶酪,用于填充
  5. 根据口味加入盐和黑胡椒
  6. 油用于炸制
  7. 面包屑
  8. 切碎的香菜
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做法:

  1. 将所有材料混合均匀。
  2. 将混合物塑造成条状,然后将每条塞入一块奶酪并封口。
  3. 将土豆条浸入打散的蛋液中,然后裹上面包屑。
  4. 将土豆条放入油中炸至金黄色。
  5. 将土豆条捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油分,然后热食。

享受它们美味的口感!

警告:这道菜适合喜欢油炸食物和丰富小吃的人,但对于正在遵循低热量饮食或对乳制品过敏的人可能不适合。

健康益处:

  • 土豆: 富含复杂碳水化合物,为身体提供能量。它们还含有维生素C,能够增强免疫系统,作为抗氧化剂,并有助于保持皮肤健康。

  • 大蒜: 含有如大蒜素等化合物,具有抗菌和抗真菌特性,促进心脏健康,并有助于降低血压和胆固醇。

  • 鸡蛋: 富含有助于构建肌肉和再生细胞的蛋白质。它们还含有维生素B12、D和矿物质如硒和锌,支持神经系统和免疫功能。

  • 奶酪(切达或马苏里拉): 含有蛋白质和钙,有助于增强骨骼和牙齿的健康,此外还含有维生素A,有助于保持皮肤和视力健康。

  • 面包屑: 提供丰富的纤维,有助于改善消化并保持饱腹感。

  • 香菜: 富含维生素和矿物质,如维生素C和K,有助于增强免疫系统并改善皮肤健康。

营养价值:

为了估算这道菜中食材的热量和营养价值,我们可以根据使用的主要食材提供一个大致的计算。假设这道菜做成4份。

每种食材的营养价值:

  1. 煮土豆(300克)

    • 热量:258
    • 蛋白质:7克
    • 碳水化合物:58克
    • 脂肪:0.4克
    • 纤维:5克
  2. 大蒜(2瓣)

    • 热量:9
    • 蛋白质:0.4克
    • 碳水化合物:2克
    • 脂肪:0克
  3. 蛋黄(2个蛋黄)

    • 热量:109
    • 蛋白质:5克
    • 碳水化合物:1克
    • 脂肪:9.5克
  4. 切达或马苏里拉奶酪(50克)

    • 热量:200(切达)/ 150(马苏里拉)
    • 蛋白质:12克(切达)/ 10克(马苏里拉)
    • 碳水化合物:1克(切达)/ 1克(马苏里拉)
    • 脂肪:17克(切达)/ 11克(马苏里拉)
  5. 食用油(20毫升)

    • 热量:180
    • 蛋白质:0克
    • 碳水化合物:0克
    • 脂肪:20克
  6. 面包屑(50克)

    • 热量:200
    • 蛋白质:6克
    • 碳水化合物:40克
    • 脂肪:2克
  7. 香菜(10克)

    • 热量:4
    • 蛋白质:0.4克
    • 碳水化合物:1克
    • 脂肪:0克

整个食谱的总营养价值:

  • 热量:960(切达)/ 910(马苏里拉)
  • 蛋白质:30.8克(切达)/ 28.8克(马苏里拉)
  • 碳水化合物:103克
  • 脂肪:48.9克(切达)/ 42.9克(马苏里拉)
  • 纤维:5克

每份的营养价值(1/4食谱):

  • 热量:240(切达)/ 227.5(马苏里拉)
  • 蛋白质:7.7克(切达)/ 7.2克(马苏里拉)
  • 碳水化合物:25.75克
  • 脂肪:12.2克(切达)/ 10.7克(马苏里拉)
  • 纤维:1.25克

请注意,这些值是近似的,并且取决于使用的准确份量和食材。

Kirolos Reda

مرحبا بكم اسمي كيرلس رضا و لدي شغف بالمطبخ و ابتكار وصفات جديدة و معرفة كل المعلومات حول الطعام وكيفية الاستفادة من الطعام و الفاكهة ل بناء نظام صحي مفيد لصحة الانسان و لذلك قررت نشر كل ما لدي من الخبرة و تجارب علي هذه المدونة لكم و اتمني ان يكون هذه المعلومات مفيدة لكم

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