鸡肉炸饼球是美味的菜肴之一，以其美味的口感和高营养价值而闻名。由于使用了剁碎的鸡胸肉，它是一个很好的蛋白质来源，有助于肌肉的构建和整体身体健康。此外，炸饼球还含有一系列重要的维生素和矿物质，例如鸡肉中的维生素B6，有助于支持神经系统，洋葱含有抗氧化剂，增强身体的免疫力。香菜中的维生素为皮肤提供额外的益处，并帮助改善消化。使用面包屑和面粉的制作方法赋予了它脆皮，使其与任何配菜都非常搭配。此外，这道炸饼球容易制作，并且可以冷冻保存，方便以后使用，是快速餐或家庭聚餐的理想选择。
材料：
- 1公斤鸡胸肉剁碎
- 2个切碎的洋葱
- 2瓣大蒜剁碎
- 1茶匙七种香料
- 根据口味添加盐和黑胡椒
- 1/4杯细面包屑
- 切碎的香菜
- 面粉、面包屑和鸡蛋用于裹上炸饼球
- 油用于炸制
制作方法：
制作鸡肉炸饼球的步骤如下：
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调味：
- 在一个大碗中，将剁碎的鸡胸肉与切碎的洋葱、大蒜、七种香料、盐、黑胡椒、细面包屑和切碎的香菜混合。将所有材料搅拌均匀，直到完全融合。
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成型和裹粉：
- 将混合物捏成小球，然后依次放入面粉、打散的鸡蛋中，再放入面包屑中裹匀。将成型的炸饼球放入冰箱或冷冻室至少半小时，以便它们变得更紧实。
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炸制：
- 在中火的深锅中加热足够的油。将炸饼球放入热油中，偶尔翻动，直到它们变成金黄色并完全熟透。
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上菜：
- 当炸饼球变成金黄色时，将它们放在纸巾上吸去多余的油，然后热乎乎地享用，作为美味的一餐。
这样，鸡肉炸饼球就准备好了，拥有美味的口感和出色的味道。享受你的美餐吧！👍
提示： 这道菜适合喜欢浓烈东方风味并享受丰富香料的人，也适合喜欢在厨房尝试新食谱的人。然而，对于那些喜欢简单食物或避免食用辣味和调味过重的人来说，这道菜可能不太合适。
食材的健康益处:
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鸡胸肉剁碎:
- 是丰富的蛋白质来源，有助于建立肌肉和提高整体健康。它还含有维生素B6，支持神经功能并改善新陈代谢。
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洋葱:
- 含有强效的抗氧化剂，如槲皮素，增强免疫系统并有助于预防慢性疾病。它还帮助改善心脏健康并调节血糖水平。
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大蒜:
- 是一种改善心脏健康并增强免疫系统的重要食物。它含有硫化合物，有助于降低血压和改善循环。
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七香料:
- 这些香料含有植物成分，有助于加速新陈代谢。它们还富含抗氧化剂，有助于抗炎并促进消化系统健康。
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香菜:
- 是维生素A和C的良好来源，有助于改善皮肤健康并增强免疫系统。它还含有抗氧化剂，有助于促进消化并预防泌尿道感染。
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面包屑和面粉:
- 提供碳水化合物，能为身体提供快速的能量。面包屑还帮助使肉饼变得酥脆，增加饱腹感。
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鸡蛋:
- 是优质蛋白质的极好来源，含有帮助改善骨骼健康的维生素D。
营养成分:
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鸡胸肉剁碎 (1公斤):
- 热量: 大约1100
- 蛋白质: 大约200克
- 脂肪: 大约20克
- 碳水化合物: 大约0克
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洋葱 (2个中等大小的洋葱):
- 热量: 大约100
- 蛋白质: 大约4克
- 脂肪: 大约0.2克
- 碳水化合物: 大约24克
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大蒜 (2瓣):
- 热量: 大约10
- 蛋白质: 大约0.5克
- 脂肪: 大约0克
- 碳水化合物: 大约2.5克
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面包屑 (1/4杯):
- 热量: 大约30
- 蛋白质: 大约1.5克
- 脂肪: 大约0.5克
- 碳水化合物: 大约6克
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鸡蛋 (用于裹粉，2个打散的鸡蛋):
- 热量: 大约140
- 蛋白质: 大约12克
- 脂肪: 大约10克
- 碳水化合物: 大约1克
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油 (用于炸制，足够覆盖锅底):
- 热量: 大约120每勺（大约15勺用于炸制）
备注:
- 卡路里计算应根据实际使用的食材量来计算。
- 根据制作方法和油的使用，营养成分可能会有所变化。
- 建议使用卡路里计算工具，根据你使用的具体食材获得准确的估算。
