黄油大蒜烤鸡是一道集美味与多种健康益处于一体的菜肴。这道菜含有丰富的营养成分，可以支持身体健康并增强免疫力。黄油提供健康脂肪，而大蒜具有抗菌和抗病毒的特性，从而增强免疫系统的健康。此外，鸡肉是优质蛋白质的重要来源，有助于增强肌肉并保持皮肤健康。至于香料，如百里香和辣椒粉，它们富含抗氧化剂，可以抗炎并帮助改善消化。

配料

• 4块鸡胸肉
• 1汤匙切碎的大蒜
• 2汤匙黄油
• 1/4杯柠檬汁
• 少许切碎的欧芹用于装饰
• 1汤匙百里香
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙混合香料或鸡肉香料
• 盐和胡椒粉适量
• 1茶匙洋葱粉

制作步骤

1. 准备鸡肉：用盐、胡椒粉、百里香、辣椒粉和香料腌制鸡胸肉。
2. 煎鸡肉：在锅中加热黄油和一勺油，将鸡胸肉煎至金黄色。
3. 处理大蒜：将鸡胸肉取出备用，在同一锅中加入切碎的大蒜，翻炒至微黄色。
4. 加入柠檬：将柠檬汁倒入锅中，与炒好的大蒜混合，然后将鸡胸肉放回锅中，用小火焖煮至完全熟透。
5. 最终烹饪：可以用烤架或将鸡肉放入烤箱烤制，直至表面呈现漂亮的金黄色。

额外提示

• 摆盘：用切碎的欧芹装饰鸡肉，增添美观和清新的风味。
• 配菜建议：可搭配米饭、沙拉或土豆泥一起食用。
• 口味变化：如果喜欢辣味，可以加入少量辣椒。

享受制作这道美味菜肴的过程，与家人分享，让大家尽情享受难以抗拒的美味！

注意：本食谱适合不对乳制品或大蒜过敏的人。如果您正在遵循低脂饮食或对某些成分过敏，请避免食用此菜肴。

食材的健康益处：

鸡胸肉：
鸡胸肉是蛋白质的极佳来源，有助于肌肉生长和增强免疫力。它还含有维生素B6，有助于支持神经系统功能。

切碎的大蒜：
大蒜中含有一种叫蒜素的化合物，具有抗菌和抗真菌特性，有助于促进心脏健康并降低血液中的胆固醇水平。

黄油：
黄油提供健康脂肪，如必需脂肪酸和维生素A，有助于皮肤和眼睛健康，并增强免疫系统。

柠檬汁：
富含维生素C，能够促进皮肤健康，通过抗氧化特性对抗自由基，还可以改善消化并帮助铁的吸收。

切碎的欧芹：
欧芹富含维生素K，能够增强骨骼健康并改善肝脏功能，同时还含有抗氧化剂，保护细胞免受损伤。

百里香：
百里香以其抗菌特性著称，有助于改善呼吸道和消化系统健康，并促进血液循环。

红辣椒粉：
富含维生素A和维生素C，能够增强眼睛健康，帮助抗炎并改善血液循环。

七种香料或鸡肉香料：
这种香料混合物含有多种有益的调料，有助于改善消化，增强新陈代谢，并对抗炎症。

盐和胡椒：
胡椒可以改善消化并促进营养吸收，而适量的盐可以帮助维持体内液体平衡。

洋葱粉：
洋葱中含有抗氧化化合物，能够支持心脏健康，减少体内炎症，并帮助调节血糖水平。

这些食材组合在一起，不仅美味，还为身体提供了极大的健康益处。

热量与营养价值：

1. 鸡胸肉（4块）

• 总重量： 800克（每块200克）
• 热量： 880千卡（每100克220千卡）
• 蛋白质： 184克（每100克23克）
• 脂肪： 20克（每100克2.5克）
• 碳水化合物： 0克

2. 切碎的大蒜（1汤匙）

• 重量： 9克
• 热量： 13千卡
• 蛋白质： 0.6克
• 脂肪： 0克
• 碳水化合物： 3克

3. 黄油（2汤匙）

• 重量： 28克
• 热量： 204千卡
• 蛋白质： 0.2克
• 脂肪： 23克
• 碳水化合物： 0克

4. 柠檬汁（1/4杯）

• 重量： 60毫升
• 热量： 12千卡
• 蛋白质： 0.2克
• 脂肪： 0克
• 碳水化合物： 4克

5. 切碎的欧芹（装饰用）

• 重量： 5克
• 热量： 2千卡
• 蛋白质： 0.2克
• 脂肪： 0克
• 碳水化合物： 0.3克

6. 百里香（1汤匙）

• 重量： 5克
• 热量： 15千卡
• 蛋白质： 1克
• 脂肪： 0.5克
• 碳水化合物： 3克

7. 红辣椒粉（1茶匙）

• 重量： 2.3克
• 热量： 6千卡
• 蛋白质： 0.3克
• 脂肪： 0.3克
• 碳水化合物： 1.2克

8. 七种香料（1茶匙）

• 重量： 2.5克
• 热量： 7千卡
• 蛋白质： 0.3克
• 脂肪： 0.2克
• 碳水化合物： 1.3克

9. 洋葱粉（1茶匙）

• 重量： 2.5克
• 热量： 9千卡
• 蛋白质： 0.2克
• 脂肪： 0克
• 碳水化合物： 2克

总营养价值：

• 热量： 1148千卡
• 蛋白质： 187.8克
• 脂肪： 44克
• 碳水化合物： 14.8克

以上数值为估算值，可能因食材大小和烹饪方法而有所不同。