材料
饼底:
- 1.5杯格雷厄姆饼干屑
- 1/4杯无盐黄油,融化
芝士蛋糕馅料:
- 3杯软化奶油奶酪
- 1杯细砂糖
- 1杯花生酱
- 1茶匙香草提取物
- 3个大鸡蛋
- 1/2杯重奶油
焦糖层:
- 1杯细砂糖
- 6大勺无盐黄油,切块
- 1/2杯重奶油
装饰:
- 2根香蕉,切片
- 1/4杯花生碎
- 焦糖酱
材料替代:
- 奶油奶酪替代品: 可以使用无脂奶油奶酪、杏仁酱或捣碎的鳄梨作为植物性替代品。
- 重奶油替代品: 可以使用罐装椰奶(固体部分)、椰子奶油或打发杏仁奶。
- 糖替代品: 可以使用天然甜味剂,如蜂蜜、红糖或甜叶菊。
警告: 这道食谱含有乳制品、花生和鸡蛋,因此不适合对这些成分过敏的人或遵循无乳制品饮食的人。它可能含有较高的卡路里和糖分,因此建议糖尿病或脂肪相关健康问题的人谨慎食用。
热量和营养成分:
饼底:
- 格雷厄姆饼干屑(1.5杯):约450卡路里
- 无盐黄油(1/4杯):约200卡路里
饼底总热量:650卡路里
芝士蛋糕馅料:
- 奶油奶酪(3杯):约2400卡路里
- 细砂糖(1杯):约775卡路里
- 花生酱(1杯):约1500卡路里
- 香草提取物(1小勺):约12卡路里
- 鸡蛋(3个大鸡蛋):约210卡路里
- 重奶油(1/2杯):约400卡路里
馅料总热量:5297卡路里
焦糖层:
- 细砂糖(1杯):约775卡路里
- 无盐黄油(6大勺):约600卡路里
- 重奶油(1/2杯):约400卡路里
焦糖层总热量:1775卡路里
装饰:
- 香蕉(2个):约210卡路里
- 剁碎的花生(1/4杯):约200卡路里
- 焦糖酱(估计):约200卡路里
装饰总热量:610卡路里
食谱的最终总热量:
650 + 5297 + 1775 + 610 = 8332卡路里
热量分布
可以将总热量除以份数,以确定每份的热量。例如,如果将芝士蛋糕切成12份,那么每份约为:
8332 ÷ 12 = 694.33卡路里
基本营养成分(每份):
这些是近似值,实际数值可能会因使用的品牌和具体的制备方法而有所不同。
- 脂肪:由于使用奶油奶酪、花生酱和重奶油,这道菜含有较高的脂肪含量。
- 蛋白质:主要来自奶油奶酪、花生酱和鸡蛋。
- 碳水化合物:主要来自糖、饼干屑和香蕉。
注意:这些数据是近似和估计的。为了获得准确的数据,建议使用类似 MyFitnessPal 或类似的营养信息跟踪应用程序,输入每种成分的具体重量和数量。