يُعتبر عصير التفاح والجزر من المشروبات المنعشة والمغذية في فصل الصيف. يمزج بين فوائد التفاح الممتلئ بالألياف والفيتامينات، مع فوائد الجزر الغني بفيتامين A والأنزيمات المفيدة للهضم.

المكونات:

- 2 حبة تفاح مقشرة ومقطعة 
- 2 حبة جزر مقشرة ومقطعة 
- عصير نصف ليمونة 
- 1 كوب ماء بارد 
- مكعبات ثلج 
- اختياري: ملعقة كبيرة من العسل أو السكر

طريقة التحضير:

1. في خلاط كهربائي، ضع التفاح والجزر مع عصير الليمون والماء. 
2. اخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. 
3. إضف العسل أو السكر حسب الذوق، واستمر في الخلط حتى التوزيع المتساوي. 
4. أضف مكعبات الثلج واخلط مرة أخرى حتى يبرد العصير تمامًا ويصبح متجانسًا. 
5. صب العصير في أكواب التقديم وزيّنه بشرائح التفاح.

ملاحظة: يمكنك تجميل العصير بإضافة بعض النعناع الطازج أو شرائح الليمون على الوجه قبل التقديم لإضافة لمسة من الانتعاش.

تنبيه : هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يبحثون عن مشروب منعش ومغذي، يمزج بين فوائد التفاح والجزر. لكنها لا تناسب الذين يعانون من حساسية للفاكهة أو الخضار، أو من يحتاجون إلى تجنب السكر في نظامهم الغذائي.

 السعرات الحرارية والقيم الغذائية لمكونات الوصفة:

1. التفاح (2 حبة مقشرة ومقطعة): 
  - السعرات الحرارية: حوالي 104 سعر حراري 
  - الكربوهيدرات: حوالي 28 جرام 
  - الألياف: حوالي 6 جرام 
  - السكريات: حوالي 21 جرام

2. الجزر (2 حبة مقشرة ومقطعة): 
  - السعرات الحرارية: حوالي 90 سعر حراري 
  - الكربوهيدرات: حوالي 21 جرام 
  - الألياف: حوالي 6 جرام 
  - السكريات: حوالي 10 جرام

3. عصير نصف ليمونة: 
  - السعرات الحرارية: حوالي 5 سعرات حرارية 
  - الكربوهيدرات: حوالي 2 جرام 
  - السكريات: حوالي 1 جرام

4. ماء (1 كوب): 
  - لا تحتوي على سعرات حرارية أو كربوهيدرات ملحوظة.

5. مكعبات الثلج: 
  - لا تحتوي على سعرات حرارية.

6. عسل أو سكر (اختياري): 
  - حسب الكمية المضافة، سيتغير القيم الغذائية بناءً على نوع وكمية السكر المضاف.

تذكر أن القيم الغذائية قد تتغير بناءً على حجم الحصة والكمية المستخدمة من كل مكون.