يعتبر موهيتو الفراولة من المشروبات المنعشة المثالية للإفطار في رمضان او في فصل الصيف بعديوم عمل شاق ، حيث يجمع بين نكهة الفراولة الحلوة وحموضة الليمون مع لمسة النعناع المنعشة. يحتوي هذا المشروب على فيتامين C الذي يعزز المناعة ويحسن صحة الجلد، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يسبب اضطرابات في المعدة بسبب الحموضة العالية. يعد خيارًا صحيًا عند تحضيره بمكونات طبيعية ومن دون سكر مضاف، مما يجعله مشروبًا مفيدًا بعد الصيام لتعويض السوائل وتحفيز الهضم.
المكونات:
5 أوراق نعناع
1 ليمونة مقطعة إلى مكعبات
4 حبات فراولة طازجة مفرومة
30 مل عصير ليمون
مياه غازية
غصن نعناع للتزيين
🔹 بدائل صحية للمكونات:
يمكن استبدال المياه الغازية بالمياه الفوارة الطبيعية بدون إضافات للحصول على نفس التأثير الفوار دون أي مكونات صناعية.
يمكن استبدال الفراولة بالتوت الأحمر أو التوت الأزرق لمنح المشروب نكهة مميزة ومختلفة مع الحفاظ على فوائده الصحية.
لمن يفضلون مشروبًا أقل حموضة، يمكن استخدام عصير البرتقال بدلاً من عصير الليمون لإضافة حلاوة طبيعية وتقليل التأثير الحمضي على المعدة.
يمكن تحليته بالعسل الطبيعي بدلاً من السكر المضاف لمنح نكهة غنية وتحقيق فوائد غذائية إضافية.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تحضير المكونات
اغسل أوراق النعناع جيدًا بالماء البارد للتأكد من إزالة أي شوائب.
اغسل الفراولة وقطعها إلى مكعبات صغيرة لتسهيل استخراج العصائر.
اغسل الليمونة وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم مع الاحتفاظ بالقشر، حيث يحتوي على زيوت عطرية تضيف نكهة مميزة للمشروب.
الخطوة 2: هرس المكونات لاستخراج النكهات
في كوب كبير أو كأس هاي بول، ضع أوراق النعناع ومكعبات الليمون والفراولة المقطعة.
استخدم مدقة أو الجزء الخلفي من ملعقة خشبية لهرس المكونات بلطف، مع الضغط عليها لتحرير العصائر والزيوت العطرية من الفواكه والنعناع.
تأكد من عدم الهرس بقوة مفرطة حتى لا تصبح المكونات مهروسة تمامًا، بل يكفي استخراج النكهة منها.
الخطوة 3: إضافة عصير الليمون وتحريك الخليط
صب 30 مل من عصير الليمون الطازج فوق المكونات المهروسة في الكوب.
استخدم ملعقة طويلة لتحريك المكونات جيدًا، مما يساعد على مزج العصائر والنكهات مع بعضها البعض.
الخطوة 4: إضافة الثلج والمياه الغازية
املأ الكوب بالثلج المجروش حتى يصل إلى أعلى الكوب تقريبًا.
ببطء، اسكب المياه الغازية فوق الثلج حتى يمتلئ الكوب بالكامل، مما يمنح المشروب قوامًا فوارًا ومنعشًا.
الخطوة 5: التزيين والتقديم
ضع غصنًا من النعناع الطازج فوق المشروب كزينة، مما يضيف رائحة منعشة ومظهرًا جذابًا.
يمكنك إضافة شريحة من الفراولة على حافة الكوب لإضفاء لمسة جمالية إضافية.
الخطوة 6: الاستمتاع بالمشروب
قدم موهيتو الفراولة فورًا واستمتع بمذاقه المنعش.
للحصول على تجربة أفضل، يمكن تقديمه مع مصاصة شرب (سترو) لسهولة المزج أثناء الشرب.
💡 نصيحة إضافية: للحصول على مذاق أكثر حلاوة بدون إضافة السكر، يمكنك استخدام الفراولة الناضجة تمامًا، حيث تكون غنية بالسكريات الطبيعية.
🔹 طرق التقديم المتنوعة:
هل يمكن تقديمه مع مكعبات ثلج بنكهات مختلفة؟ نعم، يمكن استخدام مكعبات ثلج بنكهات الفواكه مثل الليمون، الفراولة، أو النعناع لتعزيز النكهة أثناء ذوبانها، مما يمنح تجربة شرب مميزة.
هل يمكن صنعه بطريقة خالية من الغاز للأشخاص الذين لا يفضلون المشروبات الغازية؟ يمكن استبدال المياه الغازية بالمياه المعدنية العادية أو ماء جوز الهند لمنح المشروب لمسة طبيعية ومنعشة.
🔹 تحذيرات للأشخاص الذين يجب أن يتجنبوا المشروب:
هل هو مناسب للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو ارتجاع المريء؟ يفضل تجنب المشروب للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو ارتجاع المريء، نظرًا لاحتوائه على عصير الليمون، والذي قد يزيد من حموضة المعدة ويؤدي إلى الشعور بعدم الراحة.
هل يمكن أن يؤثر على مرضى السكري إذا أضيف إليه سكر؟ نعم، إذا أضيف إليه السكر المضاف، فقد يرفع من مستوى السكر في الدم. يفضل استخدام الفراولة الناضجة لتحليته طبيعيًا، أو استخدام محليات طبيعية مثل ستيفيا لمرضى السكري.
🔹 قسم الأسئلة الشائعة (FAQ):
هل يمكن تحضير موهيتو الفراولة بدون مياه غازية؟ نعم، يمكن استبدال المياه الغازية بالمياه العادية أو ماء جوز الهند لمنح المشروب نكهة منعشة بدون الفقاعات الغازية.
كم عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من موهيتو الفراولة؟ يحتوي كوب واحد من موهيتو الفراولة المحضر بالمكونات الطبيعية وبدون سكر مضاف على ما يقارب 46-50 سعرة حرارية، وقد تزيد السعرات في حالة إضافة السكر أو العسل.
كيف يمكن تخزين المشروب إذا لم يُستهلك مباشرة؟ من الأفضل تناوله مباشرة بعد التحضير للحصول على أفضل نكهة، ولكن إذا لزم الأمر، يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات في وعاء زجاجي مغلق للحفاظ على النكهة والانتعاش. تجنب تركه لفترة طويلة حتى لا تفقد الفراولة والليمون نكهتهما الطازجة.
ما الفرق بين الموهيتو العادي وموهيتو الفراولة؟ الموهيتو العادي يحتوي على مزيج النعناع والليمون والمياه الغازية فقط، بينما يضاف إلى موهيتو الفراولة الفراولة الطازجة التي تمنحه نكهة حلوة ولونًا ورديًا جذابًا.
هل يمكن تحضيره بفاكهة أخرى مثل التوت أو الأناناس؟ نعم، يمكن استبدال الفراولة بالتوت الأحمر أو الأزرق أو الأناناس للحصول على نكهات متنوعة مع الاحتفاظ بنفس طريقة التحضير.
هل يمكن استخدام النعناع المجفف بدلاً من الطازج؟ يفضل استخدام النعناع الطازج لأنه يحتوي على زيوت عطرية تمنح نكهة أقوى، لكن يمكن استخدام النعناع المجفف إذا لم يتوفر الطازج، مع تقليل الكمية قليلاً لأن المجفف يكون أكثر تركيزًا.
القيم الغذائية والسعرات الحرارية و الفوائد
القيم الغذائية لجميع مكونات موهيتو الفراولة وفوائدها
✅ 5 أوراق نعناع
السعرات الحرارية: 3
الفيتامينات: غني بفيتامين A وC
الفوائد: يعزز الهضم، يهدئ المعدة، ويحارب رائحة الفم الكريهة.
✅ 1 ليمونة (متوسطة الحجم - 60 جم)
السعرات الحرارية: 17
الكربوهيدرات: 5 جم
فيتامين C: 30 ملجم (50% من الاحتياج اليومي)
الفوائد: يعزز المناعة، يحسن امتصاص الحديد، ويدعم صحة البشرة.
✅ 4 حبات فراولة (50 جم)
السعرات الحرارية: 16
الكربوهيدرات: 3.8 جم
فيتامين C: 29 ملجم (48% من الاحتياج اليومي)
مضادات الأكسدة: غنية بالأنثوسيانين الذي يحمي الخلايا من التلف.
الفوائد: تدعم صحة القلب، تحسن وظائف المخ، وتساعد في تقليل الالتهابات.
✅ 30 مل عصير ليمون
السعرات الحرارية: 10
الفيتامينات: غني بفيتامين C والبوتاسيوم
الفوائد: يساعد على الهضم، يدعم صحة الكبد، ويحافظ على توازن السوائل في الجسم.
✅ مياه غازية
السعرات الحرارية: 0
الفوائد: تحسن عملية الهضم وتساعد على ترطيب الجسم بدون سعرات حرارية إضافية.
✅ غصن نعناع للتزيين
فوائد إضافية: يضفي نكهة منعشة ويساعد على تهدئة المعدة.
💡 الفائدة العامة:
يعد موهيتو الفراولة خيارًا مثاليًا بعد الصيام، حيث يساعد في تعويض السوائل والفيتامينات التي يفقدها الجسم خلال النهار. كما أن مكوناته الطبيعية تعزز الهضم وتحافظ على صحة القلب والبشرة. ومع ذلك، يفضل تناوله بدون سكر مضاف للحفاظ على فوائده الصحية.
