تعتبر هذه الوصفة المكونة من مقادير دقيقة ومتوازنة خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة لذيذة ومنعشة استخدم هذا المزيج اللذيذ لتتبيل أطباقك بطعم فريد ومميّز.

اليكم وصفة لتتبيلة لحم الدجاج المميّزة التي تجمع بين نكهات البهارات الشرقية والحمضيات بطريقة مثالية.

المقادير:

1- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف  
2- 1 ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة للدجاج  
3- 2 ملاعق كبيرة من السكر البني  
4- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود  
5- 2 ملاعق صغيرة من الثوم المجفف بودرة  
6- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة  
7- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة  
8- 2 ملاعق كبيرة من الزيت  
9- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

تحذير : هذه الوصفة تناسب الأشخاص الذين يحبون النكهات الغنية والمتوازنة بين الحمضيات والبهارات، وتعطي نكهة مميّزة للدجاج المشوي أو المقلي. ومع ذلك، يُنصح بتجنبها لمن لديهم حساسية لأي من المكونات المذكورة أو لمن يفضلون الأطعمة ذات النكهة اللطيفة والبسيطة.

 إليك القيم الغذائية المقدمة لكل مكون من المكونات المذكورة:

1. الزعتر المجفف:  
  - السعرات الحرارية: حوالي 6 سعرات حرارية لملعقة صغيرة (حوالي 1.8 جرام)  
  - لا تحتوي على دهون، بروتين، أو كربوهيدرات قابلة للهضم بكميات كبيرة.

2. البهارات المطحونة للدجاج:  
  - السعرات الحرارية: حوالي 6-8 سعرات حرارية لملعقة صغيرة (حوالي 2-3 جرام)  
  - تحتوي بشكل عام على بروتينات وكربوهيدرات وفيتامينات ومعادن بنسب قليلة.

3. السكر البني:  
  - السعرات الحرارية: حوالي 11 سعرة حرارية لملعقة كبيرة (حوالي 12 جرام)  
  - تحتوي على كربوهيدرات بشكل أساسي.

4. الفلفل الأسود:  
  - السعرات الحرارية: حوالي 6 سعرات حرارية لملعقة صغيرة (حوالي 2 جرام)  
  - تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية وتعتبر غنية بالمضادات الأكسدة.

5. الثوم المجفف بودرة:  
  - السعرات الحرارية: حوالي 10 سعرات حرارية لملعقة صغيرة (حوالي 3 جرام)  
  - تحتوي على كمية ضئيلة من البروتين والكربوهيدرات والدهون.

6. القرفة:  
  - السعرات الحرارية: حوالي 6 سعرات حرارية لملعقة صغيرة (حوالي 2 جرام)  
  - تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية وتعتبر مصدرًا جيدًا للألياف.

7. الشطة:  
  - السعرات الحرارية: حوالي 3 سعرات حرارية لنصف ملعقة صغيرة (حوالي 1 جرام)  
  - تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية وتكون غنية بالفيتامينات والمعادن.

8. الزيت:  
  - السعرات الحرارية: حوالي 120 سعرة حرارية لملعقة كبيرة (حوالي 14 جرام)  
  - تحتوي على الدهون وتعتبر مصدرًا مركزًا للسعرات الحرارية.

9. عصير الليمون:  
  - السعرات الحرارية: حوالي 4 سعرات حرارية لملعقة كبيرة (حوالي 15 مل)  
  - تحتوي على القليل من السكر والفيتامينات والمعادن.

يرجى ملاحظة أن القيم الغذائية قد تختلف اعتمادًا على الماركة وطريقة التصنيع، لذا يُفضل التحقق دائمًا من معلومات التغذية على العبوة للحصول على قيم دقيقة.