صحة الأسنان وعلاقتها بالتغذية (الجبن)

موضوعنا اليوم: صحة الأسنان وعلاقتها بالتغذية (الجبن نموذجا)

الجبن، ذلك الغذاء الذي أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية فعاليته في وقاية الأسنان وحمايتها من التسوس والتنخر والتهاب اللثة، نظراً لمكوناته الغنية التي وهبها الله تعالى لهذه المادة. تتضمن هذه المكونات بروتينات تصل نسبتها إلى 20-30%، ومواد دهنية تصل إلى 10-40%، بالإضافة إلى الكالسيوم والفيتامينات والأملاح المعدنية، التي تختلف تبعاً لأنواع الجبن.

إذاً، ينصح خبراء التغذية والصحة بتناول الجبن بانتظام، خاصة الأبيض، في غذاء الأطفال، لأنه يساهم في منع انتشار الأحماض الضارة التي تؤثر على صحة الأسنان واللثة. ولذا، يجب أن يكون الجبن الأبيض جزءاً أساسياً من نظامنا الغذائي، خاصة بالنسبة للأطفال، الحوامل، والمرضعات، نظراً لاحتوائه على البروتينات الضرورية لبناء الأنسجة والكالسيوم الذي يعزز صحة العظام والأسنان.

بشكل عام، يُفضل تناول الجبن الأبيض بعد الطعام لتعزيز عملية الهضم ومنع تأثير الأطعمة السكرية على الأسنان. فهو يمتص الأحماض الزائدة في المعدة ويُساعد على الهضم بشكل أفضل. لذا، يُنصح بتناول قطعة من الجبن الأبيض بعد الوجبات الرئيسية، خاصة إذا كانت الوجبة تحتوي على سكريات أو طعم حلو.

انتق غذائك تتمتع بصحتك، ومتعكم الله بالصحة والعافية. والسلام عليكم.