Press ESC to close

نصائح للاحتفاظ بالنعناع طازجًا

النعناع هو أحد الأعشاب الأكثر شعبية حول العالم، بفضل نكهته المنعشة ورائحته الزكية، إضافة إلى فوائده الصحية المتعددة. من تهدئة الجهاز الهضمي إلى تخفيف الصداع، يمتلك النعناع خصائص علاجية مذهلة تعزز من صحة الجسم. يحتوي النعناع على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة مثل فيتامين "أ" و"ج"، بالإضافة إلى بعض المركبات المضادة للأكسدة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتقوي جهاز المناعة. لكن لكي تتمكن من الاستفادة القصوى من هذه الفوائد، من المهم الحفاظ على نضارة النعناع لأطول فترة ممكنة. في هذه المقالة، سنستعرض لك أفضل الطرق للاحتفاظ بأوراق النعناع طازجة، سواء في الثلاجة أو الفريزر، حتى تتمكن من الاستمتاع بنكهته وفوائده الصحية لفترة أطول.

طريق مفصلة للاحتفاظ بالنعناع :    

1.  التخزين في الثلاجة :  

 الخطوة 1 : اغسل أوراق النعناع بلطف تحت الماء البارد لإزالة أي أوساخ أو حشرات.   

default-ful-an-image-of-fresh-mint-carefully-placed-on-a-light-0.jpg

الخطوة 2 : جفف الأوراق باستخدام مناشف ورقية أو منشفة قماشية نظيفة.   

    - الخطوة 3 : ضع النعناع في كيس بلاستيكي أو حاوية محكمة الإغلاق مع قطعة مناشف ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة.   

الخطوة 4 : احفظ النعناع في درج الخضروات في الثلاجة. يمكن أن يبقى النعناع طازجًا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.   

2. التجميد في الفريزر :

الخطوة 1 : اغسل وجفف أوراق النعناع كما هو موضح أعلاه.   

 الخطوة 2 : انزع الأوراق من السيقان وضعها في كيس تجميد أو حاوية تجميد محكمة الإغلاق .   

الخطوة 3 : يمكنك أيضًا وضع الأوراق في صينية مكعبات الثلج، ثم غمرها بالماء وتجمدها لتكوين مكعبات نعناع. بمجرد تجميدها، انقل المكعبات إلى كيس تجميد.    

 الخطوة 4 : يمكن أن يبقى النعناع في الفريزر لعدة أشهر، مع الاحتفاظ بنكهته.  

الفوائد الصحية 

  1. تعزيز الهضم: يساعد النعناع في تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف الغازات والانتفاخ، مما يساهم في تحسين عملية الهضم.

  2. مضاد للأكسدة: يحتوي النعناع على مركبات مضادة للأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الجسم من الأمراض.

  3. تقوية المناعة: بفضل محتواه من فيتامين "ج"، يعزز النعناع مناعة الجسم ويساعد في مقاومة الأمراض.

  4. تهدئة الصداع: يمكن أن يساعد النعناع في تخفيف أعراض الصداع النصفي عند تطبيقه موضعيًا على الجبهة أو استنشاقه.

  5. تحسين التنفس: يعمل النعناع على تحسين التنفس وتخفيف احتقان الأنف، مما يجعله مفيدًا في حالات البرد والزكام.

  6. الاسترخاء وتحسين النوم: يمتاز النعناع بخصائصه المهدئة التي تساعد في الاسترخاء وتحسين جودة النوم.

هذه الفوائد تجعل من النعناع إضافة رائعة لصحتك العامة.

default-ful-the-picture-shows-gently-washing-mint-leaves-under-0.jpg

وصفات بالنعناع:

  • وصفة ماسك النعناع للبشرة الدهنية

    • الوصف: يعمل ماسك النعناع على تنظيف البشرة الدهنية وتقليل إفراز الزيوت الزائدة.

    • المكونات: أوراق نعناع طازجة، عسل طبيعي، وعصير ليمون.

    • الفوائد والفيتامينات:

      • يعزز النعناع من صحة البشرة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات.

      • فيتامين "ج" في الليمون يساعد في تفتيح البشرة والتخلص من الشوائب.

      • العسل يساهم في ترطيب البشرة وتهدئتها.

  • وصفة شاي النعناع لتهدئة المعدة

    • الوصف: شاي النعناع يعد خيارًا مثاليًا لتخفيف آلام المعدة وعسر الهضم.

    • المكونات: أوراق نعناع طازجة أو مجففة، ماء مغلي.

    • الفوائد والفيتامينات:

      • يعزز الهضم ويمتص الغازات بفضل خصائص النعناع المهدئة للمعدة.

      • يحتوي النعناع على فيتامين "أ" الذي يعزز صحة الجهاز الهضمي.

      • يساعد في تحسين التنفس ويخفف من الغثيان.

  • وصفة زيت النعناع لفروة الرأس

    • الوصف: يستخدم زيت النعناع لتحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس وتعزيز نمو الشعر.

    • المكونات: زيت نعناع أساسي، زيت جوز الهند.

    • الفوائد والفيتامينات:

      • يحتوي زيت النعناع على مركبات تساعد على تنشيط بصيلات الشعر وتقوية جذوره.

      • غني بفيتامين "أ" الذي يحافظ على صحة الشعر ويمنع تساقطه.

      • زيت جوز الهند يغذي الشعر ويحسن مرونته.

Mazen Essam

مرحبا بكم معي اسمي مازن عصام امتلك شغفًا كبيرًا بفنون الطهي. اتميز بمهارات في إعداد الأطباق التقليدية والعصرية بطريقة مبتكرة وشهية. ارغب في مشاركة وصفات ونصائح القيمة للاحتفاظ بالخضروات و الفاكهة طازجة لأطول وقت معكم ، و اساهم في إلهام محبي الطبخ وتجربة نكهات جديدة. تابعوا لتتعرفوا على أسرار الطهي و طرق الاحتفاظ بيها لأطول فترات ممكنة

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

@يلا نجرب