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香草冰淇淋食谱: 如何在家制作

这款甜点既清爽又健康,因为它含有富含钙和蛋白质的牛奶,这些对骨骼和牙齿健康至关重要。淀粉是提供能量的碳水化合物来源,而香草则含有抗氧化剂,能保护细胞免受损害。以下是简单的制作步骤。

材料:

  • 2杯牛奶
  • 3大勺淀粉
  • 香草
  • 2大勺糖
  • 一包奶油粉
  • 半杯牛奶

آيس كريم فانيليا

制作方法:

  1. 准备布丁:
    • 在一个碗中,将淀粉与糖混合,并逐渐加入牛奶,同时搅拌直到淀粉完全溶解。
    • 将混合物放在中火上,不断搅拌直到煮沸并变稠。
    • 将混合物从火上移开,稍微冷却一下,然后放入冰箱冷却并完全凝固。
  2. 准备鲜奶油混合物:
    • 在另一个碗中,用电动搅拌器将一包鲜奶油粉和半杯牛奶搅拌至变稠并变得奶油状。
  3. 混合材料:
    • 当布丁完全凝固后,将其加入鲜奶油混合物中,使用电动搅拌器搅拌,直到混合均匀,混合物变得光滑和奶油状。
  4. 冷冻:
    • 将混合物倒入密封容器中,并放入冰箱冷冻至少4小时,或直到冰淇淋完全凝固。
  5. 上桌:
    • 从冰箱中取出冰淇淋,放置几分钟在室温下,以便用冰淇淋勺轻松舀取。
    • 将冰淇淋盛入杯子或甜筒中,可以根据个人喜好用水果或刨花巧克力装饰。

附加说明:

  • 您可以在冷冻前将新鲜水果或坚果加入混合物中,以增加额外的风味。
  • 为确保获得光滑细腻的奶油状质地,可以在放入冰箱冷冻一小时后重新搅拌混合物,再次冷冻。

享受在家轻松制作这款清爽的香草冰淇淋,享受清新美味的时光!

注意: 此食谱适用于没有乳制品或糖类过敏的人群,不适合乳糖不耐症或糖尿病患者。

آيس كريم فانيليا سهل

中文翻译(继续):

  1. 牛奶(1杯=244克):

    • 2杯(488克)
    • 热量: 244千卡 × 2 = 488千卡
    • 蛋白质: 8克 × 2 = 16克
    • 脂肪: 8克 × 2 = 16克
    • 碳水化合物: 12克 × 2 = 24克
    • 钙: 300毫克 × 2 = 600毫克

    益处:

    • 钙和蛋白质的来源: 有助于增强骨骼和牙齿,并促进肌肉的生长。
    • 富含维生素D: 帮助身体更好地吸收钙。
    • 含有多种维生素和矿物质: 如B族维生素和钾,对多种生理功能至关重要。
  2. 淀粉(1汤匙=8克):

    • 3汤匙(24克)
    • 热量: 30千卡 × 3 = 90千卡
    • 蛋白质: 0.3克 × 3 = 0.9克
    • 脂肪: 0克
    • 碳水化合物: 7克 × 3 = 21克

    益处:

    • 能量来源: 提供碳水化合物,为日常活动提供动力。
  3. 糖(1汤匙=12.5克):

    • 2汤匙(25克)
    • 热量: 48千卡 × 2 = 96千卡
    • 蛋白质: 0克
    • 脂肪: 0克
    • 碳水化合物: 12.5克 × 2 = 25克

    益处:

    • 快速能量来源: 提供葡萄糖,为身体提供燃料。
  4. 淡奶油粉(1包≈50克):

    • 热量: 大约250千卡(因品牌不同可能有所差异)
    • 蛋白质: 0克
    • 脂肪: 15克
    • 碳水化合物: 30克

    益处:

    • 健康脂肪的来源: 有助于吸收脂溶性维生素,如维生素A、D、E和K。
  5. 香草精:

    • 少量(热量可忽略不计)

    益处:

    • 抗氧化剂: 保护细胞免受自由基的损害。
    • 提升情绪: 可能对情绪产生积极影响并减轻压力。
  6. 半杯牛奶(244克 ÷ 2 = 122克):
    • 热量: 61千卡
    • 蛋白质: 4克
    • 脂肪: 4克
    • 碳水化合物: 6克
    • 钙: 150毫克

总营养价值:

  • 热量: 488 + 90 + 96 + 250 + 61 = 985千卡
  • 蛋白质: 16 + 0.9 + 0 + 0 + 4 = 20.9克
  • 脂肪: 16 + 0 + 0 + 15 + 4 = 35克
  • 碳水化合物: 24 + 21 + 25 + 30 + 6 = 106克
  • 钙: 600 + 150 = 750毫克

备注: 以上数据为近似值,可能因所用牛奶类型和淡奶油粉品牌的不同而有所变化。

Kirolos Reda

مرحبا بكم اسمي كيرلس رضا و لدي شغف بالمطبخ و ابتكار وصفات جديدة و معرفة كل المعلومات حول الطعام وكيفية الاستفادة من الطعام و الفاكهة ل بناء نظام صحي مفيد لصحة الانسان و لذلك قررت نشر كل ما لدي من الخبرة و تجارب علي هذه المدونة لكم و اتمني ان يكون هذه المعلومات مفيدة لكم

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