卡那菲是阿拉伯世界最著名的传统甜点之一,以其美妙的味道和独特的口感而闻名。然而,传统的卡那菲可能含有较高的热量和脂肪,这使得它对于那些遵循健康饮食的人来说不是一个理想选择。因此,今天我们为您介绍一款适合减肥的奶油卡那菲食谱,它融合了美味的味道和健康益处。这个食谱采用了低卡路里、轻盈的食材,如脱脂牛奶、希腊酸奶和代糖,让您可以尽情享受每一口而不必感到内疚。此外,卡那菲富含维生素和矿物质,如钙和蛋白质,有助于促进骨骼和消化系统的健康,并且含有维生素A和B,支持皮肤和头发的健康。无论您是在遵循饮食计划还是寻找更健康的甜点选择,这款卡那菲都是您餐桌上的完美选择。让我们一步步了解如何制作它!
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材料:
- 50克卡那菲
- 50克融化的黄油
奶油材料:
- 半杯牛奶
- 按个人口味添加代糖
- 1汤匙玉米淀粉
- 半盒希腊酸奶
- 半茶匙燕麦粉
糖浆材料:
- 1杯水
- 半个柠檬
- 按个人口味添加代糖
奶油的制作方法:
- 在火炉上的锅中加入半杯牛奶。
- 加入糖和玉米淀粉。
- 加入酸奶。
- 加入半茶匙燕麦粉,并搅拌均匀,直到混合物变得奶油状。
糖浆的制作方法:
- 在火炉上的锅中加入1杯水。
- 挤入半个柠檬的汁液,加入糖。
- 等待它煮沸。
卡那菲的制作方法:
- 在锅中加入卡那菲,然后加入融化的黄油。
- 将锅放入空气炸锅或烤箱,设定温度为180°C,烤12分钟。
- 制作第一层卡那菲后,加入奶油混合物,然后加入第二层卡那菲,并在上面涂上一层黄油。
- 再次放入烤箱或空气炸锅,温度设为180°C,烤15分钟。
- 在卡那菲上加入糖浆。
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备注: 适合那些遵循低卡路里饮食、希望享用健康甜点、超重或想减肥的人,以及关注保持健康和食用轻食的人。不适合那些对配方中的任何成分过敏、需要高热量摄入或有健康问题需要高脂肪或高热量饮食的人。
健康益处:
-
卡那菲: 是一个很好的能量来源,含有促进身体和心理活动的碳水化合物。卡那菲中的纤维也有助于改善消化。
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融化的黄油: 含有健康的脂肪,有助于改善血液中的胆固醇水平,并支持心脏健康。
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牛奶: 是钙的极好来源,有助于促进骨骼和牙齿的健康,同时含有帮助构建和修复组织的蛋白质。
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希腊酸奶: 含有益生菌,有助于消化系统,同时提供蛋白质和钙,支持肌肉和骨骼的健康。
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燕麦粉: 含有有助于降低胆固醇水平的纤维,并有助于长时间保持饱腹感。
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代糖: 提供甜味而不增加额外的卡路里,使其成为低卡路里饮食中糖的合适替代品。
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柠檬: 富含维生素C,能够增强免疫系统并帮助对抗炎症。
营养价值与卡路里:
50克卡那菲:
- 卡路里:173.5 kcal
- 蛋白质:2.2克
- 碳水化合物:21.45克
- 脂肪:8.95克
50克黄油:
- 卡路里:358.5 kcal
- 蛋白质:0.425克
- 碳水化合物:0.03克
- 脂肪:40.55克
半杯牛奶(125毫升):
- 卡路里:52.5 kcal
- 蛋白质:4.25克
- 碳水化合物:6克
- 脂肪:1.25克
半杯希腊酸奶(125克):
- 卡路里:73.75 kcal
- 蛋白质:12.5克
- 碳水化合物:4.5克
- 脂肪:0.5克
半茶匙燕麦粉(7克):
- 卡路里:27.23 kcal
- 蛋白质:1.183克
- 碳水化合物:4.641克
- 脂肪:0.483克
半个柠檬(30克):
- 卡路里:8.7 kcal
- 蛋白质:0.33克
- 碳水化合物:2.79克
- 脂肪:0.09克
1杯水(240毫升):
- 卡路里:0 kcal
- 蛋白质:0克
- 碳水化合物:0克
- 脂肪:0克
总营养价值:
- 卡路里:694.18 kcal
- 蛋白质:20.89克
- 碳水化合物:39.41克
- 脂肪:51.82克