这些香料具有多种健康益处，其成分有助于促进消化、改善血液循环，并且具有强大的抗氧化特性。这些香料有助于预防心脏病、癌症、慢性炎症以及早衰。以下是如何使用它们来准备美味的菜肴。

奥兹香料的成分：

1. 磨碎孜然：孜然能增强菜肴的风味，使其具有温暖和独特的口感。它是世界许多地方厨房中的基本香料。
2. 磨碎小豆蔻：小豆蔻具有强烈的芳香味，常用于为菜肴增添一丝甜味和平衡感。
3. 磨碎香菜：香菜是一种芳香的香料，能够为菜肴增添独特和充满活力的风味，并改善整体口感。
4. 磨碎黑柑橘（洛米）：它是干燥并磨碎的柠檬，具有酸味和强烈的刺鼻感。它在阿拉伯菜肴中非常常见，特别是在需要一点酸味的菜肴中。
5. 细磨肉桂：肉桂能为菜肴增添温暖和甜美的味道，主要用于甜点和含肉菜肴。
6. 磨碎姜黄：姜黄能为菜肴带来美丽的金黄色并添加清淡的风味。
7. 磨碎姜：姜能为菜肴增添一些辛辣味。
8. 磨碎黑胡椒：黑胡椒用于为菜肴增添辛辣感和风味。它是厨房中的基本香料之一。

卡路里和营养成分：

1. 磨碎孜然（1茶匙 - 大约2.1克）：
   • 卡路里：8.4卡
   • 蛋白质：0.4克
   • 脂肪：0.4克
   • 碳水化合物：1.0克
   • 纤维：0.6克

益处：

• 抗氧化： 斗争有害自由基，防止早衰和慢性疾病。
• 消化： 改善消化过程，缓解胀气和胃气。
• 抗炎： 帮助缓解慢性炎症。
• 富含铁和锰

2. 磨碎小豆蔻（1茶匙 - 大约1.5克）：
   • 卡路里：6卡
   • 蛋白质：0.2克
   • 脂肪：0.3克
   • 碳水化合物：1.5克
   • 纤维：0.6克

益处：

• 抗菌： 战斗口腔和消化系统中的有害细菌。
• 抗氧化： 保护细胞免受损害。
• 天然兴奋剂： 增加能量和警觉性。
• 富含维生素和矿物质
• 促进消化并帮助舒缓消化系统

3. 磨碎香菜（1茶匙 - 大约1.0克）：
   • 卡路里：5卡
   • 蛋白质：0.1克
   • 脂肪：0.2克
   • 碳水化合物：1.0克
   • 纤维：0.4克

益处：

• 抗氧化： 富含维生素A和C，有助于增强免疫系统，保护身体免受疾病，促进整体健康。
• 抗炎： 帮助缓解关节和肌肉疼痛。
• 消化健康： 改善消化过程，缓解胃部问题。
• 富含铁和镁
• 有助于降低血压

4. 磨碎干柠檬（1茶匙 - 大约1.0克）：
   • 卡路里：4卡
   • 蛋白质：0.1克
   • 脂肪：0.1克
   • 碳水化合物：1.0克
   • 纤维：0.4克

益处：

• 抗菌： 对抗细菌和真菌。
• 抗氧化： 保护身体免受细胞损伤。
• 免疫系统刺激： 增强免疫系统，保护身体免受疾病。
• 富含维生素C

5. 磨碎肉桂（1茶匙 - 大约2.6克）：
   • 卡路里：6卡
   • 蛋白质：0.1克
   • 脂肪：0.03克
   • 碳水化合物：1.8克
   • 纤维：0.8克

益处：

• 抗氧化： 帮助调节血糖水平，提高胰岛素敏感性。
• 抗炎： 缓解慢性炎症。
• 心脏健康： 改善心脏和血管健康。

6. 磨碎姜黄（1茶匙 - 大约2.6克）：
   • 卡路里：8卡
   • 蛋白质：0.2克
   • 脂肪：0.2克
   • 碳水化合物：1.7克
   • 纤维：0.5克

益处：

• 抗氧化： 姜黄中的姜黄素是一种强效抗氧化剂，有助于增强免疫系统，保护肝脏并改善大脑功能。
• 抗炎： 减少与多种疾病相关的慢性炎症。
• 大脑健康： 改善大脑功能，保护神经系统免受疾病。

7. 磨碎生姜（1茶匙 - 大约1.8克）：
   • 卡路里：6卡
   • 蛋白质：0.1克
   • 脂肪：0.1克
   • 碳水化合物：1.4克
   • 纤维：0.2克

益处：

• 抗氧化： 保护身体免受自由基造成的损害。
• 抗炎： 缓解关节和肌肉疼痛。
• 消化健康： 改善消化，缓解恶心。
• 改善血液循环，增强免疫系统

8. 磨碎黑胡椒（1茶匙 - 大约1.9克）：
   • 卡路里：6卡
   • 蛋白质：0.2克
   • 脂肪：0.3克
   • 碳水化合物：1.4克
   • 纤维：0.6克

益处：

• 抗氧化： 保护细胞免受损害。
• 抗炎： 减少炎症。
• 增强营养吸收： 帮助更好地吸收其他营养成分。
• 促进消化，增强免疫力

注意： 所列的营养成分为估算值，可能会因品牌和香料来源的不同而有所变化。