素食意大利面是那些遵循素食饮食或寻找健康美味菜肴的人的理想餐点。这道食谱以天然健康的食材为特色,如五彩椒和樱桃番茄,为菜肴增添了美味且营养的风味。这款意大利面是维生素的良好来源,例如来自辣椒和番茄的维生素C,以及来自番茄的维生素A。此外,橄榄油有助于为身体提供对心脏健康有益的脂肪酸。大蒜还具有抗菌和抗病毒的特性,有助于增强免疫力和改善消化。无论您是一个热情的素食者,还是只是寻找一种无肉的食物选择,这道食谱一定会满足您的胃口。与我们一起踏上味觉之旅,发现这道简单美味的素食意大利面的烹饪乐趣
材料:
- 50克煮熟的意大利面
- 1个彩椒
- 60克樱桃番茄
- 1瓣大蒜
- 盐
- 橄榄油
制作方法:
- 在任意容器中加入彩椒和樱桃番茄。
- 撒上盐并加入一勺橄榄油。
- 将容器放入烤箱或空气炸锅,温度设置为190°C,烤15分钟。
- 在搅拌机中加入所有食材和奶酪,搅拌均匀。
- 将混合物加入意大利面碗中,充分搅拌。
备注:素食意大利面适合那些遵循素食饮食的人或想尝试轻便健康餐点的人。不适合对食谱中任何成分过敏的人。
成分的健康益处:
煮熟的意大利面: 是一种很好的碳水化合物来源,提供身体日常活动所需的能量。它还含有纤维,有助于促进消化并保持消化系统的健康。
彩椒: 含有维生素C,有助于增强免疫系统并帮助抵抗疾病,同时含有维生素A,改善眼睛健康并有助于皮肤健康。
樱桃番茄: 富含番茄红素,这是一种强效抗氧化剂,帮助预防慢性疾病,如癌症和心脏病。它们还含有维生素C,有助于增强免疫力并支持皮肤健康。
大蒜: 含有大蒜素,它具有抗菌和抗真菌作用,有助于改善心脏健康和调节血压,同时支持免疫系统。
橄榄油: 富含健康的脂肪酸,如欧米伽-3和欧米伽-6,有助于改善心血管健康。它还含有抗氧化剂,能抗炎并改善皮肤健康。
盐: 在这道食谱中适量使用,用于增强味道并帮助维持体内液体平衡。然而,应避免过量食用,以确保心脏和肾脏健康。
营养价值和卡路里:
煮熟的意大利面(50克):
- 卡路里:约75千卡
- 蛋白质:2.5克
- 碳水化合物:15克
- 脂肪:0.5克
- 纤维:1克
彩椒(1个中等大小):
- 卡路里:约25千卡
- 蛋白质:1克
- 碳水化合物:6克
- 脂肪:0.2克
- 纤维:2克
- 维生素C:占每日需求的95%
樱桃番茄(60克):
- 卡路里:约12千卡
- 蛋白质:0.5克
- 碳水化合物:3克
- 脂肪:0.1克
- 纤维:1克
- 维生素C:占每日需求的15%
大蒜(1瓣):
- 卡路里:约4千卡
- 蛋白质:0.2克
- 碳水化合物:1克
- 脂肪:0.02克
- 纤维:0.1克
- 含有大蒜素,能增强免疫力
橄榄油(1茶匙):
- 卡路里:约40千卡
- 蛋白质:0克
- 碳水化合物:0克
- 脂肪:4.5克
- 纤维:0克
- 富含单不饱和脂肪酸
盐(少许):
- 卡路里:0千卡
- 蛋白质:0克
- 碳水化合物:0克
- 脂肪:0克
- 不含重要的维生素或矿物质,但有助于维持体内液体平衡。
整个餐点的总热量大致:
- 整个餐点的热量大约为156千卡(根据确切的数量可能有所不同)。
这些数值是大致估算,取决于确切的数量和所用的品牌。