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ماربل كيك بطريقة هند الفوزان: حلوى لذيذة وسهلة التحضير

大理石蛋糕是一种最美味的经典甜点之一,结合了巧克力和香草的风味,其外观如同大理石般吸引人。这款蛋糕的原料富含营养成分;鸡蛋提供高质量的蛋白质和维生素,如B12,有助于补充能量;牛奶增加了对骨骼健康必需的钙;可可粉含有促进心脏健康的抗氧化剂。但建议适量食用,因为它还含有糖和黄油,过量食用可能导致体重增加。无论您是早晨配咖啡享用一片,还是晚餐后作为甜点,这款蛋糕都会让所有人赞不绝口。

ماربل كيك بطريقة هند الفوزان حلوى لذيذة وسهلة التحضير-

原料:

  • 2杯通用面粉
  • 1杯糖
  • 1杯黄油(室温)
  • 4个大鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 1茶匙泡打粉
  • ½杯牛奶
  • 2汤匙可可粉

制作方法:

  1. 将烤箱预热至180°C,给蛋糕模涂上黄油。
  2. 在大碗中,将黄油和糖搅打至松软。
  3. 一次加入一个鸡蛋,每加一个都充分搅打,然后加入香草精。
  4. 逐步加入面粉和泡打粉,交替加入牛奶,混合至均匀。
  5. 将面糊分为两份,在其中一份中加入可可粉,制成巧克力层。
  6. 将两种面糊交替倒入模具中,形成大理石效果,然后用竹签或刀稍作搅拌,混合图案。
  7. 烘烤40-45分钟,直到用牙签插入中心时无粘附物为止。
  8. 让蛋糕完全冷却后再切片食用。

制作小贴士:

  • 使用室温原料: 确保混合均匀,搅拌顺畅。
  • 筛面粉和可可粉: 防止结块,确保口感细腻。
  • 选择合适的模具: 长方形或直径22厘米的圆形模具最为合适。

时间详细信息:

  • 准备时间:10分钟
  • 烘焙时间:40-45分钟
  • 总时间:55分钟

提供创意:

与饮品搭配: 可将大理石蛋糕与一杯咖啡、茶或牛奶一起享用。

装饰: 可以撒上一些糖粉或巧克力酱。

艺术感: 可以加入新鲜的水果片,如草莓或蓝莓,增添色彩。

常见问题及解答:

  1. 可以在这道食谱中使用健康替代品吗?

    是的,您可以使用健康替代品,使食谱更低卡且更有营养,例如:

    • 黄油: 可以用橄榄油或椰子油等植物油替代。
    • 白糖: 可以使用红糖、蜂蜜或椰糖。
    • 面粉: 可以加入燕麦面粉或全麦面粉来增加纤维。
  2. 可以做无麸质的大理石蛋糕吗?

    是的,可以使用无麸质替代品,例如:

    • 杏仁粉。
    • 无麸质燕麦粉。

    确保使用无麸质的泡打粉。

  3. 如何确保大理石图案设计吸引人?
    • 在加入可可粉之前,将面糊分成两等份。
    • 交替将两种面糊倒入模具中。
    • 使用木签或刀轻轻画圈,不要完全混合面糊。
  4. 大理石蛋糕的保质期是多少?
    • 室温下:可在密封容器中保存2-3天。
    • 冰箱中:可保存最长1周。
    • 如果用塑料包好,可以冷冻保存1个月。
  5. 可以在食谱中加入其他配料吗?

    是的,您可以加入一些配料以增强风味,例如:

    • 切碎的坚果(杏仁或核桃)。
    • 巧克力片或干果。
  6. 烤箱的理想温度是多少?

    建议将烤箱预热至180°C(350°F),以确保均匀烘烤。

  7. 如何存储蛋糕是最好的方法?

    将蛋糕存放在密封容器中以保持新鲜。在热天,最好将其存放在冰箱中。

  8. 可以不使用电动搅拌器制作大理石蛋糕吗?

    是的,您可以使用手动打蛋器或木勺,混合可能需要更长时间才能达到奶油状的质地。

  9. 为什么蛋糕有时不会膨胀?
    • 泡打粉用量不足。
    • 混合面糊过久,导致丧失了膨胀所需的空气。
    • 没有预热烤箱。
Marble Cake Recipe by Hind Al-Fozan A Delicious and Easy-to-Make Dessert-

营养成分及其益处:

2杯面粉(260克):

  • 热量:910
  • 碳水化合物:190克
  • 蛋白质:26克
  • 脂肪:2克

益处: 提供能量,但由于纤维含量较低,建议适量食用。

1杯糖(200克):

  • 热量:774
  • 碳水化合物:200克

益处: 为身体提供快速能量,但应小心食用,以避免血糖升高。

1杯黄油(227克):

  • 热量:1,628
  • 脂肪:184克

益处: 富含对皮肤健康有益的维生素A,但含有较高的饱和脂肪,建议适量食用。

4个大鸡蛋:

  • 热量:280
  • 蛋白质:24克
  • 脂肪:20克

益处: 优秀的蛋白质、维生素和矿物质来源,如对大脑健康有益的胆碱。

半杯牛奶(120毫升):

  • 热量:61
  • 蛋白质:3克
  • 钙:120毫克

益处: 为身体提供对骨骼健康必需的钙和维生素D。

2大勺可可粉(10克):

  • 热量:25
  • 抗氧化物:高

益处: 含有能促进心脏健康并减少炎症的类黄酮。

每片蛋糕的营养成分(约60克):

  • 热量:230
  • 蛋白质:4克
  • 脂肪:12克
  • 碳水化合物:27克

建议: 只吃一片以避免过多的热量摄入。

大理石蛋糕是口味和营养益处的完美结合,是偶尔享用的绝佳选择。

Kirolos Reda

مرحبا بكم اسمي كيرلس رضا و لدي شغف بالمطبخ و ابتكار وصفات جديدة و معرفة كل المعلومات حول الطعام وكيفية الاستفادة من الطعام و الفاكهة ل بناء نظام صحي مفيد لصحة الانسان و لذلك قررت نشر كل ما لدي من الخبرة و تجارب علي هذه المدونة لكم و اتمني ان يكون هذه المعلومات مفيدة لكم

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