食卡纳隆尼是一种美味的意大利菜，在世界各地都很受欢迎。 它是舒适营养餐的完美选择。的蔬菜卡纳隆尼食卡纳隆尼可以多种方式制备，因为可以用不同的配料填充以适应个人口味和饮食偏好。在这个食谱中，我们介绍了一种蔬菜卡纳隆尼食谱，它味道浓郁，脂肪含量低，是寻求美味健康餐的家庭的绝佳选择。
食材:
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6 根卡納隆尼管
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200 克蘑菇（切碎）
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1 个大洋葱（切碎）
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1 杯豌豆（煮熟）
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1 个大胡萝卜（磨碎）
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2 汤匙橄榄油
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1 杯现成的或自制的番茄酱
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盐和黑胡椒调味
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干香草如百里香或牛至（可选）
如何准备:
准备蔬菜:
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在中火中型平底锅中加热2汤匙橄榄油。
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加入切碎的洋葱并炒至软化和半透明。
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加入切碎的蘑菇并炒至嫩。
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将磨碎的胡萝卜和豌豆添加到平底锅中，并将混合物煮5分钟，直到蔬菜完全煮熟。
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用盐和黑胡椒调味。 您可以添加干草药，如百里香或牛至，以增加风味。
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使用前让混合物冷却。
准备卡纳隆尼:
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在大的锅中，将一锅盐水煮沸。
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将卡纳隆尼管在沸水中煮3-4分钟，直到变软，然后沥干并稍稍冷却。
填充卡纳隆尼:
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用蔬菜混合物填充每个卡纳隆尼管，然后将其卷成圆柱形。
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将填馅的意大利肉卷放入涂有少许油的烤盘中。
准备酱汁:
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用少许橄榄油刷卡纳隆尼的顶部。
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均匀地将番茄酱倒在卡纳隆尼上，确保所有部分都被覆盖。
烘烤:
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将烤箱预热至180°C。
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将烤盘放入烤箱中，烘烤20-25分钟，或直到卡纳隆尼变热且顶部略带棕色。
服务:
- 热食蔬菜卡纳隆尼。 如果愿意，您可以用新鲜草药装饰菜肴。
额外的提示:
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确保在填充之前不要过度烹饪卡纳隆尼，因为在烤箱中额外的烹饪将完成它们的烹饪。
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如果你喜欢更甜的味道，可以在番茄酱中添加一茶匙糖。
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南瓜：将其添加到馅料中会赋予其甜味和奶油般的质地。
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甜椒：将其切成小块并添加到馅料中。
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西兰花：在将西兰花添加到馅料之前，将其稍微焯一下。
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菠菜：使用新鲜或冷冻菠菜。
这个食谱不仅美味，而且由于其包含的各种蔬菜而营养丰富。 享受准备和享用这道著名的意大利菜，这将令您的家人高兴，并为您的日常餐点增添一抹多样性。
重要注意事项: 这个食谱适合所有家庭成员，但最好避免那些对奶酪过敏或遵循无乳制品饮食的人。
各食材營養成分估算
- 卡納隆尼（6個）：
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熱量：約240卡路里（每份40卡路里）
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蛋白質：8克
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碳水化合物：48克
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脂肪：1.5克
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- 蘑菇（200克）：
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熱量：約40卡路里
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蛋白質：4克
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碳水化合物：8克
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脂肪：0.5克
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- 洋蔥（1個大）：
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熱量：約45卡路里
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蛋白質：1克
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碳水化合物：11克
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脂肪：0.1克
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- 豌豆（1杯）：
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熱量：約60卡路里
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蛋白質：4克
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碳水化合物：10克
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脂肪：0.5克
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- 胡蘿蔔（1個大）：
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熱量：約50卡路里
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蛋白質：1克
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碳水化合物：12克
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脂肪：0.2克
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富含維生素A
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- 橄欖油（2湯匙）：
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熱量：約240卡路里
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蛋白質：0克
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碳水化合物：0克
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脂肪：28克
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番茄醬（1杯）：
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熱量：約70卡路里
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蛋白質：2克
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碳水化合物：15克
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脂肪：0.5克
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富含維生素C
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- 莫扎瑞拉奶酪（1/2杯）：
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熱量：約160卡路里
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蛋白質：12克
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碳水化合物：2克
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脂肪：12克
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素食卡納隆尼的營養價值估算
營養成分估算（約一整盤）
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熱量： 約975卡路里
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蛋白質： 約30克
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碳水化合物： 約90克
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脂肪： 約42克
注意事項：
- 上述營養數據為估算值，實際營養成分可能會因食材品牌、烹飪方式等因素而有所差異。
