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一顿由水煮蛋、芝麻酱蚕豆和燕麦面包组成的封斋餐是一种健康的选择,能为身体提供多种益处。鸡蛋是优质蛋白质的极佳来源,而芝麻酱蚕豆富含纤维和维生素,如维生素B6和铁。燕麦面包提供复杂碳水化合物,可提供能量并帮助调节血糖水平。适量食用此餐很重要,以避免过多热量导致体重增加。

وجبة صحية بيض مسلوق وفول بالطحينة

水煮蛋和芝麻酱蚕豆 – 健康餐

芝麻酱蚕豆的食谱

配料:

  • 1 汤匙橄榄油
  • 2 瓣大蒜
  • 1 茶匙孜然粉
  • 2 杯煮熟的蚕豆
  • 2 汤匙芝麻酱
  • 1 茶匙红椒粉
  • 适量食盐

做法:

  1. 加热油: 在锅中中火加热 1 汤匙橄榄油,不要烧焦。
  2. 加入大蒜: 放入切碎的大蒜(2-3 瓣),翻炒约 1 分钟,至金黄出香味。
  3. 加入调料: 倒入 1 茶匙孜然粉,翻炒 30 秒,使香味释放。
  4. 加入蚕豆: 倒入 2 杯煮熟的蚕豆,翻炒 2 分钟,使其充分混合。
  5. 加入芝麻酱和调味料: 放入 2 汤匙芝麻酱、1 茶匙红椒粉和适量食盐,搅拌均匀。
  6. 烹饪: 继续搅拌,让芝麻酱与蚕豆融合,形成奶油状的质地。炖煮 3-5 分钟。
  7. 上桌: 盛入碗中,可淋上橄榄油,撒些石榴籽或香菜装饰。

享用美食!

燕麦面包的食谱

配料:

  • 2 杯全麦燕麦片
  • 2.5 杯水
  • 1 茶匙泡打粉
  • 一小撮盐

做法:

  1. 准备混合物: 在搅拌机中放入 2 杯燕麦片、2.5 杯水、一小撮盐和 1 茶匙泡打粉。
  2. 搅拌: 以中速搅拌约 5 分钟,直至光滑无颗粒。
  3. 静置: 让混合物静置 30 分钟,使其更易烹饪。
  4. 烹饪: 预热不粘锅,倒入一勺混合物,摊平成圆形。中火煎 3-4 分钟,表面出现气泡后翻面,再煎 3 分钟至金黄色。
  5. 上桌: 取出面包,稍微冷却后即可搭配芝麻酱蚕豆或其他配菜食用。

享受您的美味餐点! 🍽️

如何煮鸡蛋

食材:

  • 鸡蛋(根据需要)
  • 水(用于煮沸)
  • 一小撮盐(可选)

制作方法:

  1. 准备鸡蛋:
    将鸡蛋从冰箱取出,使其恢复至室温。这有助于防止煮沸时蛋壳破裂。
  2. 装水入锅:
    在中等大小的锅中加入冷水,确保鸡蛋完全浸没。如果需要,可以加入一小撮盐。
  3. 煮鸡蛋:
    将锅放在大火上,水开始沸腾后,转至中火。
  4. 煮蛋时间:
    • 溏心蛋:煮4-5分钟
    • 半熟蛋:煮6-7分钟
    • 全熟蛋:煮9-12分钟,根据个人喜好调整
  5. 冷却鸡蛋:
    煮好后,将鸡蛋取出,放入冷水中以停止烹饪过程。静置约5分钟。
  6. 剥壳:
    鸡蛋冷却后,轻松剥壳。
  7. 食用方式:
    搭配芝麻酱蚕豆和燕麦面包享用,健康又美味!

可使用的蚕豆类型

此食谱可选用不同种类的蚕豆,例如:

  • 埃及蚕豆:传统且最常见的选择。
  • 罐装蚕豆:方便快捷,商店随处可见。
  • 预煮蚕豆:节省时间,可直接食用。

油类替代品

如果没有橄榄油,可以使用:

  • 葵花籽油:健康且口感温和。
  • 椰子油:带有独特风味,是不错的替代选择。

调整为素食食谱

如果想让此食谱适合素食者,可以参考以下建议:

  • 鸡蛋替代品:使用豆腐等植物蛋白作为鸡蛋的替代品。

燕麦面包的健康替代品

如果想寻找燕麦面包的健康替代品,可以尝试:

  • 全麦面包:富含纤维和营养。
  • 玉米面包:适合对小麦过敏的人群,不含麸质。

适合食用的最佳时间

这道餐点最适合:

  • 斋月的清晨餐(Suhoor):提供长效能量,帮助顺利度过禁食时段。
  • 早餐:随时补充能量的绝佳选择。

健康小贴士

为了让这顿饭符合健康饮食:

  • 避免使用过多的高脂肪添加剂,如奶油或蛋黄酱。
  • 搭配各种蔬菜,以增强营养价值并增加膳食纤维摄入量。

存储建议

每种食材都可以妥善保存:

  • 煮鸡蛋:可在冰箱中存放长达一周。
  • 芝麻酱蚕豆:可密封储存于冰箱中,最多可保存3天。
  • 燕麦面包:可放在密封袋中,存放于冰箱或干燥处。

常见问题

吃煮鸡蛋对健康有什么好处?
有助于肌肉生长,并提供饱腹感。

食谱中可以使用哪些类型的蚕豆?
可以使用埃及蚕豆、罐装蚕豆或预煮蚕豆。

可以用其他油代替橄榄油吗?
葵花籽油或椰子油都是不错的替代品。

如何调整食谱以适应素食饮食?
鸡蛋可以用豆腐等植物蛋白替代。

燕麦面包有哪些健康替代品?
可以用全麦面包或玉米面包代替。

这顿饭是否有特定的最佳食用时间?
它是斋月Suhoor(封斋餐)的理想选择,也可以在需要持久能量时食用。

وجبة صحية بيض مسلوق وفول

成分的营养价值和益处

每份营养价值:

  • 煮鸡蛋(225 kcal)
    • 蛋白质:19g
    • 脂肪:15g
    • 维生素:B12、D
    • 益处:有助于肌肉健康,并促进饱腹感。
  • 芝麻酱蚕豆(205 kcal)
    • 蛋白质:10g
    • 纤维:8g
    • 维生素:B6、铁
    • 益处:有助于消化,并调节胆固醇水平。
  • 燕麦面包(80 kcal)
    • 碳水化合物:14g
    • 纤维:3g
    • 益处:提供持久能量,并帮助调节血糖水平。
  • 黄瓜(10 kcal)
    • 纤维:0.5g
    • 益处:有助于补水,并支持皮肤健康。

食用煮鸡蛋的健康益处

煮鸡蛋是优质蛋白质和必需维生素矿物质的极佳来源。其主要健康益处包括:

  • 肌肉增长:鸡蛋中的蛋白质有助于促进肌肉生长。
  • 增强饱腹感:让您长时间保持饱腹,有助于体重管理。

总热量:520 kcal

享受美味又营养的早餐,为新的一天提供充足能量!

Kirolos Reda

مرحبا بكم اسمي كيرلس رضا و لدي شغف بالمطبخ و ابتكار وصفات جديدة و معرفة كل المعلومات حول الطعام وكيفية الاستفادة من الطعام و الفاكهة ل بناء نظام صحي مفيد لصحة الانسان و لذلك قررت نشر كل ما لدي من الخبرة و تجارب علي هذه المدونة لكم و اتمني ان يكون هذه المعلومات مفيدة لكم

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