如果你正在寻找一道美味且简单的鸡块自制食谱，这个食谱是你的理想选择。它以外脆内嫩的口感和美味著称。这道食谱包含营养丰富的食材，比如富含蛋白质的鸡胸肉，有助于增强肌肉；以及具有抗菌特性的蒜，有助于支持免疫系统。此外，磨碎的面包屑增加了绝佳的口感，而如辣椒粉和黑胡椒等香料赋予了它独特的风味。不要忘记，这道食谱还提供了重要的维生素和矿物质，比如鸡肉中含有的维生素B6，在增强大脑功能方面起着重要作用。
食材：
- 500克鸡胸肉末
- 1个切碎的洋葱
- 2片吐司面包（去边）
- 3瓣切碎的大蒜
- 1汤匙柠檬汁
- 1个打散的鸡蛋
- 3汤匙面包屑（或碎玉米片）
- 1汤匙玉米淀粉
- 1汤匙辣椒粉
- 香料（蒜粉，洋葱粉）
- 油
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1茶匙盐
制作方法：
- 准备鸡肉： 将鸡胸肉切成中等大小的方块。
- 准备蛋液： 在碗中，将鸡蛋与盐和黑胡椒搅打均匀。
- 准备面包屑混合物： 在另一个碗中，将面包屑与面粉和辣椒粉混合。
- 裹鸡肉： 将鸡肉块先沾满蛋液，然后裹上面包屑混合物。
- 油炸： 在平底锅中用中火加热足量的油。分批炸鸡块，直到金黄酥脆。
- 沥油： 将鸡块放在吸油纸上沥干多余的油。
- 上菜： 配上您喜欢的酱料，趁热享用鸡块。
享受您的美味佳肴！
注意： 这款食谱非常适合喜欢炸鸡和脆皮鸡的人，但由于包含面包屑，不太适合低脂饮食者或对小麦或麸质过敏的人。
食材的健康益处：
- 鸡胸肉： 富含蛋白质，有助于肌肉生长和组织修复。此外，还含有维生素B6，可支持神经系统和免疫系统。
- 洋葱： 含有硫化合物，有助于促进心脏健康，降低血液中的坏胆固醇水平。同时富含抗氧化剂，可增强免疫系统。
- 吐司面包： 提供来自复合碳水化合物的快速能量，有助于维持全天的能量水平。
- 大蒜： 以抗菌和抗病毒特性闻名，可增强免疫系统并降低患多种疾病的风险。
- 柠檬： 富含维生素C，有助于改善皮肤健康，增强免疫力，并促进铁的吸收。
- 鸡蛋： 是优质蛋白质和健康脂肪的重要来源，还含有维生素D，有助于骨骼健康。
- 面包屑（碾碎的玉米片）： 含有纤维，有助于改善消化并调节血糖水平。
- 淀粉： 有助于改善消化，并通过其碳水化合物含量为身体提供能量。
- 红椒粉： 富含抗氧化剂，有助于抵抗炎症并改善血液循环。
- 香料（大蒜粉、洋葱粉）： 增加风味的同时，还提供抗氧化特性，有助于改善心脏健康。
- 黑胡椒： 提高营养吸收，促进消化。
- 盐： 在适量使用的情况下，有助于维持体内液体平衡并调节血压。
营养价值估算：
为了确定此食谱的营养价值和热量，我们估算了每种成分的数值并计算总量。这些数值为大致估算，可能因所用品牌和烹饪方式而异。
估算的总营养价值：
- 热量：约1503千卡
- 蛋白质：约115.9克
- 脂肪：约75.3克
- 碳水化合物：约78克
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