果汁是最受欢迎的饮料之一，全年饮用，除了提供多种健康益处外，还为身体提供能量和活力。 枣榛子汁是一种可以在家轻松制作的美味果汁，它结合了枣的甜味和榛子的营养价值。 在本文中，我们将讨论如何用简单的方法准备这种果汁，回顾枣和榛子的健康益处，并提供一些增强其味道和营养价值的建议。

食材:

• 1升牛奶：您可以根据自己的喜好使用全脂牛奶或脱脂牛奶。

• 500克枣：使用前请先将枣浸泡在水中，以方便混合。

• 1/4杯磨碎的榛子：根据您的喜好，可以使用细磨或粗磨的榛子。

做法:

1. 准备食材: 首先，将枣浸泡在温水中2-3小时，以软化枣并使其更容易混合。然后，将枣切成小块，以确保它们在搅拌机中充分混合。

2. 混合: 在搅拌机中倒入1升牛奶，然后加入浸泡并切碎的枣。打开搅拌机以高速搅拌，直到混合物完全光滑。

3. 添加榛子: 向混合物中加入1/4杯磨碎的榛子。如果您喜欢更甜的味道，也可以根据自己的口味添加少许蜂蜜或糖。继续搅拌一分钟，直到榛子均匀分布在果汁中。

4. 上菜: 将果汁倒入杯中，冷藏后饮用。您可以用一些磨碎的榛子装饰，或撒上少许肉桂以增加风味。

枣的好处：

1. 富含维生素: 枣含有丰富的维生素，如维生素B，有助于增强能量和 加强神经系统。

2. 改善消化: 枣富含纤维，有助于改善消化并预防肠道问题。

3. 增加能量水平: 枣是天然糖分的丰富来源，为身体提供快速能量，使其成为理想的零食或一天的开始。

4. 骨骼健康: 除了钾和钙等矿物质外，枣还含有天然化合物，有助于增加骨密度并预防骨质疏松症，尤其是绝经后妇女。

5. 消化系统健康: 枣中的纤维起到“清洁剂”的作用，有助于治疗便秘并改善肠道中有益细菌的健康。

6. 心脏健康: 枣有助于降低血压和坏胆固醇，从而降低患心脏病和中风的风险。

7. 改善心情: 枣含有色氨酸，它是血清素的前体，被称为“幸福激素”，有助于改善心情并减少压力和抑郁。

8. 眼睛健康: 枣含有维生素A和C，它们是强大的抗氧化剂，可以保护眼睛免受与年龄相关的疾病，例如白内障和黄斑变性。

榛子的好处：

1. 心脏健康助推器: 榛子含有健康的脂肪，如不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇水平并促进心脏健康。

2. 抗氧化剂: 榛子富含抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的损害。

3. 皮肤和头发健康: 榛子中的维生素和矿物质有助于改善皮肤和头发的健康，使它们保持柔软，健康，并提高它们的弹性和抗损伤性。

4. 大脑健康: 榛子含有健康的脂肪，有助于改善大脑功能和记忆力，并可能在预防阿尔茨海默病中发挥作用。

5. 肌肉健康: 榛子中的蛋白质对于构建和修复肌肉组织至关重要，这使其成为力量运动员和身体活动的理想选择。

6. 癌症预防: 一些研究表明，榛子中的抗氧化剂可能有助于预防某些类型的癌症，例如结肠癌。

枣和榛子混合的好处:

一些研究表明，枣和榛子的组合可以改善肌肉性能和耐力，使其成为运动员的理想饮料。这种混合物中的抗氧化剂还有助于减少炎症并保护细胞免受损伤。

其他建议:

• 增强风味: 可以尝试添加少许香草或肉桂来增加风味。

• 选择你的牛奶: 如果你正在寻找更健康的选择，你可以使用杏仁奶或豆奶来代替普通牛奶。

• 储存: 如果你有大量的果汁，你可以将其储存在冰箱中并在2-3天内使用，以保持其风味和营养价值。

总结: 枣和榛子汁是那些寻求营养和美味饮料的人的绝佳选择。这种果汁结合了富含维生素和纤维的枣和富含健康脂肪和抗氧化剂的榛子的好处，使其成为饮食的绝佳补充。尝试这个简单的食谱，享受其美妙的味道和多重健康益处！

警告:

• 枣和榛子汁适合寻找健康和营养饮料的人，但可能不适合对坚果过敏或患有需要减少糖摄入量的医疗状况的人。如果您有任何特定的健康状况，最好在将这种果汁纳入您的饮食之前咨询医疗保健专业人员。  

• 患有糖尿病的人在将这种果汁添加到饮食中之前应咨询他们的医生。

• 对坚果过敏的人应完全避免这种果汁。

• 孕妇和哺乳期妇女在大量食用这种果汁之前应咨询医生。

各个成分的营养价值分解：

• 牛奶（一杯240毫升）：

  • 热量：150-160卡路里（全脂牛奶）

  • 蛋白质：8克

  • 脂肪：8克

  • 碳水化合物：12克

  • 钙：276毫克

  • 维生素D：2.5微克（推荐每日摄入量的25%）

• 枣（每100克）：

  • 热量：277

  • 蛋白质：1.8克

  • 脂肪：0.2克

  • 碳水化合物：75克

  • 纤维：6.7克

  • 钾：696毫克

  • 铁：0.9毫克

• 磨碎榛子（每100克）：

  • 热量：628

  • 蛋白质：14克

  • 脂肪：60克（其中4.7克饱和脂肪）

  • 碳水化合物：17克

  • 纤维：10克

  • 钾：730毫克

  • 维生素E：15毫克（推荐每日摄入量的75%）

枣和榛子混合物的营养价值（约一杯）:

• 热量: 约350-400卡路里（根据所用牛奶的种类、枣和榛子的数量而定）

  • 热量为我们的身体提供能量。

• 蛋白质: 9-12克

  • 蛋白质对于构建和修复组织至关重要。

• 脂肪: 14-20克

  • 脂肪提供能量，有助于维生素吸收，并支持激素产生。

• 碳水化合物: 60-70克

  • 碳水化合物是身体的主要能量来源。

• 纤维: 6-8克

  • 纤维促进消化健康并产生饱腹感。

重要提示： 这些值是近似值，并且会根据使用的每种成分的确切数量而有所不同。

针对不同年龄段的建议：

• 儿童: 这种果汁是儿童成长发育所需的能量、维生素和矿物质的极佳来源。

• 老年人: 这种果汁有助于增强骨骼和心脏健康，并降低患骨质疏松症等疾病的风险。

枣和榛子汁与其他果汁的比较表：