يُعتبر بودينج الشيا بالمانجو خيارًا لذيذًا وصحيًا كوجبة خفيفة أو حتى حلوى. يجمع بين فوائد بذور الشيا الغنية بالألياف والبروتينات مع نكهة اللبن والمانجو الطازجة.

المكونات:

- 1/2 كوب زبادي يوناني  
- ملعقة كبيرة بذور شيا  
- ملعقة صغيرة من سكر الاستيفيا  
- 1/2 كوب قطع مانجو  
- نصف كوب لبن (أي نوع تفضلينه)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزبادي اليوناني واللبن وبذور الشيا وسكر الاستيفيا.  
2. قلبي المزيج جيدًا حتى يتجانس.  
3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو تركه طوال الليل للحصول على أفضل نتيجة.

قبل التقديم:

1. قطعي المانجو إلى قطع صغيرة.  
2. قبل التقديم، قلبي المزيج جيدًا مرة أخرى.  
3. ضعي البودينج في أكواب التقديم وزيّنيه بقطع المانجو.  
4. يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل الفانيليا أو القرفة إذا رغبت.  
5. يمكنك استبدال المانجو بأي نوع آخر من الفواكه حسب الرغبة.

هذا البودينج يُقدم باردًا كوجبة خفيفة مفيدة ولذيذة في أي وقت من اليوم!

تنبيه : تصلح وصفة بودينج الشيا بالمانجو للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة صحية ومشبعة، ولكن قد لا تكون مناسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية للمانجو أو يفضلون تجنب استهلاك الألبان.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية:

1. زبادي يوناني (نصف كوب):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 60 سعرة حرارية  
  - البروتين: حوالي 5 جرام  
  - الدهون: حوالي 3 جرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 3 جرام

الفوائد :   
  - مصدر جيد للبروتين الذي يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الشباب والنشاط العقلي.  
  - يحتوي على البكتيريا النافعة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.

2. بذور الشيا (ملعقة كبيرة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 60 سعرة حرارية  
  - البروتين: حوالي 2 جرام  
  - الدهون: حوالي 4 جرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 5 جرام  
  - الألياف: حوالي 5 جرام

الفوائد :   
  - غنية بالألياف التي تعزز الهضم وتساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.  
  - مصدر جيد للأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا-3 وأوميغا-6.

3. سكر الاستيفيا (ملعقة صغيرة):  
  - السعرات الحرارية: قليل جدًا، تقريبًا 0 سعرة حرارية  
  - لا تحتوي على أي كربوهيدرات قابلة للهضم

الفوائد :   
  - خيار صحي لمن يرغبون في تقليل استهلاك السكريات، حيث لا تحتوي على سعرات حرارية وتكون منشطًا للحلاوة.

4. قطع المانجو (نصف كوب):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 50 سعرة حرارية  
  - البروتين: حوالي 1 جرام  
  - الدهون: أقل من 1 جرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 12 جرام  
  - الألياف: حوالي 1.5 جرام

الفوائد :   
  - مصدر غني بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في الحفاظ على صحة الجلد والأنسجة.  
  - يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الضرر الحرج.

5. لبن (نصف كوب):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 60 سعرة حرارية  
  - البروتين: حوالي 3 جرام  
  - الدهون: حوالي 2 جرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 6 جرام

الفوائد :   
  - مصدر جيد للكالسيوم والفيتامين D اللذان يساعدان في بناء العظام والأسنان القوية.  
  - يحتوي على البروتينات التي تدعم نمو الأنسجة وإصلاحها.

يرجى ملاحظة أن القيم الغذائية قد تختلف قليلاً حسب الماركات والمكونات المحددة التي تستخدمها.

باختصار، تتمتع وصفة بودينج الشيا بالمانجو بفوائد صحية متعددة تشمل تعزيز الجهاز المناعي، دعم صحة الهضم، وتوفير الطاقة والمغذيات الأساسية للجسم.