摩洛哥香料混合物的制作方法

材料：

• 1 大勺生姜
• 1 大勺香菜
• 1 小勺辣椒粉
• 1 大勺孜然
• 1 大勺肉桂粉
• 1 小勺黑胡椒粉
• 1 大勺姜黄粉
• 1 小勺肉豆蔻粉
• 1 小勺磨碎的小豆蔻
• 1 小勺茴香
• 1/2 小勺八角
• 1/2 小勺胡芦巴粉
• 1/2 小勺丁香粉
• 2 片月桂叶粉

方法：

1. 混合材料：将所有材料放入一个大碗中。确保所有材料都被研磨成粉末，以保证它们混合均匀。
2. 储存：将混合好的香料转移到一个干净干燥的玻璃罐中。最好使用密封瓶，以保持香料的风味更久。
3. 使用：这款香料混合物可以用来腌制肉类、鱼类、禽类，甚至是著名的摩洛哥塔吉锅。

额外提示：

• 材料的质量：为了获得最佳风味，建议使用新鲜且高质量的材料。
• 储存香料：将香料储存于阴凉干燥处，远离阳光直射，以保持其风味更长时间。
• 尝试与创新：不要犹豫，尝试将这款香料混合物加入到新的菜肴中，或根据个人口味添加自己喜欢的其他材料，创造出独特的风味。

总结： 
摩洛哥香料混合物是摩洛哥厨房中不可或缺的一部分，体现了多样化的口味和文化。通过在家制作这款香料混合物，你可以享受到正宗的摩洛哥风味，为你的日常菜肴增添独特的风味。尝试这款食谱，享受美味和天然香料的健康益处。

警告： 
此食谱适合喜欢浓烈风味和丰富香料的食客，且不对这些材料有任何过敏反应的人。对于有辣椒粉或小豆蔻等过敏反应的人，或有胃肠问题（如胃溃疡）的人，不推荐使用此食谱。

热量和营养成分表：

1. 生姜（1大勺）：
   • 热量：19卡路里
   • 碳水化合物：4克
   • 纤维：0.4克
   • 脂肪：0.2克
   • 蛋白质：0.4克
2. 香菜（1大勺）：
   • 热量：15卡路里
   • 碳水化合物：2.8克
   • 纤维：2.1克
   • 脂肪：0.9克
   • 蛋白质：0.6克
3. 辣椒粉（1小勺）：
   • 热量：6卡路里
   • 碳水化合物：1.1克
   • 纤维：0.6克
   • 脂肪：0.3克
   • 蛋白质：0.2克
4. 孜然（1大勺）：
   • 热量：22卡路里
   • 碳水化合物：2.6克
   • 纤维：2.6克
   • 脂肪：1.3克
   • 蛋白质：1.1克
5. 肉桂粉（1大勺）：
   • 热量：19卡路里
   • 碳水化合物：6.3克
   • 纤维：4.1克
   • 脂肪：0.1克
   • 蛋白质：0.3克
6. 黑胡椒粉（1小勺）：
   • 热量：6卡路里
   • 碳水化合物：1.4克
   • 纤维：0.6克
   • 脂肪：0.1克
   • 蛋白质：0.2克
7. 姜黄粉（1大勺）：
   • 热量：24卡路里
   • 碳水化合物：4.4克
   • 纤维：1.4克
   • 脂肪：0.7克
   • 蛋白质：0.5克
8. 肉豆蔻粉（1小勺）：
   • 热量：12卡路里
   • 碳水化合物：1.1克
   • 纤维：0.5克
   • 脂肪：0.8克
   • 蛋白质：0.1克
9. 小豆蔻粉（1小勺）：
   • 热量：18卡路里
   • 碳水化合物：4克
   • 纤维：1.6克
   • 脂肪：0.4克
   • 蛋白质：0.6克
10. 茴香（1小勺）：
    • 热量：6卡路里
    • 碳水化合物：1克
    • 纤维：0.8克
    • 脂肪：0.2克
    • 蛋白质：0.3克
11. 八角（半小勺）：
    • 热量：3卡路里
    • 碳水化合物：0.7克
    • 纤维：0.3克
    • 脂肪：0.1克
    • 蛋白质：0.2克
12. 胡芦巴粉（半小勺）：
    • 热量：2卡路里
    • 碳水化合物：0.4克
    • 纤维：0.2克
    • 脂肪：0.1克
    • 蛋白质：0.1克
13. 丁香粉（半小勺）：
    • 热量：3卡路里
    • 碳水化合物：0.7克
    • 纤维：0.4克
    • 脂肪：0.2克
    • 蛋白质：0.1克
14. 月桂叶粉（2片）：
    • 热量：6卡路里
    • 碳水化合物：1.4克
    • 纤维：0.5克
    • 脂肪：0.1克
    • 蛋白质：0.1克

总热量和营养成分：

• 总热量：161卡路里
• 总碳水化合物：29.7克
• 总纤维：16.7克
• 总脂肪：5.5克
• 总蛋白质：4.9克

摩洛哥香料的益处：

在我们讨论如何准备著名的摩洛哥香料混合物之前，让我们了解一下这些香料的主要成分的益处：

1. 姜：
   • 促进消化，减轻恶心。
   • 含有抗氧化成分，有助于减少炎症。
   • 保护心脏，促进血液循环。
2. 香菜：
   • 含有强效的抗氧化剂，增强免疫系统。
   • 有助于降低有害胆固醇。
3. 辣椒：
   • 促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪。
   • 提供能量，提高体力。
4. 孜然：
   • 改善消化，减少腹胀和消化不良。
   • 增强肠道内有益细菌的健康。
5. 肉桂：
   • 有助于调节血糖水平。
   • 减少炎症，提高胰岛素敏感性。
6. 姜黄：
   • 含有强效的抗炎成分。
   • 改善皮肤健康，富含抗氧化剂姜黄素，有助于预防癌症和心脏病。
7. 肉豆蔻：
   • 改善睡眠，减轻压力。
   • 促进消化，缓解气胀。
8. 小豆蔻：
   • 改善消化系统的健康，减少消化问题。
   • 改善口气。
9. 茴香：
   • 有助于缓解消化系统问题。
   • 缓解痉挛和腹胀。
10. 八角：
    • 改善消化，减轻气胀。
    • 有助于舒缓神经。
11. 胡芦巴：
    • 帮助降低胆固醇。
    • 有助于降低血糖水平，调节激素。
12. 丁香：
    • 具有抗菌特性。
    • 改善口腔和牙齿健康。
13. 月桂叶：
    • 促进消化，减轻肠胃不适。
    • 给食物增添香气。

注意： 这些营养成分是近似值，可能会根据使用的勺子大小和所使用的成分有所不同，此外，不同品牌的成分和研磨方式也可能导致数值有所不同。