这道美味清爽的菜肴是随时恢复活力的最佳选择，因为它含有黄瓜，富含水分和膳食纤维，有助于消化并增强饱腹感。它还富含维生素K，有助于骨骼健康。至于酸奶，它是优质蛋白质和有益菌的极好来源，有助于改善消化健康并增强免疫力。此外，酸奶还含有对骨骼和牙齿健康至关重要的钙。以下是简单的准备步骤。

材料：

• 2根黄瓜，去皮并切成薄片
• 1杯酸奶
• 2瓣大蒜，捣碎
• 切碎的莳萝（根据口味）
• 1大勺橄榄油
• 一撮盐
• 一撮黑胡椒 

制作方法：

1. 在一个大碗中，将切片的黄瓜和酸奶与捣碎的大蒜混合，直到完全融合。
2. 添加切碎的莳萝和橄榄油，搅拌均匀，直到所有食材混合均匀。
3. 根据个人口味加入盐和胡椒，再次搅拌均匀，确保调料均匀分布。
4. 覆盖沙拉并放入冰箱，至少冷藏半小时，以展现出美味的味道。

附加信息：

• 可以加入柠檬片或切碎的薄荷，以增加额外的清新口感。
• 还可以加入切片的西红柿和胡萝卜。
• 这道沙拉可以作为开胃菜与主餐一起食用，或者作为美味的小吃。
• 可以添加绿色叶菜，如菠菜和马齿苋。较硬的绿叶菜可以在加入沙拉前稍微焯水。
• 调味品：可以根据个人口味，向沙拉中加入不同的香料，如孜然、香菜或辣椒。
• 蛋白质：为了增加更多的蛋白质，可以加入烤鸡肉块或罐头金枪鱼。
• 水果：可以向沙拉中加入其他水果，如鳄梨或绿苹果。

通过这个简单的食谱，您可以享受清爽又充满风味的酸奶黄瓜沙拉。

提示： 这道酸奶黄瓜沙拉适合喜欢清淡、清爽食物的人，并且寻找健康、营养的餐食选项。对于对任何列出的食材过敏的人，尤其是大蒜和酸奶，可能不适合食用。

卡路里和营养价值：

1. 黄瓜（2根黄瓜）

   • 卡路里：每根黄瓜约30卡路里（总共约60卡路里）
     好处：
   • 含有大量水分，有助于保持水分。
   • 富含纤维，有助于支持消化健康。
   • 含有维生素C，增强免疫系统并保护细胞免受损害。
   • 含有钾，有助于调节血压。
   • 含有β-胡萝卜素，体内转化为维生素A，维持眼睛健康并预防黄斑变性等疾病。
   • 肾脏健康： 黄瓜中的高水分和纤维有助于通过肾脏排出体内毒素。

2. 酸奶（1杯）

   • 卡路里：每杯约150卡路里
     好处：
   • 是钙的良好来源，维持骨骼和牙齿健康。
   • 含有益生菌，促进消化健康，帮助调节肠道细菌，缓解肠易激综合症（如胀气、便秘、腹泻）症状。
   • 含有蛋白质，有助于肌肉的构建和维护。
   • 维生素B12：对神经和大脑健康至关重要。

3. 大蒜（2瓣）

   • 卡路里：每瓣约10卡路里
     好处：
   • 含有抗氧化剂，帮助保护细胞免受损害。
   • 具有抗菌和抗真菌作用，增强免疫功能。
   • 改善循环系统，帮助降低血压。
   • 减少感冒和流感的风险：大蒜中的化合物具有抗病毒和抗菌特性。
   • 可以改善胰岛素敏感性，降低血糖，有助于糖尿病患者。
   • 可减少身体炎症，炎症与许多慢性疾病相关。

4. 莳萝（按口味加入）

   • 卡路里：非常低，约每汤匙1卡路里
     好处：
   • 含有维生素A、C和叶酸，有助于支持身体健康和功能。
   • 含有抗氧化剂，帮助保护细胞免受损害。
   • 铁：有助于血液中氧气的运输。
   • 具有利尿作用，有助于排除体内毒素。
   • 传统上用于治疗消化问题，如胀气和消化不良。
   • 有助于消化并刺激食欲。

5. 橄榄油（1汤匙）

   • 卡路里：每汤匙约120卡路里
     好处：
   • 富含单不饱和脂肪酸，有助于心脏健康并降低胆固醇。
   • 含有维生素E，抗氧化剂，保护细胞免受损害。
   • 含有抗氧化剂，保护皮肤和头发免受损害。
   • 橄榄油有助于滋润皮肤，使皮肤更加柔软。
   • 有些研究表明，橄榄油可能有助于保护大脑免受退化。

6. 盐和黑胡椒（少许）

   • 卡路里：约0卡路里

番茄和胡萝卜（如添加）：

• 番茄红素： 一种强效抗氧化剂，有助于预防心脏病和癌症，并降低尿路感染的风险。
• β-胡萝卜素： 体内转化为维生素A，维持眼睛健康，保护皮肤免受紫外线伤害并保持青春。
• 纤维： 支持消化健康。

总结： 根据品牌和制备方法，营养值可能略有不同，因此如果这些信息对您至关重要，最好查看包装上的具体营养信息或查询可靠的食品数据库。