在长时间的疲劳、工作或在斋月期间的禁食后，身体需要补充失去的液体和能量。天然果汁，如桃子汁、浆果汁和鳄梨汁，是理想的选择。这些饮料富含维生素和矿物质，如增强免疫力的维生素C，保持皮肤和眼睛健康的维生素A，以及帮助改善消化的纤维。然而，必须小心添加糖分，因为过多的甜味剂可能导致血糖水平升高。

材料：

桃子汁：

• 1杯冷冻桃子
• 1/2杯橙汁
• 1/4杯希腊酸奶
• 1茶匙蜂蜜（可选）

浆果汁：

• 1/2杯混合浆果（蓝莓、红莓、黑葡萄）
• 1/2杯杏仁奶
• 1汤匙奇亚籽
• 1/4杯希腊酸奶

鳄梨汁：

• 1/2个鳄梨
• 1/2根香蕉
• 1/2杯菠菜
• 1/2杯椰子水

每种果汁的替代品和增强方式：

1️⃣ 鳄梨和香蕉汁：

• 替代：你可以用普通牛奶代替椰子水，使其质地更加奶油状。
• 增强：加入冰块和一小撮肉桂粉，提升风味。

2️⃣ 草莓和酸奶汁：

• 替代：用杏仁奶代替酸奶，味道更加清淡。
• 增强：撒上奇亚籽或磨碎的肉桂粉，增加口感和健康益处。

3️⃣ 橙子和胡萝卜汁：

• 替代：用捣碎的枣子代替蜂蜜，带来天然的甜味。
• 增强：加入一些磨碎的姜，带来清新的口感和额外的消化益处。

4️⃣ 石榴和苹果汁：

• 替代：你可以用天然苹果汁代替水，获得更浓郁的风味。
• 增强：加入整个石榴种子，增加更多纤维和营养。

制作方法：

步骤1：准备桃子汁

在搅拌机中，加入1杯冷冻桃子，1/2杯橙汁，1/4杯希腊酸奶和1茶匙蜂蜜（可选）。

先以低速搅拌，然后逐渐提高速度，直到混合物变得光滑且没有块状物。

如果果汁太稠，可以逐渐加入一些橙汁，直到达到所需的稠度。

将桃子汁倒入第一个杯子，然后用新鲜的桃子片和薄荷叶装饰，呈现吸引人的外观和清爽的口感。

步骤 2：准备浆果汁

彻底清洗混合浆果，然后将1/2杯浆果（蓝莓、红莓、黑葡萄）放入搅拌机中。

加入1/2杯杏仁奶、1汤匙奇亚籽和1/4杯希腊酸奶到搅拌机中。

将这些材料以中速搅拌30至45秒，直到混合物变得光滑均匀。

将浆果汁倒入第二个杯子中，然后在上面加入新鲜浆果，并撒上一些奇亚籽，增加一点轻微的脆感和额外的营养价值。

步骤 3：准备鳄梨汁

剥开1/2个鳄梨，去除果核，然后将其放入搅拌机中。

加入1/2根香蕉，使其具有奶油般的质地和自然的甜味。

放入1/2杯洗净的菠菜和1/2杯椰子水。

以高速搅拌30至60秒，直到混合物变得奶油状且完全光滑。

将鳄梨汁倒入第三个杯子中，然后用新鲜的鳄梨片和一些菠菜叶装饰，给饮品增添健康和美观的触感。

准备果汁的额外提示：

✔ 如果你喜欢更浓稠、凉爽的质地，可以使用冷冻水果，无需添加冰块。
✔ 为了自然地使果汁更甜，你可以使用蜂蜜或枣子代替糖。
✔ 为了更浓的口感，你可以将奇亚籽在杏仁奶中浸泡10分钟，然后与其余材料一起搅拌。
✔ 为了增强营养价值，你可以在每种果汁中加入一茶匙蛋白粉或磨碎的燕麦。

通过这种方法，你将为你的斋月开斋餐桌准备健康、富含营养且清爽的天然饮品！ 😍🥤

不同方式呈现果汁的建议：

📌 使用透明的杯子展示果汁的自然颜色。
📌 在杯口装饰新鲜的薄荷叶或柑橘皮，如柠檬和橙子。
📌 在果汁上面加一层奇亚籽或格兰诺拉麦片，提升营养价值。
📌 用彩色吸管为孩子们呈现玻璃杯中的果汁，使其更具吸引力。
📌 在果汁上撒上一点肉桂或可可粉，为果汁增添独特的点缀。

为什么选择这些天然果汁？

天然果汁相比人工果汁和苏打水是理想的选择，因为它们有许多健康益处，包括：

✅ 富含维生素和矿物质：这些果汁提供了必需的营养素，如维生素C、钾和镁，支持免疫健康并提高能量。
✅ 不含防腐剂和人工甜味剂：与罐装果汁不同，这些果汁不含添加糖或有害的防腐剂。
✅ 有助于禁食后的补水：这些果汁帮助恢复禁食期间失去的液体，因为它们含有来自水果和蔬菜的天然水分。
✅ 适合所有人：它们的成分可以轻松调整，以适应不同的饮食需求，如素食主义者饮食或低糖饮食。

常见问题解答

可以替换一些食材吗？
是的，某些食材可以根据饮食偏好或健康需求进行替换：

• 杏仁奶可以替换为椰奶、常规牛奶，或者如果您喜欢较轻的饮品，也可以使用水。
• 酸奶可以替换为富含蛋白质的植物奶或用杏仁或椰子做的植物酸奶。
• 蜂蜜可以替换为捣碎的枣子或枫糖浆作为天然甜味剂。

这些果汁的最佳饮用时间是什么？

• 斋月开斋后： 迅速补充流失的水分并为身体提供能量。
• 运动前： 提供必要的碳水化合物以提供能量，同时不会让人感到沉重。
• 餐间小吃： 避免饥饿并保持均衡饮食。
• 睡前（对于某些类型）： 如富含镁和色氨酸的果汁有助于放松。

这些果汁适合糖尿病患者吗？
是的，但需要做一些调整：

• 使用低糖水果，如浆果、草莓和番石榴，代替香蕉或芒果。
• 避免添加天然甜味剂，如蜂蜜或枣子。
• 使用无糖杏仁奶或水，代替含糖的现成果汁。
• 添加如奇亚种子或亚麻种子的纤维，有助于稳定血糖水平。

果汁可以提前准备并储存吗？储存的最佳时间是多久？
是的，果汁可以提前准备并储存，但有条件：

• 最好在24小时内饮用新鲜果汁，以确保最大限度地保持维生素和矿物质。
• 果汁可以储存在密封的玻璃容器中，放入冰箱，避免氧化。
• 为防止颜色变化，可以加入几滴柠檬汁。
• 一些果汁，如鳄梨或香蕉果汁，氧化得很快，因此最好立即食用。

营养价值、热量和健康益处

桃子汁：

• 1杯冷冻桃子
• 热量：60
• 碳水化合物：15克
• 蛋白质：1克
• 脂肪：0.4克
• 维生素：维生素C（占日常需求的15%）、维生素A（占日常需求的10%）
• 益处：由于其抗氧化剂和维生素C含量，有助于促进皮肤和免疫健康，并通过纤维支持消化健康。

橙汁（1/2杯）：

• 热量：55
• 维生素：维生素C（占日常需求的90%）、钾（占日常需求的8%）
• 益处：增强免疫力，改善铁的吸收，并支持心脏健康。

浆果汁：

• 1/2杯混合浆果
• 热量：42
• 纤维：4克
• 维生素：维生素C（占日常需求的24%）、维生素K（占日常需求的16%）
• 益处：通过抗氧化剂增强心脏健康、改善大脑功能并减少炎症。

鳄梨汁：

• 1/2个鳄梨
• 热量：120
• 健康脂肪：10克
• 纤维：5克
• 益处：促进心脏健康，改善脂溶性维生素的吸收，并支持皮肤和头发健康。

参考来源

• 奇亚种子和浆果的益处 & 鳄梨和菠菜在富含蛋白质的果汁中的益处：来源："6种美味的早餐餐点帮助消除腹部脂肪" - Albilad报纸
• 鳄梨作为健康卡路里的来源：来源：癌症治疗期间的适当营养 - 纪念斯隆凯特琳癌症中心
• 亚麻种子作为欧米伽-3来源的益处：来源：类风湿性关节炎饮食 - 国家类风湿性关节炎协会(NRAS)
• 碱性饮食的益处：来源：碱性饮食 - Altibbi网站