طريقة عمل موكياتو منزلي : قهوة منزلية تشبه ستاربكس في 5 دقائق

Kirolos Reda
مايو 16, 2025
5 minutes read
748 Views

القهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، وتشتهر بفوائدها التي تتراوح بين تحسين التركيز وتنشيط المزاج إلى تقليل مخاطر بعض الأمراض المزمنة، فيما قد يترتب على الإفراط في تناولها بعض الآثار الجانبية مثل الأرق وارتفاع ضغط الدم. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، يُعتبر استهلاك ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين يوميًا — أي ما يعادل تقريبًا 3–5 أكواب من القهوة المفلترة — آمنًا بالنسبة لغالبية البالغين الأصحاء ولا يرتبط بآثار سلبية واضحة .

في هذا المقال، سنتناول طريقة تحضير موكياتو منزلي يشبه قهوة ستاربكس، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، لتستمتع بمذاق القهوة المميز دون الحاجة للخروج من البيت.

أفضل طريقة لعمل قهوة موكياتو في البيت بسهولة

طريقة عمل أيس كراميل موكياتو مشروب بارد ومنعش بطريقة منزلية

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من سيروب الفانيلا
½ كوب حليب بارد (يمكن استخدام الحليب الكامل الدسم أو أي نوع تفضله)
مكعبات ثلج حسب الرغبة
شوت واحد من الإسبريسو (أو 30 مل من القهوة المركزة)
1 ملعقة كبيرة من صوص الكراميل للتزيين

بدائل صحية للمكونات التقليدية

1. الحليب البقري

بديل نباتي: حليب اللوز أو حليب الشوفان أو حليب جوز الهند.
- الفائدة: هذه الأنواع خالية من اللاكتوز، منخفضة السعرات الحرارية، ومناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا

2. سيروب الفانيلا

بديل صحي: سيروب الفانيلا بدون سكر أو مُحليات طبيعية مثل ستيفيا أو عسل النحل.
- الفائدة: تقلل من كمية السكر المضاف وتحافظ على الطعم الحلو.

3. صوص الكراميل

بديل نباتي وصحي: صوص الكراميل المصنوع من التمر أو شراب الكراميل العضوي الخالي من السكر مثل Pyure.
- الفائدة: يحتوي على سكريات طبيعية ومناسب للنباتيين. Ubuy Libya

بدائل مخصصة للنباتيين

1. الحليب

خيارات نباتية: حليب الصويا، حليب الأرز، أو حليب الكاجو.
- الفائدة: توفر تنوعًا في النكهات وتناسب مختلف الأذواق.

2. الإسبريسو

بديل نباتي: قهوة عضوية أو قهوة منزوعة الكافيين.
- الفائدة: تضمن خلو المشروب من أي مكونات حيوانية.

3. صوص الكراميل

خيار نباتي: صوص الكراميل المصنوع من التمر أو شراب الكراميل النباتي الخالي من الغلوتين.
- الفائدة: مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا وخالٍ من الغلوتين.

نصائح إضافية

تحلية المشروب: يمكن استخدام ستيفيا أو عسل النحل كبدائل طبيعية للسكر.
نكهات إضافية: لإضافة نكهة مميزة، يمكن رش قرفة أو كاكاو خام على وجه المشروب.
تقديم المشروب: يُفضل تقديم المشروب في أكواب زجاجية مع مكعبات الثلج لمظهر جذاب.

باستخدام هذه البدائل، يمكنك الاستمتاع بـ مشروبات قهوة سهلة وقهوة منزلية تشبه ستاربكس بطريقة صحية ومناسبة للنباتيين.

طريقة التحضير:

إضافة السيروب:
- في كوب التقديم، أضف 2 ملعقة كبيرة من سيروب الفانيلا. إذا كنت تستخدم سيروب فانيلا خالي من السكر، ابدأ بكمية أقل (مثلاً، 1 ملعقة كبيرة) ثم قم بتعديلها حسب الرغبة.
إضافة الحليب:
- صب ½ كوب من الحليب البارد فوق السيروب. إذا كنت تستخدم حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو حليب الشوفان)، يُفضل اختيار الأنواع المخصصة للقهوة (Barista Editions) للحصول على قوام كريمي ورغوة أفضل.
إضافة الثلج:
- أضف مكعبات الثلج حتى يمتلئ الكوب.
إضافة الإسبريسو:
- صب شوت واحد من الإسبريسو برفق فوق الخليط السابق. إذا كنت تستخدم بدائل للإسبريسو مثل القهوة المركزة أو القهوة سريعة التحضير، تأكد من أن القهوة قوية بما يكفي لتوازن الحلاوة من السيروب والصوص.
التزيين بصوص الكراميل:
- زَيِّن السطح بـ صوص الكراميل حسب الرغبة. إذا كنت تستخدم صوص كراميل نباتي أو خالي من السكر، قم بتجربته مسبقًا لتحديد الكمية المناسبة التي تمنحك النكهة المرغوبة دون أن تطغى على باقي المكونات.
التقديم:
- قدِّم المشروب فورًا واستمتع بمذاق القهوة الباردة والمنعشة.

هذا المشروب يُعد من مشروبات قهوة سهلة التحضير، ويمكن تخصيصه حسب الذوق باستخدام أنواع مختلفة من الحليب أو تعديل كمية السيروب حسب الرغبة.

https://www.youtube.com/watch?v=H9okJh-mgFk&ab_channel=HanbitCho

طريقة عمل سيروب الفانيلا في المنزل

المكونات:

1 كوب ماء (250 مل)
¾ كوب سكر أبيض
¼ كوب سكر بني (لإضافة نكهة كراميلية خفيفة)
3 ملاعق صغيرة فانيليا سائلة أو عود فانيليا مقسوم بالطول
رشة ملح (اختياري، لتعزيز النكهة)

طريقة التحضير:

في قدر صغير، اخلط الماء مع السكر الأبيض والسكر البني.
ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
بمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان الخفيف، خفف النار واتركه يغلي برفق لمدة 5 دقائق.
أزل القدر من على النار وأضف الفانيليا السائلة أو عود الفانيليا.
اترك السيروب ليبرد تمامًا، ثم صبه في زجاجة نظيفة ومحكمة الإغلاق.
احفظ السيروب في الثلاجة، ويمكن استخدامه لمدة تصل إلى أسبوعين. Al Masry Al Youm

هذا السيروب مثالي لتحلية مشروبات القهوة السهلة مثل أيس كراميل موكياتو مشروب بارد ومنعش بطريقة منزلية، ويضفي نكهة غنية تشبه تلك الموجودة في قهوة ستاربكس في البيت.

https://www.youtube.com/watch?v=ufEeDue30cE

طريقة عمل شوت إسبريسو بدون ماكينة قهوة

المكونات:

2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (يفضل النوع الغامق أو المخصص للإسبريسو)
30 مل من الماء الساخن (حوالي ربع كوب)

طريقة التحضير:

في كوب صغير، ضع ملعقتين صغيرتين من القهوة سريعة الذوبان.
أضف 30 مل من الماء الساخن (ليس مغليًا تمامًا) إلى القهوة.
حرك المزيج جيدًا حتى تذوب القهوة تمامًا ويتكون خليط متجانس.
استخدم هذا الشوت مباشرة في تحضير مشروباتك المفضلة مثل أيس كراميل موكياتو مشروب بارد ومنعش بطريقة منزلية.

هذه الطريقة تعتبر من مشروبات قهوة سهلة التحضير، وتمنحك نكهة قريبة من قهوة ستاربكس في البيت بدون الحاجة إلى معدات متخصصة.

https://www.youtube.com/watch?v=TpZ2uVtMoVU

ملاحظة: جميع هذه المكونات اختيارية ويمكن تعديلها حسب الذوق الشخصي. لا يُلزم استخدام جميع المكونات معًا، ويمكن استبدال أي منها بما يتناسب مع تفضيلاتك.

طريقة عمل موكياتو منزلي مثل ستاربكس بخطوات سهلة

أدوات ومكونات لتحضير قهوة منزلية تشبه ستاربكس – اختيارية ومناسبة لمختلف الأذواق

إذا كنت ترغب في تحضير موكياتو منزلي يشبه مشروبات قهوة ستاربكس في البيت، فهناك مجموعة من الأدوات والمكونات التي قد تساعدك في ذلك. تتوفر هذه المنتجات عبر Amazon.sa وAmazon.ae، وتُعد اختيارية تمامًا؛ يمكنك الاستغناء عنها واستخدام بدائل متوفرة لديك.

تنويه: الروابط التالية هي روابط أفلييت، وقد نحصل على عمولة دون زيادة في السعر عليك.

قهوة مطحونة جولد من نسكافيه – 190 غرام

استمتع بمذاق قهوة غني وسلس مع قهوة نسكافيه جولد المطحونة. مثالية لتحضير مشروباتك المفضلة بسهولة في المنزل.

🔗 اشترِ الآن من Amazon.sa | اشترِ الآن من Amazon.ae